貝拉羅薩馬鈴薯：品種特性、評估與比較

在我國，幾乎每兩個園丁中就有一個種植馬鈴薯。由於育種家的努力，許多品種已經培育出來，它們不僅性狀優良，而且易於種植。本文將介紹其中一個品種：貝拉羅薩馬鈴薯。

貝拉羅薩馬鈴薯品種的起源

馬鈴薯的原產地是德國呂訥堡市。歐洲植物公司（Europlant）的專家們成功地從種子培育了一個優良的馬鈴薯品種，如今已成為全球園藝愛好者的最愛。貝拉羅薩（Bellarosa）馬鈴薯於2004年才進入俄羅斯市場，兩年後，該品種順利通過了所有測試和試驗，並被正式認可並列入品種名錄。

貝拉羅薩馬鈴薯品種照片：

在我國，貝拉羅薩已經非常普及，以至於今天人們會以更易於理解的方式改變它的名字，即白玫瑰、白露。

貝拉羅薩馬鈴薯品種的特徵請見下表。

特徵	它成熟很早，幾乎能在任何生長條件下茁壯成長，包括土壤品質方面。但是，它不耐旱。
成熟期	從第一芽出現到收穫需要 45 到 55 天。
收穫量	350-550 立方英尺/公頃
塊莖的市場價值	佔總產量的 82-99%
保存期限指示器	93-96%
澱粉濃度	12.6-15.7%
烹飪類型	屬於B型，烹調過程中不會碎裂
紙漿色	淺黃色
剝落顏色	紅色的
塊莖重量	單一塊莖的平均重量為 130 至 210 克。在良好的生長條件下，其重量可達 500 至 800 克。
每株植物的塊莖數量	7 至 15 件。
味覺品質	消費者對此馬鈴薯的評分為 6 分（滿分 9 分）。它最適合用來做湯和煎炸，因為它屬於略微易碎的品種。
適合種植的區域	西北部、伏爾加-維亞特卡地區、中部黑土地區和烏拉爾地區。
抗病性	貝拉羅薩不易罹患以下疾病：癌症、金線蟲病、捲葉病、花葉病、腺斑病。 晚疫病痂。
花色	紫紅色
不斷增長的具體細節	為了獲得最佳生長效果，需要額外施肥；種植和養護方法與標準方法相同。它對嗪草酮（一種除草劑）略微敏感。
	2006

貝拉羅薩馬鈴薯品種的詳細描述

現在讓我們逐點詳細了解貝拉羅薩品種的特徵。

灌木叢

馬鈴薯植株可長至75公分高，葉片碩大，邊緣略呈波浪狀，並開出紫紅色小花。在生長初期，植株內部綠葉繁茂，迅速覆蓋起伏的莖稈。

塊莖

這種品種因其從發芽到收穫只需45-55天而廣受園藝愛好者歡迎。塊莖幾乎同時成熟，因此重量和大小都相當均勻。通常每個塊莖重130-200克，但如果精心照料，可以達到500-800克。

每株植株可結7至10個塊莖，形狀均為橢圓形或圓橢圓形。表皮紅色，表面有少量芽眼，芽眼深入黃色的果肉約1毫米。切開或去皮後，塊莖能長時間保持深色。由於屬於B類烹飪類型，因此非常適合煎炸和煲湯。這意味著這種土豆幾乎不會破碎，並且能很好地保持形狀。

在所有作物中，高達 99% 的塊莖具有優良的商業特性，貨架期指標在 93-96% 的水平波動。

貝拉羅薩馬鈴薯的營養價值和營養成分

馬鈴薯果肉總乾物質含量為20.3%。

姓名	平均濃度指數
澱粉	從12.6%到15.7%
蛋白質	2.00%
還原糖	0.22%
維生素C	每100克含17.8毫克

生產力、成熟時間

貝拉羅薩品種被認為產量很高。單株有時可產出多達15個商品塊莖。即使在土壤黏重或生長條件較差的情況下，每株也能產出7至10個塊莖。

此品種的產量指標：

• 白俄羅斯的絕對最高值達到了 564 厘升/公頃，全國平均值為 406 厘升/公頃。
• 在俄羅斯，這一數字略低，第一次挖掘後每公頃產量為143至277公擔，第二次挖掘後為每公頃170至385公擔。這明顯高於例如“茹科夫斯基·蘭尼”和“涅夫斯基”品種的產量。我國的平均產量為每公頃169至326公擔。
• 坦波夫地區每公頃收穫 385 蒲式​​耳，創下俄羅斯紀錄。

