西伯利亞山吉番茄：特性、栽培、圖片、評價

西伯利亞香吉番茄以其碩大的果實而著稱，果實風味濃鬱醇厚。果肉香甜多汁，非常適合製作沙拉、果汁和番茄醬。此品種屬於中早熟品種，最早可在仲夏時節採收。

西伯利亞山吉番茄品種特徵表

特徵	描述
描述	這是一個有限生長型（生長不受限制）品種，成熟期為中季。適合在私人花園種植。
成熟期	100-110天。
胎兒	扁平圓形，棱紋不明顯，呈粉紅色。味道 糖。
果實重量	平均157克。
生產力	500-600 立方公尺/公頃
應用	用於沙拉，加工成番茄製品。
優選種植區域	可在全國不同地區種植。
抗病性	番茄對大多數真菌感染具有抵抗力。
農業技術	襪帶; 形成； 去除第一簇果實下方的葉子。
	2017
始祖	俄羅斯，新西伯利亞，Postnikova Olga Valentinovna。

西伯利亞山吉番茄品種圖片集錦：

西伯利亞山吉番茄品種的詳細描述

番茄可以在任何地區種植，包括北方和烏拉爾地區，既可以在溫室種植，也可以在菜園裡種植。我們來看看西伯利亞的「山吉」番茄。

灌木叢的特徵

株型健壯，枝條稀疏，灌木狀，高150-170公分。每株可結4-6簇果實，每簇結3-5個番茄。

果實特徵

個頭大，皮厚。它們可能是深紅色，莖附近有綠色斑點，也可能是粉紅色，沒有綠色斑點。你可以看看照片。

果肉多汁、香甜，帶有濃鬱的番茄香氣。口感緊實嫩滑。果實中籽粒極少。

成熟期

從發芽到完全成熟，只需100-110天。如果一切按部就班，最快在7月底就可以收穫第一批果實。

生產力

西伯利亞香吉番茄是果實較大的品種。雖然登記冊上的平均單果重量僅157克，但實際單果平均重量為500-600克。在適當的生長條件和正確的種植管理下，單果重量甚至可以達到800-900克。每平方公尺平均可收穫5-6公斤番茄。

西伯利亞山吉番茄品種的優點和缺點

這種品種的優點包括：

• 對生長條件要求不高；
• 高產率；
• 極佳的保存期限；
• 長途運輸的可能性；
• 成熟能力；
• 抵抗溫度驟變的能力；
• 對真菌感染的抵抗力。

這種番茄也有一些缺點，例如需要搭架和修剪，這會耗費園丁的時間。此外，由於植株較大，這種番茄不適合整株罐裝。

西伯利亞尚吉番茄品種的播種和種植特點

為了獲得良好的收成，建議採用育苗方法進行栽培。

播種和育苗

幼苗播種應在預計移植到永久地點前 60 天進行：

1. 按照包裝上的說明，將種子材料浸泡在生長刺激劑中。
2. 將種子播種至1.5-2公分深。最好每粒種子使用單獨的泥炭塊或育苗杯。我們建議使用通用育苗土，這種土壤在任何園藝商店都能買到。
3. 用塑膠薄膜或玻璃覆蓋農作物，以產生溫室效應。
4. 將幼苗置於 +22…+25 °C 的溫度下。
5. 待幼苗長出後，揭開蓋子，將容器放在靠近光源的地方。

請注意！在將幼苗移植到露地或溫室之前，應定期澆水，以防止土壤表面形成乾硬層。

在地裡種植

建議在五月初，也就是幼苗長到60天大時，將其移植到最終種植地點。此時，幼苗已經有足夠的時間增強體質，室外氣候也趨於穩定。移植前約1.5週，需對幼苗進行煉苗。每天將幼苗移至室外，最初每次20-30分鐘，然後逐漸增加時間。移植前兩到三天，幼苗應在室外過夜。為了確保良好的空氣流通，建議每平方公尺種植不超過三株。

西伯利亞香吉番茄的養護

這種品種在生長季至少需要施肥5-6次。每周用溫水澆灌2-3次。每次澆水後，建議鬆土並覆蓋一層護根物。這樣可以確保根系能更好地吸收水分、氧氣和養分。

實用資訊！如果番茄是在溫室裡種植，建議安裝滴灌系統。這樣可以節省時間和精力，並最大限度地降低晚疫病的風險。

雜草生長時及時除草。這種品種需要修剪成1-2根主幹，去除側枝，否則產量會下降。植株還需要支架支撐，否則過高的莖稈會被果實的重量壓斷。建議去除第一簇果實上的葉子，這樣可以確保更好的空氣流通，從而提高產量。

