烏達查馬鈴薯品種有許多優點，包括早熟、皮薄、果肉風味極佳。讓我們更詳細地了解該品種的其他特性和生長需求。
內容
表格列出了馬鈴薯品種烏達查的特徵。
| 範圍 | 特徵 |
| 一般資訊 | 這是一個早熟的俄羅斯品種，能夠適應任何土壤，對農業耕作方式要求不高。 |
| 成熟期 | 60-70天。 45-50天後即可挖出（此時馬鈴薯大小適中，約80公克）。 |
| 澱粉濃度 | 12-15% |
| 商業塊莖的重量 | 120-250克 |
| 灌木叢中的塊莖數量 | 10-15 件 |
| 生產力 | 300-500 立方英尺/公頃 |
| 味覺品質 | 味道不錯。 |
| 市場性 | 88-97% |
| 保存期限 | 85-96% |
| 剝落顏色 | 乳黃色至棕色。 |
| 紙漿色 | 白雪公主 |
| 烹飪課 | B |
| 優選種植區域 | 西北地區、中部地區、伏爾加-維亞特卡地區、中部黑土地區、北高加索地區、中伏爾加地區、烏拉爾地區、遠東地區。 |
| 抗病性 | 高危險群：癌症、立枯絲核菌、花葉病、金黃色馬鈴薯線蟲。 平均：瘡痂病、塊莖及地上部晚疫病。
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| 不斷增長的具體細節 |
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| 列入國家登記冊 | 1994 |
| 始祖 | 聯邦國家預算科學機構「以A.G. Lorkh命名的全俄馬鈴薯種植研究所」（莫斯科州克拉斯科沃鎮） |
烏達查（Udacha）馬鈴薯品種照片：
烏達查馬鈴薯品種的起源
它於上世紀90年代由俄羅斯育種者培育出來。 A. G. Lorkh 馬鈴薯農場位於莫斯科州克拉斯科沃村。
他們的目標是培育一種高產量、對土壤和氣候條件要求不高，且風味絕佳的新作物。他們成功實現了這一目標；烏達查種薯品種符合所有這些要求，被認為是優良品種。
烏達查馬鈴薯品種的詳細描述
這種早熟品種適合夏秋季食用，也適合冬季儲存。塊莖個頭較大，同一植株上的塊莖大小大致一致。味道鮮美，適合各種烹調方式，包括涼拌。
讓我們仔細了解烏達查馬鈴薯的特點。
灌木叢
植株枝葉繁茂，株高可達45公分。葉片呈亮綠色。雪白的花朵萼片向下彎曲，簇生於小總狀花序上。
塊莖
形狀為圓形或橢圓形。皮膚顏色從淡黃色到棕色不等。眼睛數量少，位於眼球表面。
生的時候，果肉呈現雪白色。煮熟後，果肉會略微變黃，尤其是在種植過程中施用富含鉀或氯化物的礦物質混合物的情況下。
營養成分及營養價值
本產品中蛋白質、脂肪和碳水化合物的比例為10:5:85%。每100克能量值為77千卡。馬鈴薯含有多種有益物質（β-胡蘿蔔素、維生素E、K、B、C、鉀、磷、鎂等）。
生產力、成熟時間
平均而言，每公頃可收穫400-450公擔馬鈴薯。每株馬鈴薯可產1-1.7公斤塊莖。此品種能迅速適應各種氣候條件，但在氣候溫和的地區產量較高。此外，乾旱對塊莖產量沒有影響。
技術成熟期為65-80天。然而，新馬鈴薯只需1.5個月即可食用。
抗病蟲害能力
對馬鈴薯疣病、立枯病和花葉病表現出良好的抗性。對瘡痂病和塊莖枯萎病具有中度抗性。對葉枯病具有中等抗性。
此品種易感鍊格孢葉斑病。植株可能受到金線蟲和科羅拉多馬鈴薯甲蟲的侵染。
烏達查馬鈴薯品種適合在哪些地區種植？
此品種適合在俄羅斯聯邦任何地區種植，包括北部地區。烏達恰馬鈴薯也迅速傳播到獨聯體國家，包括烏克蘭和摩爾多瓦。
烏達查馬鈴薯品種的優點和缺點
此品種具有以下優點：
- 耐旱性好；
- 帶來豐收；
- 不易沾染污垢；
- 可在任何地區種植；
- 具有極佳的保鮮性能；
- 帶來提早的收穫；
- 味道極佳；
- 它外觀吸引人，這將賦予它極佳的商業價值；
- 對多種危險感染具有抵抗力。
缺點之一是這種品種不耐雜草。如果不定期除草，塊莖就會開始萎縮。另一個缺點是植株容易感染某些病蟲害。不過，如果採取預防措施，這些問題就不會出現。
烏達查馬鈴薯品種的種植特點
為獲得最大產量，必須滿足一定的農業要求。
著陸點的要求及其準備工作
這種馬鈴薯品種在任何土壤中都能生長良好。但是，種植時輪作非常重要。豆類和綠肥作物是很好的前茬作物。馬鈴薯不宜種在其他番茄、茄子或辣椒之後。此外，馬鈴薯也不宜連續兩年種植在同一地點。