抗病蟲害能力

貝拉羅薩馬鈴薯品種易於種植，即使在不太理想的生長條件下也能茁壯成長。此外，該品種馬鈴薯對多種病蟲害具有良好的抵抗力。研究結果如下表所示。

疾病名稱	穩定性指標
馬鈴薯癌	極高
金薯胞囊線蟲	極高
Y病毒	極高
甲型病毒	極高
葉片捲曲	極高
黑腿	高的
晚疫病（塊莖和地上部）	高或中等
普通痂皮	高或中等
立枯絲核菌	中低

如表格所示，貝拉羅薩品種易受立枯絲核菌（黑瘡痂病）侵染，因此建議對種薯進行額外的病害預防處理，例如使用殺菌劑 Maxim 或殺蟲劑殺菌劑 Celeste Top。

貝拉羅薩馬鈴薯品種的優點和缺點

貝拉羅薩土豆有很多優勢，使其優於其他土豆品種：

• 短時間內成熟。
• 高產率。
• 極佳的保存期限，如果塊莖具備所有必要的條件，可以保存長達 8 個月。
• 對天氣條件和土壤品質要求不高。許多園丁根本不給馬鈴薯澆水；它們也能生長良好，對降水提供的水分量很滿意。
• 對疾病具有很強的抵抗力。
• 它味道很好。
• 表皮緻密，在機械或人工採摘過程中不易破損。

然而，這種品種也有一些缺點，如果了解這些缺點，就能幫助避免作物損失。
貝拉羅薩在陽光充足的地方生長良好，結果也好。如果光照不足，塊莖就會很小。

馬鈴薯非常喜歡金針蟲， 科羅拉多甲蟲因此，您需要定期檢查您的植物是否有害蟲，並採取預防措施來處理灌木。

貝拉羅薩馬鈴薯品種適合在哪些地區種植？

貝拉羅薩幾乎在任何條件下都能生長良好，但在西北地區、伏爾加-維亞特卡地區、中部黑土地區和烏拉爾地區表現最佳。

種植貝拉羅薩馬鈴薯品種的特殊之處

貝拉羅薩品種不需要特殊的農業生長條件；它按照經典方案種植，只需要少量的準備工作。

著陸點要求和準備

對於貝拉羅薩品種來說，最好選擇花園裡光線充足的地方種植，因為這種馬鈴薯只有在陽光充足的地方才能形成又大又健康的塊莖。

土壤準備工作應從秋季開始。此時，應施用堆肥或腐植土，每平方公尺7公斤。春季，只需翻耕土壤並施肥，以促進植物生長並防治病蟲害。硫酸鉀、硫酸銨或硝酸銨均可用於此目的。

甜菜、高麗菜、各種綠葉蔬菜、黃瓜和綠肥都被認為是馬鈴薯的良好前茬作物。但是，我們強烈建議不要在茄科植物之後種植馬鈴薯。

種植前大約兩週準備好馬鈴薯塊莖。您可以將它們攤放在地上，也可以單層平鋪在盒子裡。然後，將馬鈴薯放在光線充足但溫度不超過15°C的地方。這樣可以促進發芽。

種植時間和規則

貝拉羅薩馬鈴薯建議在四月至五月間播種。具體時間取決於產區。例如，在南部地區，最早四月即可播種。而在北部地區，播種有時要到五月下旬甚至六月初才能開始。溫帶地區通常在五月初播種。

