西伯利亞旋轉番茄：照片、評論和詳細描述

長期以來，西伯利亞地區的園丁在蔬菜品種的選擇上十分有限。考慮到該地區嚴酷的氣候，這並不奇怪。但由於許多農業公司的發展以及育種家們的辛勤耕耘，如今已培育出大量適合全國各地生長的蔬菜品種。其中一個便是西伯利亞旋轉番茄。

西伯利亞旋轉番茄品種特徵表

特徵	描述
描述	一種矮生（最高 60 公分）、早熟的番茄品種，適合在露地或溫室中種植。
成熟期	104-108天
果實重量	65-70克
水果描述	這些番茄呈圓柱形，底部逐漸變粗，頂端尖銳。顏色鮮紅。
生產力	6.0-6.5 公斤/平方米
用法	這些水果適合醃製和罐裝；由於保質期長，可以長時間新鮮食用。
優選種植區域	該品種最初是為西伯利亞緯度地區培育的，但近年來也被其他地區的園丁所使用。
抗病性	它對常見病害有良好的抵抗力，並且對晚疫病具有很強的抵抗力。
農業技術	儘管枝條相對緊湊，但這種番茄灌木仍然需要支架支撐。番茄植株會發育出1-2個主莖。
	2008
原產地	俄羅斯科學院西伯利亞分院中央西伯利亞植物園、阿爾泰種子農業公司、自營商謝爾蓋·尼古拉耶維奇·孔達科夫

番茄品種「西伯利亞旋轉」的圖片集錦：

西伯利亞旋轉番茄品種的起源

「西伯利亞旋轉」番茄是由三家育種公司共同培育的。專家們同步改進了該品種的特性，力求完美。他們成功了，最終培育出的番茄符合所有必要的指標。因此，在2007年，他們提交了將其列入官方註冊名錄的申請。 2008年，該品種獲得認可併申請了專利。

西伯利亞旋轉番茄品種的詳細描述

西伯利亞旋轉番茄被認為是一種株型緊湊、生長矮小的品種，但這不會影響其產量，而且可以收穫大量美味的番茄。

灌木叢

西伯利亞旋轉番茄品種的特徵是枝條較短。在生長季節，它們最多可長到60公分。然而，即便如此，也需要將莖稈綁紮起來──這樣可以防止它們因果實重量而折斷，也便於後續的養護工作。

葉子很少；番茄開始成熟後，就可以從下層摘下來。

番茄會形成 1-2 個芽。

水果

這些番茄體型相對較小，重量很少超過75克。它們呈鮮紅色，圓柱形，底部較圓，頂部尖。

果肉不算特別多汁，但味道不錯——甜中帶一絲酸味。有2到3個籽室。乾物質含量高。

生產力

這個品種產量中等。許多園丁反映，用市售種子種植的作物，風味和品質都比較一般。然而，用第一次收穫的種子種出來的作物，在下一個生長季卻能結出非常好的果實。

在溫室中精心照料，每平方公尺最多可收穫 10 公斤水果。

成熟期

西伯利亞旋轉番茄的特徵是早熟。從發芽到收穫大約需要108天。在南部地區，番茄甚至可以更早收穫。

西伯利亞旋轉番茄品種的優點和缺點

下表列出了西伯利亞旋轉舞的主要優點和缺點。

優勢	缺陷
番茄保存期限長。 整果罐裝的可能性。 灌木叢尺寸緊湊。 能很好地適應溫度變化。 適用於所有地區。 免疫力強。 種子可以直接種到土裡。	生吃味道不太好。

