Delfin 和 Delphine 馬鈴薯品種：照片、評論、差異、描述和比較

儘管名稱相似，但 Delphin 和 Delphine 這兩個馬鈴薯品種實際上是不同的。後者起源於德國，稍晚才傳入俄羅斯。本文將更詳細地探討這兩個品種之間的差異及其特性。

海豚馬鈴薯品種的特點

特徵	中等大小的灌木，枝條直立，屬於中間類型，葉片大，開白花。
一般資訊	一種早熟的食用馬鈴薯品種。
成熟期	60-75天
生產力	170-256 公擔/公頃。
市場性	88-96%
保存期限	90-99%
澱粉濃度	11.2-15.1%
紙漿顏色	淺黃色
剝落顏色	黃色的
商業塊莖的重量	西元前80-132年
每株塊莖數量（個）	8-12 件
味覺特徵	味道極佳。
烹飪的等級和目的	表格用途，A級
適合種植的區域	中部。中部黑土。
抗病性	對捲葉病、潰瘍病、線蟲病、條紋病和皺褶花葉病具有抗性。易感晚疫病。
不斷增長的具體細節	它不耐澇，耐旱，在施肥的土壤中結果良好。
	2002
原產地	白俄羅斯

海豚馬鈴薯品種圖片庫

表中列出了德爾菲娜馬鈴薯品種的特徵

特徵	這種馬鈴薯的特徵是莖稈高而直立，葉子深綠色，並開紫色花。
一般資訊	一種中熟、株型較高的馬鈴薯品種。
成熟期	75-85天
生產力	228-374 立方英尺/公頃
市場性	81-97%
保存期限	95%
澱粉濃度	13.7-15.3%
紙漿顏色	淺黃色
剝落顏色	紅色的
商業塊莖的重量	西元前81-115年
每株塊莖數量（個）	9-15 件
味覺特徵	味道宜人。
烹飪的等級和目的	表格用途。 AB類。
適合種植的區域	西北大學
抗病性	對條紋花葉病、皺葉花葉病、潰瘍病和胞囊線蟲病具有高度抗性。對捲葉病和晚疫病具有中等抗性。
不斷增長的具體細節	不需要大量澆水。
	2011
原產地	德國

Delphine馬鈴薯品種圖片庫

Delphin 和 Delphine 馬鈴薯品種的起源

海豚馬鈴薯原產於白俄羅斯，那裡也是許多優良馬鈴薯品種的發源地。它於2002年被列入名錄。由於其早熟和高產，海豚馬鈴薯尤其受歡迎。

Delfino品種由德國育種家培育而成。 2011年，它被列入俄羅斯國家馬鈴薯品種名錄。園藝愛好者因其耐候性而喜愛這種馬鈴薯，該品種專門針對俄羅斯西北部地區種植。

馬鈴薯品種「海豚」和「德爾芬」的描述和比較

下表顯示了 Delfin 和 Delphine 品種的比較特徵。

種類	灌木叢	塊莖	應用
海豚	中等高度的灌木，枝條半直立，葉片大而深綠。葉緣呈波浪狀的情況很少見。花朵為白色。	塊莖大小均勻，呈橢圓形，每個重80-132公克。每株植物一次可結8至12個馬鈴薯。表皮黃色，光滑，有小芽眼。果肉呈淺黃色。	烹飪等級 A。馬鈴薯可用於煎炸、烘烤、水煮（用於沙拉），也適合製作炸薯條和脆皮馬鈴薯。 它不容易煮熟，所以不用來做泥狀食物。
海豚	灌木高大，枝條直立，分枝稀疏。葉片中等至大，深綠色，邊緣略呈波浪狀。花朵呈紫紅色。	塊莖呈長橢圓形，重81至115公克。表皮深紅色，有細小的淺芽眼。果肉呈淡黃色。每株植物最多可產15個塊莖。	這些土豆是AB級食用土豆，適合烘烤、油炸和水煮。煮熟後馬鈴薯肉不會變黑。它們也適合製作炸薯條和薯片。