在預先挖好的洞裡放入一茶匙鉀磷肥。在上面覆蓋少量土壤，並與肥料充分混合。然後將塊莖放在混合好的土壤上，並將洞填滿。塊莖距離土壤表面的最佳距離為10公分。

孔間距至少應為40厘米，否則塊莖在生長過程中可能會相互幹擾。最好保持行距至少一米，這樣便於管理並防止塊莖相互幹擾。

如果符合以下條件，則認為土地適合種植馬鈴薯：

• 上面沒有積雪或凍土層。
• 儀器內部沒有水分滯留，也不會浸泡在「液體」中。
• 一塊泥土受到擠壓時，不會變成粉末，而是會碎成更小的碎片。

標準的馬鈴薯種植方案包括以下階段：

1. 凹槽之間的距離為 85-95 公分。
2. 每隔 40 公分挖一個洞，深度約為鏟刃深度（約 15 公分）。可以用手挖，也可以用耙子挖。
3. 洞底鋪上一層天然肥料，例如蛋殼和洋蔥皮的混合。也可以使用磷鉀肥代替。
4. 將塊莖放入洞中，芽朝上。然後在上面覆蓋土壤。不要壓得太緊，以免損傷芽。
5. 工作完成後，必須用耙子將床面整平。

貝拉羅薩馬鈴薯品種的養護

貝拉羅薩馬鈴薯易於種植，即使照顧不多也能茁壯成長。為了確保獲得高品質的收成，建議進行鬆土和培土。這些措施可以改善土壤通氣性，並促進根部吸收水分。

建議在馬鈴薯生長旺盛期，直到幼苗長到 15 公分以上時，鬆動馬鈴薯周圍的土壤。

澆水

經驗豐富的園丁建議貝拉羅薩馬鈴薯在整個生長季節澆水三次。第一次是在幼苗剛出土時，高度不超過7公分；第二次是在開花初期；第三次是在花期即將結束時。

重要提示！花蕾全部凋落後繼續澆水會導致晚疫病的發生。

追肥

貝拉羅薩（Bellarosa）和其他早熟品種一樣，需要補充鎂和鉀。這些營養素能促進其旺盛生長和快速發育。建議使用白雲石粉，因為它含有植物所需的所有營養成分。

一旦幼苗長出，植株就需要有機質，例如糞肥或家禽糞便。在花蕾出現之前，應在土壤中添加草木灰和硫酸鉀的混合溶液。開花期間，最好添加毛蕊花和過磷酸鈣。這些肥料在塊莖成熟期會發揮作用。

重要提示！所有肥料都必須在澆水後施用，否則極易燒傷根系。

培土、鬆土和除草

建議在發芽期鬆土。待幼苗長到15-20公分高時再進行培土。在培土前，務必徹底清除苗床上的雜草。初次培土後約2-3週，建議重複培土。這有助於保持土壤水分，並保護塊莖免受陽光直射。

保護貝拉羅薩馬鈴薯品種免受病蟲害侵襲

貝拉羅薩品種具有很強的抗性 常見馬鈴薯病害此外，細胞再生速度很快，因此任何對皮膚造成的機械損傷都會很快被新的一層覆蓋。

然而，科羅拉多馬鈴薯甲蟲和金針蟲經常會來啃食馬鈴薯。園丁建議提前採取預防措施。如果害蟲確實出現，可以使用 Fitoverm、Agravertin、Boverin 或 Tabu 等殺蟲劑來防治。