種植西伯利亞旋轉番茄品種

西伯利亞旋轉番茄可以根據地區和氣候條件，從育苗開始種植，也可以直接播種到土壤中。這種番茄植株矮小，即使在露天菜園裡，也可以搭建遮蔽物來抵禦惡劣天氣。

播種和育苗

種子在三月播種，比番茄苗移植到花園早60-65天。具體日期取決於種植地區。

市面上大多數西伯利亞旋轉番茄種子都未經預處理。雖然價格便宜，但需要額外準備才能確保發芽。

首先，將種子放入稀高錳酸鉀溶液中浸泡 20 分鐘進行消毒。

第二步是將它們浸泡在合適的生長激活劑中，例如Epin。有些園丁喜歡使用Fitosporin溶液來增強種植材料的活力。

最後階段是催芽。將種子用濕布包裹幾天，放在溫暖的地方。經驗豐富的園丁建議不要省略這一步驟，即使製造商建議乾播。多年的經驗表明，催芽後的種子發芽率更高。

最好使用現成的土壤－它能保持各種元素的平衡。不過，你也可以自己將一份園土、一份堆肥、一份沙子和一份泥炭蘚混在一起。

將選好的容器裝滿一半盆栽土，然後將種子撒在上面。之後，用1-2公分厚的土壤覆蓋種子，用噴壺輕輕澆水，最後用保鮮膜蓋​​好。

將建成的迷你溫室放在溫暖的地方，直到番茄發芽。待所有幼苗都破土而出並稍微長壯後，移除覆蓋物，並將裝有幼苗的容器移至較涼爽、光線充足的地方。

在第一周，製造商建議將溫度保持在 +15…+17 °C，然後將其提高到 +22 °C。

當嫩枝上長出 1-2 片真葉時即可進行採摘。

在地裡種植

在將番茄苗移植到永久苗床之前，尤其是在露地種植的情況下，需要進行煉苗。

為此，在移植前約5-7天，開始讓幼苗適應新環境，方法是將它們放在室外，例如陽台或走廊上。最初，它們應該在戶外放置一個小時，之後可以放置一整天。

土壤溫度必須升至 15°C，否則番茄會被凍死，或需要太長時間才能適應新的環境，生長緩慢。

順便一提，西伯利亞旋轉草的幼苗非常緊湊，便於從家中移植到花園。種植密度也可以比較高：株距30-40公分左右即可。

挖的洞大約25公分深，寬度要足以容納杯子裡的根和土壤。最好在秋季提前準備好土壤。到了春天，只需再次翻耕苗床即可。

有些園丁會在種植穴裡加入草木灰、洋蔥皮和其他肥料。這些肥料應該用土壤覆蓋，以防止燒根。但是，如果你的土壤在秋天已經肥沃，那麼在種植番茄時就不需要額外添加任何東西了。

為了保持土壤水分並降低雜草萌發速度，在苗床表面覆蓋一層覆蓋物。

養護、澆水和施肥

西伯利亞旋轉番茄是一種易於種植的番茄品種。即使只需極少的照顧也能生長良好。

儘管幼苗矮小，但仍需綁紮以確保良好的通風和均勻的光照。此外，綁紮後的植物也更容易養護。

番茄會發育成1-2個莖。這取決於種植方法：在南方地區，可以保留更多幼苗在露地裡生長。但是，這些幼苗的產量會略低一些。

澆水需要特別注意。如果土壤不夠濕潤，番茄會發酸。因此，最好安裝滴灌系統，使水分均勻分佈在土壤中。如果無法安裝滴灌系統，則使用靜置水。初期，每米土壤澆水5公升，每5-6天澆水即可。開花期，澆水量應增加到15公升，澆水頻率也應增加到每週兩次。

番茄移植後至少10天才可以施肥。許多園丁喜歡使用有機肥料，例如浸泡過雜草、草木灰或毛蕊花的肥料。如果喜歡使用成品肥料，可以在專賣店（例如Senor Pomidor）找到各種各樣的產品。

一般來說，在整個生長季節，番茄在每個生長階段都要施肥 3-4 次。

肥料只能在下雨或澆水後施用。

另一種有效的養護措施是除草並鬆土。這可以改善根部的空氣流通，降低雜草滋生的病蟲害風險。

西伯利亞旋轉番茄品種對病蟲害的抗性

「西伯利亞旋轉」番茄對所有常見病害都具有極佳的抵抗力。而且，由於其成熟期早，果實有足夠的時間在晚疫病出現並活躍之前在植株上形成。

但別忘了，如果養護不當，番茄容易感染病害，進而更容易遭受各種害蟲的侵襲。尤其是在濕度升高、溫度降低或澆水過多的情況下，這種情況更為明顯。為了預防病害，建議使用波爾多液或植物殺菌素溶液進行防治。