秋季，應將該區域翻耕至鏟刃深度，並添加腐植質或堆肥。每100平方公尺的區域需要40-45桶。
種薯的選擇與製備
只有健康且無機械損傷跡象的馬鈴薯塊莖才適合種植。有斑點、腐爛、切口等的馬鈴薯應丟棄。
幼苗需要升溫和催芽。種植前，應將它們從寒冷的地下室移至溫暖的房間，並在陽光下放置2-3天。這樣可以促進發芽。發芽後，就能提早收成。
種植時間和規則
種植時間因地區而異。在俄羅斯中部，馬鈴薯可以在四月下旬至五月初種植。南部地區種植時間較早，北部地區則較晚。最重要的是要讓土壤升溫，確保溫度不低於攝氏6-8度。
建議採用溝栽方式種植馬鈴薯。將薯塊埋入土中5-7公分深，芽朝上。行距70厘米，單行內薯株間距至少35厘米。
請注意：如果塊莖數量不夠或塊莖太大，可以將其分成兩半進行種植。
烏達查馬鈴薯品種的養護
種植這種作物非常簡單，不需要任何特殊技能。
澆水
雖然馬鈴薯耐旱，但這並不意味著它們不需要澆水。在生長季節，馬鈴薯至少需要澆水三次。第一次澆水應在種植後5-6天進行，之後根據需要澆水（待表層土壤乾燥後），每次澆水都應在傍晚進行。每株馬鈴薯需要10-12公升水。
追肥
餵食時間表：
- 首先，在種植後 5-6 天，將 1 湯匙尿素稀釋在一桶水中；
- 第二種方法－在開花初期，每 10 公升液體中加入 3 湯匙硫酸鉀；
- 第三步－花蕾開放後，加入由 1 杯毛蕊花、1 湯匙過磷酸鈣和 10 公升水組成的溶液。
請注意！適當的施肥可以增加塊莖產量並降低患病風險。
鬆土、除草、培土
定期鬆土能確保根系能更好地獲得氧氣、水分和養分。生長季期間至少應鬆土兩次。
種植烏達查品種時，除草至關重要。如果不除草，雜草會搶奪作物養分，導致塊莖腐爛。除草後，建議在苗床上覆蓋地膜。這樣可以防止雜草再次生長，並保持土壤水分。
生長季期間應進行三次培土。第一次是在植株長到12公分高時。用耙子將行間土壤耙松，使3-4公分的幼苗露出地表。第二次是在開花期。最後一次培土是在植株長得茂密、行距較近時進行。
保護馬鈴薯品種「烏達查」免受病蟲害侵襲
下表列出了 Sarpo Mira 馬鈴薯品種可能出現的病蟲害的預防和防治方法。
| 疾病/害蟲 | 預防 | 控制措施 |
| 鍊格孢屬
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藥物濫用：
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| 金線蟲 |
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| 科羅拉多甲蟲
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烏達查馬鈴薯品種病蟲害防治準備工作圖片集錦：
閱讀相關內容 常見馬鈴薯病害及其防治方法。
烏達查馬鈴薯品種的收穫和儲存技巧
新馬鈴薯在生長45-50天後即可挖出，用於非儲存用途。此時，塊莖的重量約為80克。
為了方便儲存，可以在葉片變黃脫落後進行收割。收割工作在炎熱乾燥的清晨進行。
收穫的塊莖應進行分揀，剔除病弱或破損的塊莖，並置於遮蔭處晾乾。傍晚時分，將塊莖分裝到木箱和袋子中，然後轉移到溫度不超過3℃的陰涼室。
表中將馬鈴薯品種烏達查與其他品種進行比較。
| 種類 | 成熟期（達到成熟所需的天數） | 澱粉含量（%） | 產量（公擔/公頃） | 塊莖重量（克）
每株植物的塊莖數量 |
保存期限（%） |
| 運氣 | 中早期 | 11-15 | 420-430 | 100-150
10-15 |
88-97 |
| 烏拉達爾 | 早熟* | 11.5-17.8 | 127-716 | 91-180 6-11 |
94 |
| 獨特的 | 中早期 | 13 | 320 | 400-500
10-14 |
96 |
| 世界薩爾波 | 晚熟***** | 14-17 | 350-360 | 75-140
6-11 |
94 |
| 最喜歡的 | 季中*** | 12.6-16.4 | 420 | 101-136
6-12 |
93 |
| 阿德雷塔 | 季中*** | 15-18 | 450 | 100-150 10-25 |
95 |
| 礦工 | 中早期 | 14-19 | 600 | 90-140