貝拉羅薩品種的採收和儲存的細微差別

在南部地區，早熟馬鈴薯一年可以種植兩次。第一茬在春季播種，六月下旬收穫。之後可以再種貝拉羅薩品種，第二茬可以在九月收穫。這項工作最好選擇乾燥溫暖的日子進行。

馬鈴薯成熟的明顯標誌是頂部變黃。有些園丁會在挖馬鈴薯前一週將頂部剪掉，只留下離地面15公分的頂部。這樣做有助於馬鈴薯更快成熟，表皮也更緊實。

建議將收穫的塊莖晾乾。晾乾前，需將塊莖分揀，並將一小部分留作立即使用或丟棄。

重要提示！馬鈴薯不宜在陽光直射下曬乾，因為這會導致一種名為茄鹼的有毒化合物的形成。

收穫的作物會被放置在通風良好的地方約一週。之後，再次檢查是否有受損的塊莖，然後進行長期儲存。貝拉羅薩品種的馬鈴薯保質期相當長；如果遵循以下兩個關鍵規則，馬鈴薯可以輕鬆保存長達八個月：

• 定期通風換氣；
• 溫度不高於+4℃。

貝拉羅薩馬鈴薯品種與其他品種的比較請見下表。

種類	成熟期（達到成熟所需的天數）	澱粉含量（%）	產量（公擔/公頃）	塊莖重量（克） 每株植物的塊莖數量	保存期限（%）
貝拉羅薩	超早期*	12-16	350-550	100-200 7-15	93-96
微風	中早期	10-16	160-395	130-150 8-12	97
黑斑羚	超早期	10-15	180-360	90-160 15-21	95
皇后	超早期	14-16	最多 400	70-145 8-12	91-95
紫龍晶	超早期	14-17	104-269	100-145 8-12	96
卡拉托普	超早期	11-15	200-430	60-100 16-25	97
科倫坡	早熟*	11-15	230-450	100-130 12-14	95
演化	中早期	16-18.7	420-590	70-140 9-15	92
德茨科塞爾斯基	中早期	15-18	330-450	110-120 7-11	94
盧戈夫斯科伊	季中***	12-19	最多 514	85-125 8-15	97

*超早產 – 35-50 天。

早熟品種－50-65天。

***中早期 – 65-80 天。

****季中期 – 80-95 天。

*****中後期 – 95-110 天。

園丁們對貝拉羅薩馬鈴薯品種的真實評價

多年來，貝拉羅薩（Bellarosa）品種在我國種植，並逐漸受到園藝愛好者的歡迎。這一點在各大網站和論壇上都得到了正面的評價。人們稱讚它產量高，而且對生長條件要求不高。

用戶 Oksana，雅羅斯拉夫爾

對園丁來說，這是個忙碌的季節──收穫的季節。春天精心播種、整個夏天澆水、除草、施肥的所有作物，最後都會被收割儲存起來。

我們也沒錯過這番蔬果種植的樂趣。以前，我們的別墅只是用來休閒放鬆的，沒有種任何菜園。後來我們想：何必浪費土地？我們種馬鈴薯已經好幾年了。我們最喜歡的品種是貝拉羅薩（Bellarosa）。我們種了一小塊地，但收成總是很可觀。今年尤其如此。這個品種的馬鈴薯個頭大，皮光滑，呈粉紅色。味道也很好。平均每株馬鈴薯能結出4到6個大馬鈴薯。

