西伯利亞早熟番茄：圖片、描述、對比、評價

儘管每年都有新的番茄品種湧現，但許多園丁仍然偏愛久經考驗的經典品種。西伯利亞早起番茄就是其中之一。它誕生於50多年前，至今仍在私人農場和商業種植中成功栽培。

西伯利亞早熟番茄品種特徵表

特徵	描述
描述	這是一個有限生長型、早熟品種，適用於溫室和薄膜遮蔽，但在南方地區，允許露地種植。
成熟期	98-108天
果實重量	62-114克
水果描述	果實呈圓形，有時略扁。顏色鮮紅，果皮厚。
生產力	溫室種植每平方公尺產量為 6.3-9.5 公斤，露天種植每公頃產量為 289-543 公擔。
用法	小番茄可以用來做整果罐頭。大番茄則可以用來做沙拉或鮮食。番茄還可以加工成醬汁、番茄膏和番茄沙司。
優選種植區域	它在許多地區都有種植。在南方，可以露地種植；而在中部和北方地區，則建議溫室栽培。
抗病性	番茄具有很強的免疫力，不易感染病毒，但容易感染晚疫病。
農業技術	儘管枝條相對較小，但仍需要支架支撐。摘心要嘛沒有必要，要嘛應該盡量少摘。植株會形成兩個主幹。
	1959
原產地	俄羅斯聯邦國家預算機構“聯邦蔬菜種植研究中心”，“AGROFIRM AELITA”有限責任公司

西伯利亞早熟番茄品種圖片片段：

西伯利亞早熟番茄品種的起源

西伯利亞早熟番茄品種是育種家為了適應西伯利亞氣候而培育的理想番茄品種。它集快速成熟、果實美味和強抗性於一體。該品種於1959年被列入品種名錄。五十多年過去了，全國各地的園丁仍然種植西伯利亞早熟番茄，其中也包括工業化種植。

西伯利亞早熟番茄品種的詳細描述

西伯利亞早熟品種的特徵是植株矮小，產量極高。

灌木叢

枝條的高度取決於生長條件：露天種植時可長至90厘米，而溫室種植時則僅能長到50厘米左右。儘管莖稈不粗壯，仍需綁紮固定，以防止枝條因果實重量而斷裂。

葉片數量少，中等大小，深綠色。在溫室條件下，第一朵花序在第9或第10片葉子後出現；在室外，則在第6片葉子後出現。

水果

西伯利亞早熟番茄品種的果實呈圓形，有時略扁，稜紋不明顯。這種番茄個頭相對較小，重量在60至120克之間。

果肉呈鮮紅色，質地緊實，汁水豐富，味道鮮美。

番茄皮非常緻密，這使得番茄可以長時間保存，也能防止番茄在枝頭開裂。

果實3-5個一簇地生長在灌木上。在適當的條件下，一個花序中最多可同時形成7個子房。

生產力

西伯利亞早熟番茄的產量取決於栽培方式：溫室種植的產量總是高於露地種植。露地種植的番茄植株每株可產約500-600公克果實，或每平方公尺約7公斤。而在塑膠大棚或溫室中，每株番茄植株可產出高達1.5公斤的果實，每平方公尺產量可達10公斤。

成熟期

西伯利亞早熟番茄成熟非常均勻。在露地種植，一半的番茄會在第一茬成熟。如果種植得當，番茄從發芽到收穫只需98-108天。

西伯利亞早熟番茄品種的優點和缺點

西伯利亞早熟品種幾乎沒有缺點，反而有許多優點。

優勢	缺陷
免疫力強。 果實自然成熟。 產量不錯。 番茄的用途廣泛。 保質期長。 厚實的果皮防止水果裂開。	幼苗比廠商所說的高，所以需要用支架支撐。 味道不是很濃。