抗病蟲害能力

Delfin 和 Delfine 品種具有較強的免疫力。主要病害的抗性列於表中。

疾病	海豚	海豚
癌症	高的	高的
囊腫形成線蟲	高的	高的
葉片捲曲	高的	平均的
皺褶馬賽克	高的	高的
條紋馬賽克	高的	高的
塊莖枯萎病	低的	平均的
枯葉病	低的	平均的

Delfin 和 Delphine 馬鈴薯品種的優缺點

下表列出了 Delfin 和 Delphine 品種的優點和缺點。

種類	海豚	海豚
優勢	產量不錯。 保質期長。 成熟度一致。 塊莖的均勻性。 對線蟲具有很高的抵抗力。	耐旱。 通用型。 味道宜人。 適合連續8個季節採集種子。 免疫力強。 適合工業化種植。
缺陷	可能易感​​塊莖枯萎病。	它不耐澇，這會縮短作物的保質期。

海豚和翠鳥馬鈴薯品種的種植特點

Delfin 和 Delphine 這兩個馬鈴薯品種的種植和養護要求相似。我們將在下文中詳細討論。

著陸點的要求及其準備工作

Delfin 和 Delfine 品種喜好疏鬆肥沃的土壤。一個重要的要求是地表附近不能有地下水。此外，種植地不宜位於雨季容易積水的低窪地帶。在這種情況下，馬鈴薯產量會顯著降低。種植地必須排水良好，以確保充足的光線。

如果土壤是黏土質且沉重，那麼在挖掘時，需要每平方公尺 1 桶的比例添加沙子。

馬鈴薯種植的土壤在秋季進行整治，包括翻耕土壤並施用有機肥。春季再次翻耕土壤，並施用腐植質和過磷酸鈣。

種薯的選擇與製備

用於種植的馬鈴薯塊莖重量應在40至65克之間。塊莖表面不應有任何損傷或腐爛跡象。

種植前約45天，將馬鈴薯從陰涼處移至溫度為攝氏14度（55華氏度）的房間。最好將馬鈴薯平鋪在裝滿潮濕鋸末的箱子中，鋪成2-3層。在這種條件下，馬鈴薯會更快發芽，收穫時間可以比原計劃提前7-10天。

為了提高種植效率，建議用任何可用的生長刺激劑處理塊莖。最佳芽長為3公分。過長的芽非常脆弱，在種植過程中容易受損。

種植時間和規則

Delfin 和 Delphine 馬鈴薯的種植時間取決於產區。在溫帶氣候地區，種植通常在五月的第二個十天開始，此時土壤溫度已升至 9°C (49°F)，夜間霜凍的威脅也已過去。

每個塊莖的種植穴深度為10-15厘米，穴間距為30-35厘米，行距為70厘米。

建議在每個洞的底部放一把灰燼，與沙子混合，然後將塊莖放在上面，芽朝上，埋入土中。

德爾芬和德爾菲娜馬鈴薯品種的養護

德爾芬和德爾芬馬鈴薯喜歡肥沃的土壤，但如果在秋季和春季施肥，之後就不需要再施肥。遵循澆水指南、鬆土和耕土足以確保豐收。

澆水

馬鈴薯種植後至少10天才可以澆水。澆水時應選擇天氣溫暖且無降雨的情況。如果下雨且土壤足夠濕潤，則無需澆水。

滴灌系統最好，但如果沒有，用軟管也可以。關鍵是要在早晨或傍晚澆水，避免水滴直接滴到葉子上。

在非常炎熱的天氣裡，植物每週澆水一次，直到塊莖活躍形成期。

追肥

如果土壤貧瘠，那麼為了提高產量就必須施肥。

每季要進行3次：

1. 種植兩週後，用尿素溶液對灌木進行處理，比例為每 10 公升水加入 1 湯匙尿素。
2. 再過 14 天，在開花期開始時，使用鉀肥（每 10 公升水中加入 3 湯匙草木灰和 1 湯匙硫酸鉀）。
3. 在開花的最後階段，用 1 杯糞肥和 2 湯匙過磷酸鈣兌 10 公升水進行追肥。