儘管該品種對真菌感染具有良好的抵抗力，但仍需進行預防性治療。此外，此品種易受害蟲侵襲；噴灑殺蟲劑有助於防止害蟲滋生擴散。

西伯利亞香吉番茄的利用與儲存

這種水果皮厚，運送過程中不易裂開。它們耐儲存，不會在儲存過程中變軟。如有需要，番茄可以在青色時採摘；它們在溫暖的地方能很好地成熟。番茄可以做成沙拉、切片食用，也可以用來榨汁和製作番茄醬。

表中列出了西伯利亞山吉番茄品種與其他品種的比較。

請注意！如何輕鬆地將每公頃產量（centners/ha）轉換為每平方公尺產量（kg/sq.m.）？只需除以 100 即可！例如，阿巴坎斯基粉紅番茄每公頃可產 400 公擔（centners）的商品果實，相當於每平方公尺 4 公斤。就是這麼簡單！此外，請記住，通常每平方公尺只種植 3-4 株番茄。這樣，您就可以計算出每株番茄的產量。以阿巴坎斯基粉紅番茄為例，每株番茄的產量約 1 公斤。

種類	成熟期（從完全發芽到成熟所需的天數） 商業水果的產量	簡述	胎兒
西伯利亞香吉	100-110天 露天種植的商業水果產量為5.6公斤/平方公尺。	中熟品種，適合露地和溫室種植，適合做成沙拉。	扁平圓形，中等密度，略帶棱紋，覆盆子味，157克。口感極佳。
西伯利亞早熟	98-108天 289-543 公擔/公頃（露天），20-43% 的總產量在結果後 15 天內成熟；630-950 公頃/公頃（溫室和薄膜下），結果後第一個月產量為 240-580 公頃/公頃。	早熟、有限生長型、株型矮小的品種，適合露地及溫室種植。適合做沙拉。	圓形或扁圓形，略帶棱紋，中等大小或較大，紅色，62-114克。味道令人滿意。
西伯利亞虎	110-120天 最高可達 1200 立方公尺/公頃	中熟無限生長型番茄品種，適合露地及溫室種植。需要搭架並修剪成1-2個主幹。適合製作沙拉和加工成番茄製品。	扁圓形，有棱紋，深粉紅色帶深紫色條紋，150-250克。味道極佳。
西伯利亞大塊頭	90-100天 900-1200 立方公尺/公頃	早熟無限生長型番茄品種，適合露地和溫室種植。可用於製作沙拉、加工成番茄製品以及製作頭盤和主菜。	扁圓形，略帶棱紋，紅色，500克。口感良好至極佳。
西伯利亞巨人	115-120天 水果的商業產量為9.0-11.0公斤/平方公尺。	適合溫室種植的中早熟無限生長品種，適合做成沙拉。	扁圓形，大個子，中等棱紋，鬆散，紅色，400-500克。味道極佳。
銀雲杉	90-100天 1500-1800 立方公尺/公頃	中早熟的有限生長品種，適合露地和溫室種植。需要搭架並修剪成2-3個主幹。適合製作沙拉和罐頭。	扁圓形，略帶棱紋，略帶絨毛，紅色，300克。味道鮮美極佳。
西伯利亞花環	90-95天 1700-1900 立方公尺/公頃	早熟無限生長型品種，適合露地和溫室種植。適合做沙拉。	扁圓形，大，光滑，質地緊實，紅色，260克。味道極佳。
阿巴坎粉紅	120天或以上 400 立方公尺/公頃	晚熟的限量生長型番茄品種，適合露地和溫室種植。需要搭架和修剪。適合製作沙拉和加工成番茄製品。	扁圓形，略帶棱紋，中等密度，粉紅色，200-500克。口感好。
也	105-110天 700 立方公尺/公頃	早熟、有限生長型品種，適合露地及溫室種植。需要搭架和修剪。適合做沙拉。	扁圓形，略帶棱紋，中等密度，紅色，312克。口感好。
布拉戈維斯特	101-105天 1500-1600 立方公尺/公頃	早熟的溫室栽培品種，適合製作沙拉和罐頭。	扁圓形，略帶棱紋，有光澤，紅色，100-110克。味道極佳。
大媽	溫室栽培需85-95天，露地栽培約100天。 700-900 立方公尺/公頃	這是一個中早熟的有限生長型品種，適合露地和溫室種植（根據登記信息，僅限溫室種植）。適合製作沙拉、罐頭、醃菜和榨汁。	圓形，大個子，略帶棱紋，中等密度，紅色，200-250克。味道極佳。
首次亮相	大約90天 910 立方公尺/公頃	早熟的有限生長型品種，適合露地和溫室種植。適合做沙拉。	扁圓形，略帶棱紋，中等密度，紅色，210-230克。口感良好至極佳。
早期國王	依生長地點不同，生長週期為85-95天。 1200 立方公尺/公頃	早熟的限量生長型番茄品種，適合露地和溫室種植。可用於製作沙拉和加工成番茄製品。	扁圓形，光滑，紅色，150-200公克（最大可達400公克）。口感好。
科斯特羅馬	105-110天 1350-1500 立方公尺/公頃	適合溫室種植的中熟矮生品種。需要搭架和修剪。適合製作沙拉、整果罐裝和加工成番茄製品。	扁圓形，略帶棱紋，有光澤，紅色或橙色，80-150克。口感好，酸甜。
紅公雞	85-95天 400-600 立方英尺/公頃	適合溫室種植的中早熟有限生長品種，適合做成沙拉菜。	扁圓形，個頭大，略帶棱紋，密度中等，紅色，160-180克。口感好。
日出	85-100天 400 立方公尺/公頃	早熟的有限生長型品種，適合露地種植，也適合做成沙拉。	扁圓形，有棱紋，質地緊實，紅色，161-180公克。味道極佳。