西伯利亞早熟番茄品種的種植特點

西伯利亞早熟番茄的種植遵循標準的農業實踐，不需要園丁採取任何特殊技巧。

播種和育苗

番茄種子需在預定種植日期前60天播種。具體日期需依各地區的天氣狀況而定。全國大部分地區的園丁都可以在三月初開始播種。

為了加速發芽過程，經驗豐富的園丁建議將番茄浸泡在生長促進劑中，例如 Epin。請注意，有些生產者會對幼苗進行預處理，包裝上會註明。

你可以直接播種番茄，但這會延長發芽期至7天。最好提前催芽，方法是用濕布包裹種子，放在溫暖的地方。 2-3天后，種子就會發芽，這時就可以開始播種了。

土壤應該透氣性好，所以最好購買現成的育苗土。如果沒有現成的育苗土，可以將等量的河沙、園土和堆肥混合。

將選好的容器裝滿一半土壤，並在土壤中挖出5毫米深的溝槽。將種子放入溝槽中，覆蓋土壤，並用噴壺澆水。然後用玻璃或塑膠蓋住容器，並將其放置在溫暖、光線充足的地方。

定期打開溫室通風，去除冷凝水。待所有番茄長到溫室頂部後，移除覆蓋物，將容器移至較涼爽的房間。為防止枝條徒長並確保其茁壯生長，需補充光照。

當幼苗長出 3 片完整的葉子時，就將它們移植到單獨的容器中，輕輕掐掉中心根部。

在移植前幾週，先將幼苗移到室外進行煉苗，先每天放置幾個小時，然後逐漸增加到每天8-10小時。務必保護幼苗的嬌嫩葉片免受陽光灼傷，否則葉片會被曬傷。

當土壤溫度達到 15°C 時，即可進行播種。

在地裡種植

只要氣候條件允許，西伯利亞早熟小麥在溫室和露地都能生長良好。關鍵因素是適當的土壤溫度（不低於13-15℃）和無夜間霜凍。

花園苗床的土壤在秋季翻耕，施入肥料；到了春季，園丁只需再次翻耕土壤並挖好種植穴即可。有些人喜歡添加草木灰、洋蔥皮和其他肥料。這些肥料都要用一層土覆蓋，以防止燒根。但是，如果土壤本身就足夠肥沃，則無需額外施肥。種植穴之間的間距為50公分。建議行距也要保持50公分。

每平方公尺可種植四株。種植穴深度不應超過25厘米，寬度略大於花盆直徑。移植後，建議立即澆水，如果番茄是露天種植，則需用不織布覆蓋苗床。

建議在苗床表面覆蓋一層覆蓋物，以防止雜草生長並保持土壤水分。

重要提示！選擇種植番茄的地點時，請記住辣椒、馬鈴薯和茄子都不是好的前茬作物。

養護、澆水和施肥

西伯利亞早熟品種的養護不需要園丁付出任何特殊努力。

儘管枝條相對較短，但還是建議將它們綁起來，以免被果實的重量壓斷。

灌木被修剪成 2 個主幹，側枝根據需要去除。

澆水是養護的關鍵。為了保持土壤水分，需要在苗床表面覆蓋一層覆蓋物。根據需要，用溫水（最好是陽光曬過的水）澆灌植物：澆水頻率根據生長區域的不同，每天1到4次不等。避免根部積水，否則會導致根腐。但也要避免長時間乾旱，因為長時間不澆水會導致土壤失衡，使番茄在藤蔓上就裂果。

在生長季，園丁通常會額外施肥3-4次。液態肥料已被證明是最有效的，因為它們能迅速滲透到植物根部。一種通用且經久不衰的配方是將500毫升毛蕊花浸泡在10公升水中。此溶液最早可在幼苗移植到永久苗床後10天施用。也可以使用除草劑或碘溶液。有些園丁喜歡噴灑草木灰溶液（每10公升水加入1公升草木灰）。為了補充微量元素和大量元素的不足，建議施用複合礦物肥料，例如番茄專用肥（Senor Tomato）。

重要提示！所有肥料都必須在主要澆水之後才能施用於土壤。

為了改善土壤通氣性，建議在雜草出現時及時除草和鬆土。此外，雜草還會招來攜帶多種疾病的害蟲。

西伯利亞早熟番茄品種對病蟲害的抗性

這種早熟的西伯利亞品種具有很強的抗病性。其快速成熟幾乎消除了晚疫病的風險。然而，經驗豐富的園丁建議採取預防措施，並使用菲托孢菌素和波爾多液進行治療。

如果植株確實受到感染，且噴灑溫和的藥劑無效，那麼就需要使用強力武器－專用殺菌劑。但是，處理必須在收穫前至少14天進行。如果病情持續，則必須將植株挖出焚燒，並對土壤進行消毒。