鬆土、除草、培土

許多園丁會將培土和鬆土結合起來，否則可能會損害靠近地表的馬鈴薯根系。

每季至少進行兩次除草：

1. 當幼苗長到 10-15 公分高時，在上面堆起一堆土。
2. 在芽形成期間，需要重複培土。

如果土壤沉降過快，可能需要進行第三次培土。關鍵在於避免在盛花期擾動植株，因為這會影響塊莖發育並降低產量。

定期清除菜園和行間的雜草至關重要。雜草往往是害蟲的源頭。

保護馬鈴薯品種「海豚」和「翠鳥」免受病蟲害侵襲

Delfin 和 Delfine 品種很少生病。但是，如果澆水不當，它們可能會感染晚疫病。

疾病、害蟲	特徵	預防	治療
晚疫病	葉片、嫩芽和塊莖上出現褐色斑點。葉片萎蔫，植株開始失去彈性並死亡。	為預防晚疫病，可用硫酸銅溶液噴灑植株。此外，保持適當的澆水量並避免澆水過多也至關重要，尤其是在馬鈴薯植株開花結束後。	在晚疫病的早期階段，使用 Acrobat、Abiga-Peak、Ridomil 等專用產品進行治療會有所幫助。 如果晚疫病影響的面積較大，最好將灌木從花壇移除並對土壤進行消毒。
科羅拉多甲蟲	甲蟲啃食葉片，只留下突出的葉脈。在嫩芽和殘存的葉片上可以看到黃橙色的蟲卵。	預防科羅拉多馬鈴薯甲蟲的有效方法是在菜地邊緣種植氣味濃鬱的植物，例如萬壽菊。定期仔細檢查這些植物，看是否有蟲卵和成蟲。	如果蟲害和幼蟲數量較少，建議人工清除。但如果種植面積較大，噴灑Corado、Aktara等殺蟲劑會有幫助。

Delfin 和 Delphine 馬鈴薯品種的收穫和儲存的細微差別

經驗豐富的園丁建議在收穫前兩週剪掉頂部，以便塊莖能夠變得更強壯、更硬一些。

Delfin 和 Delphine 這兩個品種的保存期限都很長。其中 Delphine 的保存期限稍短一些，在適當的儲存條件下可達 6-7 個月。

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收穫後，馬鈴薯會被分揀，破損的塊莖會被挑出來。然後，收穫的馬鈴薯會被放在遮蔭處晾曬2-3天，避免陽光直射。只有當這些塊莖打算用於種植時，才需要陽光直射。

不同房間存放塊莖的規則而且 去皮土豆。

晾乾後，馬鈴薯被放入布袋或網袋中，然後送到溫度為 +2…+4 度、濕度為 65% 至 75% 的地下室或地窖中。

塊莖可以在那裡生長7到10個月。

Delfin 和 Delphine 品種與其他品種的比較

種類	成熟期（達到成熟所需的天數）	澱粉含量（%）	產量（公擔/公頃）	塊莖重量（克） 每株植物的塊莖數量 塊莖和果肉的顏色	保存期限（%）
海豚	早熟*	11.2-15.1	170-256	80-132 8-12 黃色，淺黃色	90-99
海豚	季中***	13.7-15.3	228-374	81-115 9-15 紅色，淺黃色	95
美麗	中早期	13.5-15.6	130-321	95-140 6-8 紅色，淺黃色	94
梅甚切拉之美	季中***	13.9-16.7	197-493	100-110 最多18 黃色，淺黃色	95
英俊的	中早期	12.4-17.8	169-201	90-170 6-10 紅潤、乳白色	97
寶藏	季中***	12-18	最多 650	95-250 12-18 黃色，黃色	94
紅色索尼婭	早熟*	13.3-14.6	174-340	78-122 6-10 紅色，黃色	93
銀行家	中早期	15-16	200-350	70-160 10-15 柔和的黃色，淺黃色	90
羅莎琳德	早熟*	12-17	203-223	60-115 10-16 紅黃色	94
伊林斯基	中早期	15.7-18	176-346	55-160 8-13 紅色，白色	93
運氣	早熟*	11-15	420-430	100-150 10-15 乳黃色（棕色），雪白色	88-97
烏拉達爾	早熟*	11.5-17.8	127-353	91-140 6-11 黃色，淺黃色	94
獨特的	中早期	13	320	400-500 10-14 深紅色，黃色	96
世界薩爾波	晚熟****	14-17	350-360	75-140 6-11 紅潤（粉紅色），雪白	94
最喜歡的	季中***	12.6-16.4	420	101-136 6-12 紅潤、乳白色	93
阿德雷塔	中早期	13-18	450	100-150 10-25 淡黃色，淺黃色	95

