幾乎每塊地上都種著馬鈴薯。每個園丁都力求選擇一種風味絕佳、收穫後能儲存數月的馬鈴薯品種。澤庫拉土豆就符合這些特點。
內容
澤庫拉馬鈴薯品種的歷史
這個品種是20多年前，也就是1997年在德國培育出來的。最初，育種者認為澤庫拉（Zekura）只會在中歐地區流行。然而，這種植物很快就適應了各種氣候，在哈薩克、俄羅斯中部甚至西伯利亞都很受歡迎。
Zekura馬鈴薯品種的整體特徵
Zekura 品種屬於中早熟品種，這意味著從發芽到收穫需要 90-100 天。
由於這種馬鈴薯品種富含胡蘿蔔素，因此被認為是一種營養豐富的馬鈴薯。正是這種元素使它切開後呈現淡黃色。
這種品種耐長途運輸。其塊莖肉質緊實，表皮堅韌，抗機械損傷，不易腐爛，並能長時間保持良好的商品外觀。它適合機械化種植和收穫。
| 範圍 | 特殊之處 |
| 品種特徵 | 一種中早熟的食用級馬鈴薯品種，塊莖形狀規則圓潤。 |
| 果實成熟期 | 90至100天 |
| 澱粉含量 | 高達18% |
| 單一塊莖的重量，克 | 60-135 |
| 一株植物上的塊莖數量，個。 | 15-20 |
| 產量，公擔/公頃 | 最小值是 195-250，最大值是 350-370。 |
| 消費者功能 | 味道五星級好評；煮熟後不會散架。屬於B類，質地中等偏鬆軟。 |
| 儲存安全 | 80-85% |
| 剝落顏色 | 沙 |
| 紙漿色 | 淺黃色 |
| 適合種植的區域 | 中歐。 在俄羅斯聯邦境內：西西伯利亞、遠東、伏爾加河中游和中部黑土地區。 |
| 抗病性 | 對捲葉病毒、癌症、晚疫病、A病毒和Y病毒、金黃線蟲有抗性，對瘡痂病有較強的抗性。 |
| 種植和生長要求 | 澤庫拉馬鈴薯採用標準的農業耕作方法和指導方針進行種植，這種馬鈴薯耐旱耐澇。它易於管理，但定期澆水施肥可以提高產量，而澆水施肥不足則會降低產量。 |
Zekura馬鈴薯品種描述
讓我們仔細看看這個品種的特徵。
灌木叢
它的枝條短小（最長35公分），不蔓延，直立生長。因此，它們很容易養護。
葉片細小，呈淺翠綠色。開花時，枝條頂端會形成紫色的小花序。
塊莖
果實形狀圓潤，重達135公克。果肉呈黃色，煮熟後依然緊實。無論採用何種烹調方式，味道都十分宜人。
皮膚呈沙色，光滑、薄而結實。眼睛小而淺。
營養成分及營養價值
Zekura富含營養物質：
- 磷;
- 鈣;
- 鉀；
- 鈉等。
馬鈴薯汁常用於治療胃腸道疾病。 100克馬鈴薯僅含90-100千卡熱量。馬鈴薯含水量高達80%。
請注意！雖然這種馬鈴薯適合任何烹飪方法，但我們仍然建議烤著吃。這是因為其他烹飪方法會導致馬鈴薯流失部分營養價值。
生產力、成熟時間
這個品種產量極佳。每株可產15-20個塊莖。如果種植和養護得當，土壤肥沃，每公頃可收穫高達37噸的馬鈴薯。
從發芽到收穫只需90-100天。這意味著，如果您在四月播種，最早在初夏就可以收穫第一批作物。
對澤庫拉品種的病蟲害具有抗性
此品種對捲葉病毒、葉枯病和塊莖枯萎病、潰瘍病、銹病和金黃線蟲具有抗性，對瘡痂病和腐爛病也具有較強的抗性。
對這種馬鈴薯構成威脅的害蟲有科羅拉多馬鈴薯甲蟲、螻蛄和切根蟲幼蟲。
它適用於哪些地區？
這種品種在中歐很受歡迎。在俄羅斯，它種植於西伯利亞、遠東地區、伏爾加河中游地區和中部黑土區。它能適應各種氣候。
Zekura馬鈴薯品種的優點和缺點
它具有以下優點：
- 持續高產；
- 一株灌木上有很多塊莖；
- 整齊的土豆，一對一；
- 既可採用人工清潔，也可採用機械清潔；
- 對多種馬鈴薯病害具有遺傳抗性；
- 保存期限長；
- 口感極佳，可用於膳食菜單中；
- 從播種到收穫的時間間隔很短；
- 在俄羅斯聯邦幾乎任何地區都有種植的可能性；
- 灌木叢的緊湊結構使農業工作更加輕鬆。
缺點包括只能種植在肥沃的土壤中，這需要添加有機肥和礦物肥。此外，如果澤庫拉植株缺水，就會矮小，產量低，因此需要澆水。
澤庫拉馬鈴薯品種的種植特點
為了確保能夠長期儲存的品種獲得良好的收成，必須按照所有規則進行種植，然後進行適當的照顧。
著陸點的要求及其準備工作