收集、使用和儲存

從發芽到收穫，最多需要108天。你可以採摘未完全成熟的番茄——它們會在家裡繼續成熟，直到完全成熟。

這種番茄的主要特徵是保質期長。生產商聲稱保質期為30天，但園丁們指出，實際保質期可能更長。

這種番茄的主要用途是整果罐裝。厚厚的果皮能防止它們變形和開裂。西伯利亞旋轉番茄也常用於製作曬乾番茄。它們也可以鮮食，但味道並非同類番茄中最佳。

表中列出了西伯利亞旋轉番茄品種與其他品種的比較。

請注意！如何輕鬆地將每公頃產量（centners/ha）轉換為每平方公尺產量（kg/sq.m.）？只需除以 100 即可！例如，阿巴坎斯基粉紅番茄每公頃可產 400 公擔（centners）的商品果實，相當於每平方公尺 4 公斤。就是這麼簡單！此外，請記住，通常每平方公尺只種植 3-4 株番茄。這樣，您就可以計算出每株番茄的產量。以阿巴坎斯基粉紅番茄為例，每株番茄的產量約 1 公斤。

種類	成熟期（從完全發芽到成熟所需的天數） 商業水果的產量	簡述	胎兒
西伯利亞旋轉	85-100天 商業果實的產量為每平方公尺 6.0-6.5 公斤。	早熟的有限生長型品種，適合露地和溫室種植。需要搭架和修剪。適合製作沙拉、醃製和整果罐頭。	圓柱形，光滑，緻密，不易開裂，紅色，65-70公克。口感極佳。
西伯利亞三駕馬車	大約120天 600 立方公尺/公頃	適合露地種植的中熟矮生品種。適合製作沙拉和罐頭食品，包括整果蜜餞。耐熱。	圓柱形，有嘴，光滑，質地緊實，紅色，重80-100克（最大可達200克）。口感極佳。
西伯利亞葡萄	110-120天 露天種植的商業水果產量為每平方公尺 8.5 公斤。	中晚熟的有限生長型品種，適合露地和溫室種植。適合做沙拉。	圓柱形，中等密度，略帶棱紋，紅色，89克。口感好。
西伯利亞花環	90-95天 1700-1900 立方公尺/公頃	早熟無限生長型品種，適合露地和溫室種植。適合做沙拉。	扁圓形，大，光滑，質地緊實，紅色，260克。味道極佳。
西伯利亞香吉	100-110天 露天種植的商業水果產量為5.6公斤/平方公尺。	中熟品種，適合露地和溫室種植，適合做成沙拉。	扁平圓形，中等密度，略帶棱紋，覆盆子味，157克。口感極佳。
西伯利亞虎	110-120天 最高可達 1200 立方公尺/公頃	中熟無限生長型番茄品種，適合露地及溫室種植。需要搭架並修剪成1-2個主幹。適合製作沙拉和加工成番茄製品。	扁圓形，有棱紋，深粉紅色帶深紫色條紋，150-250克。味道極佳。
西伯利亞奇蹟	110-115天 薄膜覆蓋下商品水果的產量為10公斤/平方公尺。	中熟無限生長品種，適合露地及溫室種植。需要搭架和修剪。適合做沙拉。	卵圓形，光滑，中等密度，紅色，150-200克。口感好。
西伯利亞巨人	115-120天 水果的商業產量為9.0-11.0公斤/平方公尺。	適合溫室種植的中早熟無限生長品種，適合做成沙拉。	扁圓形，大個子，中等棱紋，鬆散，紅色，400-500克。味道極佳。
西伯利亞香蕉	105-110天 最高可達1500立方公尺/公頃	中熟半無限生長品種，適合露地及溫室種植。適合製作沙拉和罐頭。	香蕉形，光滑，黃色，150-180公克。口感良好至極佳。
阿巴坎粉紅	120天或以上 400 立方公尺/公頃	晚熟的限量生長型番茄品種，適合露地和溫室種植。需要搭架和修剪。適合製作沙拉和加工成番茄製品。	扁圓形，略帶棱紋，中等密度，粉紅色，200-500克。口感好。
猩紅色野馬	115-120天 391 立方公尺/公頃	這是一個中早熟、無限生長品種，適合露地和溫室種植。也適合罐裝。其商品價值非常高（97.3%）。	中等大小，圓柱形，堅硬，略帶棱紋，紅色，95克。
戰鬥機	95天 230 立方公尺/公頃	早熟、有限生長型標準品種，適合露地及溫室種植。可用於製作沙拉、罐頭和醃製食品。市場價值：72%。耐旱。	圓柱形，光滑，紅色，67-88公克。口感好。
卡薩諾瓦	110-115天 1080 立方公尺/公頃	中熟無限生長品種，適合露地及溫室種植。適合做沙拉。	圓柱形，中等密度，略帶棱紋，紅色，30-38克。口感良好至極佳。
鬥牛士	105-110天 500-600 立方公尺/公頃	早熟、有限生長型品種，適合露地種植。適合做沙拉和整果罐頭。	圓柱形，光滑，質地緊實，紅色，100公克。口感極佳。
霍克洛馬	112-119天 850-990 立方英尺/公頃	適合溫室種植的中熟無限生長品種。需要搭架和修剪。適合製作沙拉和罐頭。	圓柱形，紅色，108-127公克。口感極佳。
園丁彼得魯莎	111-115天 640 公擔/公頃（空地）	中季、有限生長型、標準品種，適合露地種植。適合做沙拉。	圓柱形，頂尖，表面光滑，密度中等，覆盆子味，150-180克。口感好。