園丁們對西伯利亞香吉番茄品種的真實評價

園丁們對此品種的評價大多是正面的，他們指出，無論天氣條件如何，這種水果味道鮮美，產量也很高。

親愛的讀者朋友們，大家好！

本評測專門針對育種公司「西伯利亞花園」的番茄種子。
去年，父母因為沒有地方育苗，就把這些種子給了我。後來，我又送了他們一些已經長好的幼苗作為回禮。我對這個品種的果實非常感興趣；之前我從來沒從這位種植者那裡買過種子。 「西伯利亞山吉」這個名字本身就說明這個品種適合寒冷氣候。我們這裡夏天並不總是那麼溫暖，所以這個品種非常適合我們這裡的情況。但我腦海裡一直浮現著碩大番茄的畫面，迫不及待想把它們種下去，看看會長成什麼樣子。上個種植季，我終於有機會種下了它們，我會在文章結尾展示它們的生長情況；可惜的是，當時我沒有拍到清晰的照片。

包裹：

種子裝在紙盒包裝背面的小自封袋裡。包裝非常精美，圖片色彩豐富鮮豔，但仔細觀察種子後會發現，圖片經過了PS處理。所以，接下來就只能等種子發芽了。包裝內含20粒種子。這樣的一包種子價格很低，大約10-15盧布。

關於品種：

這個品種屬於中早熟品種。莖稈粗壯有力，株高可達一公尺半甚至更高。每株可結4-6串碩大的番茄，每個果實重達800公克。果實扁圓形，呈粉紅色或深紅色，風味極佳。此品種最適合溫室種植。

播種育苗：

我通常在3月10日左右播種育苗。首先，我把種子播種在普通的育苗盤裡，然後，當長出第一片真葉時，我再把它們移植到單獨的花盆裡。
等到所有夜間霜凍都過去之後（大約在五月底或六月初），我就把植物移植到永久種植地點的土壤裡。

植物養護：

將植物移植到地裡後，應先用溫水徹底澆透，直到它們完全適應新的環境。之後，根據需要澆水，並除草、施肥和鬆土。
番茄開花結果時需要及時澆水。我也會摘除一些側枝，確保果實碩大且快速成熟。雖然這一點在種植說明中沒有提到。