*早熟 – 50-65 天。

**中早期 – 65-80 天。

***季中期 – 80-95 天。

****晚熟 – 110 天或更久。

對 Delfin 和 Delfin 馬鈴薯品種的評價

園丁們喜歡海豚形番茄，因為它保質期長、產量高。它還能耐受輕微的寒流和乾旱。

德爾菲娜馬鈴薯極少感染疾病，尤其值得一提的是它對金線蟲的抗性。

海豚在長大。
我喜歡它對晚疫病的抗性，尤其是植株頂部的抗性。與其他品種相比，它的頂部“燒傷”時間更晚。
巢穴裡塊莖的數量之多令人震驚。因此產量也十分驚人。
但我放棄了這個品種。主要原因是很多塊莖形狀怪異，沒有市場價值。它們看起來像歪歪扭扭的馬鈴薯海豚！
匍匐莖很長。巢穴並不緊湊。有很多扦插苗。海豚不喜歡挖洞。你不知道該把叉子插在哪裡。
很多綠油油的土豆，在陽光下格外顯眼。
簡而言之，海豚島上有大量人員傷亡，而且沒有牲畜死亡。
所以根本沒有海豚。
我保留了拉祖里特（Lazurit）這個品種。雖然它的頂部對晚疫病的抵抗力較弱，產量也較低，但它的塊莖呈黃色、光滑、圓形，像台球一樣，而且味道也恰到好處！

但是，一個市場需求量大、產量高、成熟早但味道寡淡的品種，難道不能在種植面積上佔據第一的位置嗎？
在商業種植中，市場性（果眼小、數量少）和產量至關重要，而穩定性和味道則不那麼重要；重要的是那些有助於賣得更多更好的品質。
通常只種植早熟品種，這些品種由於生長週期短，所需照顧最少。這就是為什麼會種植像拉祖里特（Lazurit）和海豚（Dolphin）這樣的品種。
對我們來說，口感、穩定性以及產量至關重要。由於土壤為壤土，且位於一個小窪地中，因此抗澇性也很重要，因為可能會發生澇漬。
我沒種過你提到的那些品種，所以無法評價。馬鈴薯研究所的研究人員對迪娜（Dina）評價不錯，但他們說它和日維察（Zhivitsa）一樣，都更喜歡輕質土壤。我覺得韋特拉茲（Vetraz）和維斯尼揚卡（Vesnyanka）應該味道不錯，而且比較耐旱，因為它們是晚熟品種。杜布拉瓦（Dubrava）只因其口感好而受到好評。
我只提到了那些在我家壤土中生長良好且完全符合我口味的品種。例如，Orbita 被認為是口感的標竿之一，我對此表示贊同；它在我們這裡的土壤條件下非常美味，Ragneda 也是如此。
今年我們將種植以下品種：Orbita、Ragneda、Uladar、Zdabutak，以及新品種 Lad（中季）和 Yavar（中早季）。

Zhuravinka 品種味道鮮美，但不耐短期過度澆水；它結的果實很小，但也有很多中等大小和大的果實。
莫莉（德國）也不喜歡澆水過多，而且味道也不太好。
海豚－也完全不會沸騰。
科雷塔番茄對晚疫病的抵抗力較弱，在夏末潮濕的天氣裡容易腐爛，儘管它的味道很好。

 

這種果實豐碩、味道鮮美的品種非常適合製作炸薯條。它80-100天即可成熟。塊莖美觀，呈橢圓形，紅色，果肉黃色。它們耐機械性損傷。

此品種不受線蟲侵染，但秋季潮濕後，貯藏期間可能腐爛。它對晚疫病具有中等抗性，並且喜疏鬆土壤。德爾菲娜品種已在西北地區註冊並獲得種植許可。在烏克蘭和摩爾多瓦也很常見。