收集、使用和儲存

果實從發芽到成熟大約需要100天。番茄成熟度一致，因此在達到技術成熟度時幾乎可以同時從植株上採摘——它們在家裡的窗台上也很容易成熟。

由於表皮厚實，它們不易裂開，可以保存數週而不影響品質。關鍵在於保持果實完全乾燥。經驗豐富的園丁建議將它們整齊地堆放在箱子裡，果蒂朝上，然後蓋上蓋子。這樣，番茄可以保存約40-60天。

西伯利亞早熟番茄品種用途廣泛。其果肉光滑緊實，非常適合整果罐裝醃製。它們可以鮮食，添加到各種菜餚中，還可以加工成番茄醬、番茄醬和阿吉卡醬。

經驗豐富的園丁分享種植西伯利亞早熟番茄的秘訣

1. 播種前先浸泡種子，可加速種子發芽。
2. 選擇複合肥料時，應避免使用含氯混合物。
3. 澆水時，使用太陽加熱的水。
4. 天氣炎熱時，輕輕搖晃灌木叢，以促進植物授粉。
5. 每次摘除下層葉子，但不要超過 2-3 片，這有助於縮短番茄的成熟時間。

表中西伯利亞早熟番茄品種與其他品種的比較

請注意！如何輕鬆地將每公頃產量（centners/ha）轉換為每平方公尺產量（kg/sq.m.）？只需除以 100 即可！例如，阿巴坎斯基粉紅番茄每公頃可產 400 公擔（centners）的商品果實，相當於每平方公尺 4 公斤。就是這麼簡單！此外，請記住，通常每平方公尺只種植 3-4 株番茄。這樣，您就可以計算出每株番茄的產量。以阿巴坎斯基粉紅番茄為例，每株番茄的產量約 1 公斤。

種類	成熟期（從完全發芽到成熟所需的天數） 商業水果的產量	簡述	胎兒
西伯利亞早熟	98-108天 289-543 公擔/公頃（露天），20-43% 的總產量在結果後 15 天內成熟；630-950 公頃/公頃（溫室和薄膜下），結果後第一個月產量為 240-580 公頃/公頃。	早熟、有限生長型、株型矮小的品種，適合露地及溫室種植。適合做沙拉。	圓形或扁圓形，略帶棱紋，中等大小或較大，紅色，62-114克。味道令人滿意。
西伯利亞香吉	100-110天 露天種植的商業水果產量為5.6公斤/平方公尺。	中熟品種，適合露地和溫室種植，適合做成沙拉。	扁平圓形，中等密度，略帶棱紋，覆盆子味，157克。口感極佳。
西伯利亞虎	110-120天 最高可達 1200 立方公尺/公頃	中熟無限生長型番茄品種，適合露地及溫室種植。需要搭架並修剪成1-2個主幹。適合製作沙拉和加工成番茄製品。	扁圓形，有棱紋，深粉紅色帶深紫色條紋，150-250克。味道極佳。
西伯利亞大塊頭	90-100天 900-1200 立方公尺/公頃	早熟無限生長型番茄品種，適合露地和溫室種植。可用於製作沙拉、加工成番茄製品以及製作頭盤和主菜。	扁圓形，略帶棱紋，紅色，500克。口感良好至極佳。
西伯利亞巨人	115-120天 水果的商業產量為9.0-11.0公斤/平方公尺。	適合溫室種植的中早熟無限生長品種，適合做成沙拉。	扁圓形，大個子，中等棱紋，鬆散，紅色，400-500克。味道極佳。
西伯利亞花環	90-95天 1700-1900 立方公尺/公頃	早熟無限生長型品種，適合露地和溫室種植。適合做沙拉。	扁圓形，大，光滑，質地緊實，紅色，260克。味道極佳。
阿巴坎粉紅	120天或以上 400 立方公尺/公頃	晚熟的限量生長型番茄品種，適合露地和溫室種植。需要搭架和修剪。適合製作沙拉和加工成番茄製品。	扁圓形，略帶棱紋，中等密度，粉紅色，200-500克。口感好。
也	105-110天 700 立方公尺/公頃	早熟、有限生長型品種，適合露地及溫室種植。需要搭架和修剪。適合做沙拉。	扁圓形，略帶棱紋，中等密度，紅色，312克。口感好。
大媽	溫室栽培需85-95天，露地栽培約100天。 700-900 立方公尺/公頃	這是一個中早熟的有限生長型品種，適合露地和溫室種植（根據登記信息，僅限溫室種植）。適合製作沙拉、罐頭、醃菜和榨汁。	圓形，大個子，略帶棱紋，中等密度，紅色，200-250克。味道極佳。
F1首秀	大約90天 910 立方公尺/公頃	早熟的有限生長型品種，適合露地和溫室種植。適合做沙拉。	扁圓形，略帶棱紋，中等密度，紅色，210-230克。口感良好至極佳。
科斯特羅馬	105-110天 1350-1500 立方公尺/公頃	適合溫室種植的中熟矮生品種。需要搭架和修剪。適合製作沙拉、整果罐裝和加工成番茄製品。	扁圓形，略帶棱紋，有光澤，紅色或橙色，80-150克。口感好，酸甜。
日出F1	85-100天 400 立方公尺/公頃	早熟的有限生長型品種，適合露地種植，也適合做成沙拉。	扁圓形，有棱紋，質地緊實，紅色，161-180公克。味道極佳。