發展了什麼：

這些番茄長得非常大，植株粗壯茂密，高度超過一公尺半。這個品種不僅在溫室裡表現良好，在露地裡也是如此。這張照片展示的是第一批成熟的番茄。

這是單一番茄的平均重量。這顆番茄個頭不錯，足夠做一份沙拉了。

此品種的應用：

這種番茄非常適合做成沙拉、醬汁，也可以冷凍起來過冬。但千萬別用來醃製，因為它裝不進罐子裡。

結論：

我們非常喜歡西伯利亞山吉蘋果這個品種，儘管它看起來和包裝上的圖片略有不同。最重要的是，它產量很高，不需要太多土壤，而且耐寒，能結出個頭很大的山吉蘋果。
這些番茄汁水豐富，味道鮮美，甜度適中，皮薄。我們用這種番茄做沙拉，也冷凍起來留著冬天吃。冷凍番茄的保存效果和新鮮番茄一樣好。冬天，你可以輕鬆地從冰箱裡取出一罐，並添加到任何菜餚中。

感謝您的關注！ ！ ！

各位讀者朋友們，大家好！
如果我去專賣店只是為了買幾粒種子，總是會順便買些別的，其中就包括番茄種子。這麼誘人的品種，我怎麼能錯過呢？一個番茄就比手掌還大，一個就夠全家人做沙拉了。廠商承諾番茄很大；這正是我最喜歡的番茄大小；這麼大的番茄我很少見到。我決定試試，就買了一個。

背面是對植物和果實的描述，包括特殊要求（僅限室內種植）、幼苗播種方法以及養護技巧，例如病蟲害防治。我們目前沒有發現任何嚴重的病害，所以我沒有使用化學藥劑來治療。

我從三月中旬開始培育幼苗，長勢喜人。五月假期過後，我把它們移植到溫室的最佳位置。這些灌木開始旺盛生長並開花，按照種子生產商的建議，需要花費大量精力將它們修剪成單主幹。側枝大量萌發，需要比其他品種更頻繁地去除，平均每週兩次。

我定期將枝條綁在支架上；果實坐果良好，花朵也沒有脫落。這些灌木長到了大約一百二十公分高，而通常情況下，大果型的植株都能撐起溫室的屋頂。就連這些灌木的外觀都讓人懷疑它們是否真的能結出碩大的番茄。

番茄沒長到我想要的個頭，但它們已經在枝頭上開始成熟了。這絕對是好事，因為這樣成熟的番茄味道更濃鬱。

我從果實成熟後就開始採摘，從三棵灌木上採摘到一箱裡，大約 2.5 公斤。

果實扁平、圓潤，略扁。有些果實開始開裂，儘管我每週只澆一次水，這種情況通常不會發生。

最大的番茄重184克，這讓我非常失望。我為它們創造了最舒適的生長環境，原本期望至少第一批番茄能長到600公克。

這個品種沒達到我的預期，我不會自己種。我不確定是我買錯了種子，還是生產商誇大了它的性能。
我種過不少類似的品種。但我推薦這幾種，因為它們產量高，植株容易種植，味道酸甜，像番茄一樣，而且果實多汁。我把它們都用來做果醬了。
如果你需要大量收穫小番茄，這可以滿足你的需求，但圖片只不過是為這個名字做的廣告而已。

這是我第二年種植這些番茄了，它們肯定會常年陪伴我。這個番茄品種是西伯利亞花園的「西伯利亞山吉」（Sibirskie Shan'gi），果實碩大，植株也高大健壯。莖稈的強度對我來說很重要，因為它不僅要支撐碩大的果實，還要為果實提供所有必需的養分。

收成很好；去年我們從一棵番茄樹上就收穫了至少 10 公斤的番茄。
雖然西伯利亞花園的「西伯利亞山吉」番茄品種是為溫室和溫床種植而設計的，但我們嘗試將其移植到露地，結果一切順利。植株沒有生病，很快就適應了環境，繼續生長並獲得了豐收。
這種番茄種子到處都有賣，至少在我們這座城市是這樣，雜貨店、報亭和市場都有。一包種子（夠種一個季節）只要12盧布。
這些番茄呈現粉紅色，到七月中旬成熟，讓我們有機會在兩到三個月的時間內享用新鮮蔬菜和各種沙拉。
我會在九月（初霜來臨之前）採摘最後一批青番茄，它們會被放在木箱裡催熟，我們會一直吃到十一月。我會用中等大小的番茄做烤肉和冬季沙拉，而那些個頭較大或有瑕疵的番茄則會用來做意麵和烤肉。
我向所有園丁推薦西伯利亞花園「西伯利亞山吉」番茄品種，它非常適合俄羅斯中部、南烏拉爾山脈和西伯利亞南部地區種植。

這個品種不適合商業種植。不過，家庭園丁一定會喜歡它。它的產量相當不錯，既能滿足個人消費，也能小規模銷售。