今年，我先生也開始用種子種植貝拉羅薩馬鈴薯。當然，這很費工夫。不過，我們拭目以待。明年，我們應該就能收穫一些優質馬鈴薯了。

用戶 sodin，俄羅斯

我們種植貝拉羅薩（Bellarosa）以及其他品種已經有七年左右了。首先說說我們所在的地區——這讓我們有點失望，因為這裡屬於風險較高的農業區，土壤是黏土。

在這種氣候和貧瘠的土壤條件下，貝拉羅薩品種的產量最高。它的塊莖是我們地區所有品種中最大的。然而，每株植物的塊莖產量有限。

這種馬鈴薯味道鮮美，易於煮熟，澱粉含量也相當高。它們容易感染晚疫病，與其他品種的晚疫病幾乎沒有區別。

與其他品種的馬鈴薯植株相比，這些植株看起來更強壯、更高大，而且綠色部分也更多。

這種作物的品種很容易退化，所以最好每年都購買新的種苗。自己種植作物成本可能相當高。

我們地區喜歡這種馬鈴薯的不只我們一家。我經常看到當地農民出售這種馬鈴薯。顯然，這也是他們產量最高的品種。

我建議您在自家花園裡嘗試種植這種馬鈴薯。

用戶Termit13y，俄羅斯，葉卡捷琳堡

貝拉羅薩馬鈴薯是早熟品種，60-70天即可成熟。我是農民，我們選擇種植早熟品種，貝拉羅薩就是其中之一。不過話說回來，最初進口到俄羅斯的貝拉羅薩馬鈴薯產量要高得多。這個品種的產量非常穩定。我的馬鈴薯塊莖每個都可以長到800克。一株植株大約能結出3-5個中等大小或較大的馬鈴薯。最好在土豆第三次繁殖之前播種，並且只從大型農場購買土豆，千萬不要從小型農戶或市場上購買。種植早熟品種會更好，因為如果天氣允許，你的馬鈴薯可以在九月中旬就收穫完畢。這樣，學生們還有時間好好利用這些馬鈴薯……這是一個很大的話題，我無法面面俱到。歡迎提問，我很樂意解答。

用戶 ultranata61，白俄羅斯明斯克

德國培育的貝拉羅薩（Bellarosa）馬鈴薯是目前最好的超早熟品種。它易於種植，耐旱，即使在貧瘠的未耕作土壤中，也能以最少的勞動產出碩大的塊莖。這種馬鈴薯本身味道鮮美，不會變成馬鈴薯泥。它的皮薄易剝。我不明白為什麼有人說這個品種會感染晚疫病。考慮到它是超早熟品種，從播種（例如五月初）到收穫（七月初）只有短短兩個月的時間，晚疫病和科羅拉多馬鈴薯甲蟲根本沒有時間繁殖。到那時，馬鈴薯就可以挖出來了，或者至少可以修剪掉頂部。如果需要，一個夏天可以收穫兩次。根據我種植早熟和超早熟馬鈴薯的經驗，貝拉羅薩是最好的。

用戶 Lenin19176，基輔，烏克蘭

貝拉羅薩馬鈴薯是早熟品種，從種植到開始收穫形成需要 60-70 天，平均塊莖重量為 100-200 克，表皮呈粉紅色，略粗糙，果肉呈淺黃色。

這個品種對潰瘍病和線蟲病有抵抗力，但對晚疫病卻不甚了解。有些年份雨水充沛，空氣溫暖潮濕，如果我在雨季來臨前沒有進行防治，晚疫病就會肆虐。我個人會在植株長到約15公分高時開始第一次施藥，使用Tattu，這種藥劑對番茄也非常有效。兩週後，我會用Quadris進行第二次施藥，並在開花前再次使用Quadris進行最後一次處理。開花後，我會施用過磷酸鈣（每桶水100克），並進行噴灑。這可以促進養分輸送到塊莖，加速成熟。這個品種易於管理，即使在不灌溉的田地也能生長良好。如果以五分制來評價，它的口感可以打5分。

用戶 Vikli，烏克蘭，盧茨克

貝拉羅薩馬鈴薯的主要特徵是產量高，所以我給那些靠種馬鈴薯賺錢的人的建議是：如果你還沒試過，那就種吧，你會對收成感到滿意的。

有些人稱讚這個品種的風味，但我無論炸還是煮，都覺得它只是普通的黃心土豆。它非常適合做薯條和油炸。煮熟後，馬鈴薯不會散架，很適合做成馬鈴薯泥。貝拉羅薩馬鈴薯產量很高——通常每個塊莖都很大，因此它是最暢銷的品種。我聽說過很多關於它是基因改造品種之類的傳言，但我認為這些都只是傳言，它只是一個精心培育的品種。這個品種容易感染晚疫病，所以需要使用殺菌劑。它也會受到甲蟲的侵害，所以也需要使用殺蟲劑。很多人抱怨貝拉羅薩馬鈴薯不耐寒，容易腐爛，但這取決於種植者。除此之外，它是一個品質優良且久經考驗的品種。