園丁們對西伯利亞旋轉番茄品種的評價

園丁們珍惜西伯利亞旋轉蘋果，因為它的保質期極佳——果實可以保存一兩個月而不會失去風味。然而，如果採摘後自行催熟，其風味就會變得寡淡。此外，值得注意的是，最佳品質和產量並非來自市售種子，而是來自種植第一年後在家中收集的種子。

您好。我2019年種的，因為它標榜耐儲存。確實，它產量很高，而且剛成熟的時候，藤上結的果實味道不錯，也耐儲存。但是，放在家裡成熟後，就變得沒味道了。我種的也不是早熟品種。果實很緊實，罐裝後應該可以保持形狀，但我沒有醃製。照片裡只有8月10日採收的青果。

「西伯利亞旋轉」番茄－適合製作美味又漂亮的泡菜

有時走進園丁的地窖，像是走進了一座博物館。一排排的罐子整齊排列，裡面的景象賞心悅目，讓人迫不及待地想要品嚐。醃製整顆番茄被認為是技藝的巔峰之作。經驗豐富的園丁都知道，並非所有品種的番茄都能醃製後保持其原有的形狀。很多時候，番茄皮會破裂，汁液四溢，最後的成品也會大相逕庭。但「西伯利亞旋轉」番茄就不會出現這種情況！接下來，我們將為您介紹這種番茄的主要優點。

品種特徵：
1. 早熟。第一批果實將在第一批芽萌發後104-108天產生。
2. 株型低矮。由於其株型緊湊，即使在最小的花園裡，這種灌木也能顯得非常美觀。
3. 無需照料。這個品種完全不需要摘心。植株本身就能長成灌木狀。
4. 坐果率高。這個品種結出的果實品質極佳，這意味著今年冬天你肯定能吃到很多醃番茄。
5. 形狀獨特。該品種的主要優勢在於其形狀。紅色圓柱形果實重65至70克，非常適合罐裝。
6. 表皮密度。這是醃製和儲存的另一個重要參數。由於表皮密度高，番茄在罐中不易破裂，能保持形狀，並保鮮長達一個月。

2018年夏季，我們的溫室裡結出如此美味的番茄！