12-18 |
97 |
| 格列佛 | 早熟* | 14-20 | 650-700 | 100-150
5-11 |
95 |
| 伊爾比茨基 | 中早期 | 12-17 | 250-400 | 100-185
6-8 |
97 |
| 庫馬赫 | 季中*** | 12-18 | 241-719 | 98-260 12-25 |
98 |
*早熟 – 50-65 天。
**中早期 – 65-80 天。
***季中期 – 80-95 天。
****中後期 – 95-110（115）天。
園丁們對烏達查馬鈴薯品種的真實評價
烏達查馬鈴薯品種獲得了園藝愛好者的許多好評，這並非沒有道理。他們稱讚它產量高、風味好，生長條件要求不高。
俄羅斯，奔薩，莫克山 2015年7月31日
您好！我想對「烏達查」馬鈴薯品種進行評價。
我們鎮上有一家叫多布里的商店。他們在那裡出售各種幼苗、花卉、植物和種子。我就是在那裡買了三公斤半的「烏達恰」種薯。我把馬鈴薯切成和芽眼一樣多的小塊。簡而言之，我把芽眼的馬鈴薯種下了。這種馬鈴薯種植方法在我的網站上有介紹。
我把每塊地都裹上了一層灰燼。幼苗長出來後，我鬆了鬆土。然後我又鬆了一次土。我培了兩次土。我用殺蟲劑班克爾噴灑了一次，用來防治科羅拉多馬鈴薯甲蟲。
我開始挖馬鈴薯的時候，根本沒想到會有這樣的收成。它們根本不是土豆，而是西瓜。總之，我用了三公斤半的種子，挖出了六袋馬鈴薯。信不信由你，這是真的。那是2000年的事了。
從那以後，我每年都會種烏達查馬鈴薯。我忘了最重要的一點：這些馬鈴薯味道鮮美，非常適合在地窖裡保存。
俄羅斯，薩馬拉 2017年1月31日
四年前我買了這個馬鈴薯品種，當時只是抱著試試看的心態種了一下。沒想到收成非常好。現在我每年都會在自家花園裡種它。
俄羅斯，符拉迪沃斯托克 2018年5月12日
我在網路上訂購了10個烏達查（Udacha）品種的迷你馬鈴薯（特級），非常喜歡它的描述。馬鈴薯到貨後很小，10個馬鈴薯堆起來就能放在手掌裡。
每套種子約200盧布，外加運費。我種下它們的時候其實沒期待能有所收穫。十顆烏達恰馬鈴薯只收穫了半桶左右，而且塊莖比平均大小要小，這讓我很失望，所以我連數都沒數。
明年我決定種下這半桶馬鈴薯。
出乎意料的是，秋天的時候，我從每棵植株上挖出了12到15個塊莖，總共差不多裝滿了7桶。我還特意從另外兩棵植株上挑了一些土豆，它們分別長出了23個和22個中等大小的塊莖，外加大約4個小塊莖。照片裡的馬鈴薯就來自這兩棵植株。
這種馬鈴薯肉質呈白色，所以喜歡黃脆馬鈴薯的人可能不太喜歡它的味道。土豆個頭不大，大多是中等大小的。不過，我覺得產量很高，一袋種下來就能收穫20袋甚至更多。雖然可能存在產量更高的品種，但我見過的本地常見品種產量都遠低於此。
俄羅斯，莫斯科 2020年3月9日
大家好！
2019年春天，我決定嘗試種植另一種馬鈴薯品種。之前我種過「西內格拉茲卡」（Sineglazka），但產量並不理想。我的地塊位於莫斯科州塔爾多姆斯基區，種植面積約200平方公尺。
我在鄂畢河谷買了種薯；這東西不便宜，但明年我就能有自己的種薯可以種了。
我在五月初種下了它，挖出土壤，用草木灰處理塊莖，然後將它們切成兩半。
整個夏天，我給灌木叢培了幾次土後，它們很快就發芽了，長成了枝繁葉茂、翠綠茂盛的大灌木。這個品種開花繁盛，花朵雪白，但花期較短。我所在的地區沒有遇到科羅拉多馬鈴薯甲蟲，所以不需要噴灑任何殺蟲劑。
我在九月收割了莊稼。
這些馬鈴薯呈現白色，挖出來很容易在地裡看到，個頭大多很大，產量也高，每株馬鈴薯大約能產 800 克馬鈴薯。爛土豆很少，尤其考慮到今年夏天雨水很多。
今年的收成非常好吃，馬鈴薯煮熟後不會溢出來，而且煮熟後口感軟糯而不滑膩。
儲存效果不錯，至少冬天我把它從車庫地板上拿出來的時候，沒有看到任何腐爛的球桿。
我向大家推薦這個品種，並且計劃今年再種一次。
俄羅斯，阿爾馬維爾， 2020年5月23日
親愛的讀者朋友們，大家好！我住在農村，所以嘗試過很多馬鈴薯品種。今年是我第二次種植烏達查（Udacha）這個品種。去年，這個品種的產量非常可觀，馬鈴薯大小均勻，幾乎沒有小塊的。我用手推式拖拉機播種，並按照要求添加了草木灰（草木灰對防治金針蟲非常有效）和糞肥（腐殖土）。所以，不妨試試吧，這真是一個非常好的品種。