園丁對西伯利亞早熟番茄品種的評價

西伯利亞早熟番茄品種被認為是早熟品種，但許多園丁指出，其成熟時間比生產商宣稱的略長。植株高度也是如此──比標示的要長。這種番茄風味適中；露天種植的番茄比溫室種植的番茄味道好得多。產量高，而且易於種植。

很久以前，我聽從母親的建議種下了第一棵「西伯利亞早熟」番茄。現在有許多特質優良的新品種，但我從未想過要放棄它。
我為什麼愛他？在我看來，他有許多優點。
首先，我種植的所有番茄都是西伯利亞的當地品種。 「西伯利亞早熟」是阿爾泰地區的原生品種，這意味著它適應了西伯利亞嚴酷的氣候和短暫的夏季。

其次，該品種成熟較早；幼苗在三、四月份種植。果實大約在第一茬芽萌發後90-100天成熟。
第三，這種灌木株型低矮，只有50公分（最高90公分），即使在溫室裡也不會徒長。它無需支架即可生長。
此外，該品種非常樸實無華，而且產量很高。
既可在溫室種植，也可在露地種植。
它並不比其他番茄品種更容易感染疾病。

許多懷疑的蔬菜種植者認為「西伯利亞脆皮茄」品種已經過時，無法與現代雜交品種競爭。並非所有人都喜歡它的味道。我認為這種看法完全沒有道理。
我只在溫室裡種植，並不追求四月的收成。第一批紅番茄會在六月初的十天左右出現。果實非常豐盛，整株植物都掛滿了果實。莖稈通常枝葉繁茂，但我每週都會修剪所有品種的葉子和側枝。番茄體型較小，重量在60到120克之間，扁平，呈鮮紅色。果實風味獨特，帶有令人愉悅的番茄香氣。它們可以用來做沙拉，也可以做成蜜餞。
我同意，當果實較大的品種開始成熟時，它們的味道不如其他品種，而且似乎沒那麼甜。
但到了六月，我就感覺不到這種酸澀了，當我走進溫室時，映入眼簾的是矮壯的小灌木叢，上面結滿了鮮紅的果實，這讓我感到無比欣喜。
如果你還不熟悉這種番茄品種，不妨試試看－你絕對不會後悔！

三月是播種番茄苗的好時節。今天想跟大家分享一些讓我驚喜不已的種子。如果開頭的文字聽起來有些平淡，請不要驚訝。仔細看看這些種子吧。正如人們常說的，我已經對它們進行了「反覆測試」。收穫的喜悅很快就會到來。
所以，伊爾庫茨克地區，短暫的夏季，這就是我們所期待的…

西伯利亞早熟番茄。

園丁們，快看！這些植物是專門為西伯利亞培育的！
不同的公司，但都是同一型。正如人們常說的，都是消費品。它們到底好在哪裡呢？

我把它們種在露地裡，它們成熟得早，而且味道……可以裝在罐子裡，拌沙拉，或者儲存過冬——嗯，一個家庭主婦還需要什麼呢？ ！
它們真是救命神器。我對它們簡直著迷了。我已經收集了很多不同款式的。