澤庫拉在貧瘠的土壤中無法生長。因此，建議在種植前三週向土壤中添加腐殖質或堆肥。也可以使用複合礦物質混合物。
由於澤庫拉品種容易受到害蟲侵襲，最好將其種植在遠離茄科植物（番茄、茄子、辣椒）的地方。
你也可以透過種植綠肥作物來改善土壤品質。芥菜、豌豆和油菜籽都很適合。種植馬鈴薯前，先把馬鈴薯挖出來。這樣可以使土壤更疏鬆、更肥沃。
請注意！種植澤庫拉品種的土壤應為中性或略微調整pH值。
種薯的選擇與製備
只有健康、無損傷的塊莖才適合種植。在戶外種植之前，必須在乾燥、光線充足、溫度為15℃的地方進行催芽。
這種品種不需要生長促進劑。只需用淡粉紅色的高錳酸鉀溶液處理塊莖即可。這能有效預防病蟲害。
種植時間和規則
種植時間因地區而異：
- 南部 - 四月底；
- 俄羅斯中部 - 5 月上半月；
- 北部 - 五月底。
土壤溫度至少達到+10…+12°C是種植的必要條件。因此，種植日期有時可能會延遲。
著陸方式有兩種：
- 在凹槽裡；
- 在鏟子下面。
請注意！如果您選擇第二種方法，則需要另一個人的協助，以確保操作簡單快速。
種植土壤應略微濕潤，但不要完全積水。塊莖間距為35-40公分。行距為55-60公分。
每個種植穴可以添加50克草木灰。但是，如果土壤肥沃，且種植材料已用高錳酸鉀溶液處理過，則無需添加草木灰。
澤庫拉馬鈴薯品種的養護
這種馬鈴薯品種對養護要求不高，但如果不及時澆水施肥，馬鈴薯的產量就會下降。
澆水
缺乏灌溉會導致作物減產。乾旱時期，土壤至少應每1-1.5週澆水一次。降雨期間，澆水頻率可以降低。
花期結束後才停止澆水。這對於塊莖的正常形成至關重要。
追肥
生長季節至少要施用 3 次營養混合物。
肥料用量以每10公升水計算，每株灌木0.5公升，或用於表面施肥：
- 種植後 14 天（20 克雞糞，25 克尿素）；
- 在芽形成初期（過磷酸鈣和硫酸鉀各 15 克）；
- 花期（腐植酸鈉 2 克 - 用於噴灑）。
Zekura 馬鈴薯品種的最佳肥料是草藥、草木灰、蚯蚓糞、糞便和複合礦物混合物的浸泡液。
肥料不應直接施在灌木叢下，而應距離灌木叢10-15公分。然後，耙平土壤。
鬆土、除草、培土
種植一週後，應鬆土以去除表面的硬殼層。這樣有利於幼苗出土。鬆土時務必小心，避免傷害幼苗。
將塊莖移植到露地兩週後，應進行第一次培土。第二次培土應在開花期進行。
馬鈴薯地需要定期除草。雜草會搶奪作物所需的養分和水分，也會為病原體和害蟲提供溫床。
Zekura 馬鈴薯品種該防範哪些害蟲和疾病？應該如何防範？
Zekura品種對許多危險的病菌具有很強的抵抗力。 馬鈴薯病害這一點在下表中可以明顯看出。
| 疾病或害蟲 | 穩定性程度（+++ 高，++ 相對較高） |
| 金線蟲 |
+++ |
| 癌症
|
+++ |
| 晚疫病
|
+++（塊莖）
+++（葉子和莖） |
| 馬賽克
|
+++ |
| 痂
|
++
|
| 絲核菌病
|
+++ |
| 腐爛（各種類型）
|
+++ |
| 鍊格孢屬
|
+++ |
然而，這種品種經常遭受病蟲害侵擾，需要立即處理。防治方法見下表。
| 害蟲名稱 | 控制和預防 |
| 金針蟲
|
應及時清除雜草和植物殘骸。將切碎的蔬菜埋在行間當誘餌。附近應種植萬壽菊。灌木叢應撒上草木灰，或以 Aktara、Prestige、Grom 或 Gromoboy 等產品進行處理。 |
| 科羅拉多甲蟲
|
最好是人工捕捉害蟲，但也可以噴灑專用製劑（Prestige、Antizhuk、Korado、Karate）或撒上灰燼、石膏或石灰。 |
| 螻蛄
|
你可以使用蔬菜陷阱捕捉螫蛄，或用 Medvetox 處理你的作物。 |
| 田鼠
|
消滅田鼠的唯一方法是在田裡撒毒藥。 |
Zekura馬鈴薯品種的收穫和儲存技巧
應該在晴天挖取作物。大約一週內不要下雨，這樣土壤才能保持乾燥，不會黏在塊莖上。
將馬鈴薯平鋪在菜園裡，直接晾乾。晾乾後，去除多餘的泥土。之後，將馬鈴薯分類出來，分成2-3層裝入木箱。
定期整理。將盒子放在溫度為+2…+3°C的陰涼房間。
如果您遵循這些簡單的收穫和儲存規則，您的作物就能保存很久。平均而言，塊莖還能食用 4-6 個月。