西伯利亞早熟番茄是一個不錯的品種，中等大小，早熟，非常適合我們這裡的氣候。從發芽到成熟需要三個月。果實大小均勻，鮮紅色，味道極佳。
它們可以生吃，也可以做成沙拉或切片食用。
農業技術：3月中旬播種育苗，種子發芽的最佳溫度為25度，但不得低於22度，幼苗長出2-3片真葉時採收。
當霜凍風險完全消失後，即可移植到地裡。我們通常在五月底進行種植。牠喜歡疏鬆肥沃的土壤，對天氣條件要求不高。
最後，別忘了在開花期間澆水、除草、鬆土和施肥。我們去年種了它，非常喜歡；種子也很多，所以今年我們會種更多。

2015年，我3月10日播種，5月30日移植到室外。那年夏天比較冷，夜間氣溫較低。它長得很好，先結出子房，然後結果。我沒有摘心，照顧也很簡單。我稍微綁了一下，它長到了60-70公分高。我還沒嚐過。第一批果實是8月18日採摘的，現在正在成熟。由於莫斯科地區7月氣溫較低，所有蔬菜都生長受阻，所以收穫時間有所延遲。總的來說，我很喜歡西伯利亞早熟品種；它名副其實。明年我還會繼續種植。
2016年賽季報告。
我像其他所有有限生長型品種一樣，在3月10日播種了它。去年，我搭建了一個3x6公尺的聚碳酸酯溫室。我種了四個「早熟」品種。它們名副其實，很快就結果了，但我不會再種它們了。它們和「桑卡」番茄同時變紅，比其他品種都早。 「切爾諾克」、「杜博克」和「格里博夫斯基」都晚熟。 「早熟」品種的果實成熟期很短（不適合溫室種植），而「桑卡」則不然。所有「有限生長型」品種在8月中下旬都已停止結果，果實開始慢慢變黑，只有「桑卡」例外。因此，我還沒有找到比「桑卡」更適合我溫室種植的有限生長品種。請閱讀我對「桑卡」番茄的評價。

受晚疫病損害的番茄個頭不大，味道一般，生長季開始時需要施肥以增強植株。
我的花園不大，所以蓋溫室不划算，但我很想自己種番茄。育苗很麻煩，所以我開始尋找合適的番茄品種。我試過很多品種，只有西伯利亞早熟番茄從未失敗過。這種番茄個頭不大，但它們會在藤上自然成熟，任何到季末還沒成熟的，我都會摘下來催熟。五月初，我會把種子直接播種在覆蓋物下的洞裡。

我住在西伯利亞的克拉斯諾亞爾斯克，和奶奶一起種菜。去年我們種了「西伯利亞早熟」番茄。我沒辦法給它下確切的評價。問題是去年夏天實在太糟糕了。幾乎沒有溫暖的日子，天空幾乎總是陰沉沉的，還下著雨。幾乎所有的茄科植物都得了晚疫病，開始腐爛。去年唯一結果的植物只有黃瓜、洋蔥，還有像往常一樣的櫛瓜。

露地種植的番茄，例如西伯利亞早熟品種，不得不拔除，產量幾乎為零。它們容易生病，停止正常結果，而且用塑膠薄膜覆蓋防雨也變得十分麻煩。但最初，當天氣相對宜人時，番茄能夠正常開花結果。
因此，西伯利亞早熟番茄品種是專門為氣候惡劣的緯度地區培育的。這種番茄植株發芽很快，很快就能結果。在惡劣天氣到來之前，它已經收穫了一小部分果實。這種番茄個頭較大，呈圓形，略扁平，味道甜美，雖然也有更好的品種。露天種植的番茄通常味道較淡，但適合醃製和食用。
這株番茄植株矮壯結實，耐寒性強；即使移除塑膠薄膜後，它仍然能夠結果。然而，在高溫（35℃以上）下，花粉會失去活性，導致果實無法坐果。番茄容易感染晚疫病；如果持續下雨，它們會立即開始腐爛。葉片會變黃脫落，而果實雖然繼續生長，但個頭卻越來越小。總的來說，雖然有收成，但產量很低。我不會僅憑這一點來評價這株番茄，因為這完全取決於天氣狀況。
總的來說，這是一個不錯的品種，生長迅速。它耐霜凍，也能適應惡劣環境，但容易感染晚疫病。我最初對它的印像不太好，所以今年又種了一些。我希望這次天氣會更好，番茄能結出美味豐碩的果實，讓我欣喜不已。