更多關於如何 儲存馬鈴薯 請訪問我們的網站以了解更多資訊。
表中將澤庫拉馬鈴薯品種與其他品種進行比較。
| 種類 | 成熟期（達到成熟所需的天數） | 澱粉含量（%） | 產量（公擔/公頃） | 塊莖重量（克）
每株植物的塊莖數量 |
保存期限（%） |
| 澤庫拉 | 中早期 | 13-18 | 350-370 | 60-150
12-20 |
98 |
| 伊林斯基 | 中早期 | 15.7-18 | 176-346 | 55-160
8-13 |
93 |
| 艦隊 | 早熟* | 17-18 | 230-370 | 96-130
9-14 |
80-85 |
| 巨大的 | 季中*** | 16-19 | 290-424 | 100-140
8-13 |
97 |
| 霹靂 | 早熟 | 16-17 | 156-240 | 110-150
8-14 |
95 |
| 科洛博克 | 季中 | 11-13 | 130-250 | 90-140
15-18 |
96 |
| 英俊的 | 中早期 | 12.4-17.8 | 169-201 | 90-170
6-10 |
97 |
| 拉托納 | 早熟 | 16-20 | 400-450 | 90-140
10-15 |
96 |
| 孟菲斯 | 中早期 | 14.2-16.7 | 330-610 | 80-160
9-11 |
94 |
| 流星 | 早熟 | 10-16 | 210-405 | 100-150
10-12 |
95 |
| 安妮女王 | 中早期 | 13.1-14.4 | 393-604 | 84-137
14-16 |
93-97 |
| 拉貝拉 | 早熟 | 12-15 | 176-342 | 78-102
13-16 |
94 |
*早熟 – 50-65 天。
**中早期 – 65-80 天。
***季中期 – 80-95 天。
園丁們對澤庫拉馬鈴薯品種的真實評價
讓我們來看看澤庫拉馬鈴薯品種的評價。
使用者 A 的文字不是麻雀
大家好！
四月底了，是時候買馬鈴薯來種了。
去年，我決定認真對待選擇種植用馬鈴薯這件事，並向「值得信賴的」園丁尋求建議。
聽從鄰居的建議，我決定購買澤庫拉種薯，因為它們味道鮮美，樸實無華，甚至被列入俄羅斯聯邦國家名錄。
此外，馬鈴薯產量高，對我來說，這才是最重要的。
我去了一家我之前就認識的園藝商店，買了2公斤這種土豆，價格是90盧布/公斤。
馬鈴薯通常用網袋包裝出售，以防止泥土掉出來，但他們卻把我的馬鈴薯裝在袋子裡。
網很大。馬鈴薯大小不一，有的很大，有的很小。我把馬鈴薯放在陽台上（冰箱裡沒地方了），不到一週它們就開始發芽了。
去年夏天我種了這些土豆，我很喜歡它們的收成。
馬鈴薯個頭大，味道好，我很滿意。
我把馬鈴薯儲存在菜坑裡。現在快到五月了，馬鈴薯狀態非常好，既沒有發芽也沒有腐爛。
我推薦所有園丁都嘗試種植這種馬鈴薯。
使用者 A word is not a sparrow 提供的照片：
用戶 Milena，下諾夫哥羅德州
今年我測試了 5 個新品種：Zekura、Rosara、Romano、淡紫色和無名紅色。
Zekura是第一個成熟的，體驗真是太棒了！可惜我沒拍照。塊莖又大又均勻，藤上至少有14-16個，其中2-3個比較小。我們第一次刻意不加任何調味料就煮了它們，想嚐嚐原味。即使不放油，它們也非常好吃；以後我們再也不吃「Udacha」（好運）塊莖了！
接下來我們挖了羅莎拉。它也長得很好，塊莖又長又紅，而且大小均勻，只是個頭有點小。它長在覆盆子附近的陰涼處。一叢羅莎拉大概有12到14株。
我們還沒試過羅馬諾番茄，都留著做種子了。它個頭大，圓圓的，大小均勻。幾乎沒有小的，每個根上只有10-12個小番茄。
一位來自阿爾札馬斯的女士給我帶了一些淡紫色和紅色的馬鈴薯；她旅行的時候我忘了它們的名字。那是九月最後挖出來的。我不會再種淡紫色的了；我不喜歡它們。每株只能結4到6個中等大小的土豆，很少能結到10個。味道很普通，現在很多都爛掉了。
我也很喜歡紅色的那種（我叫它們紅色的，但其實它們的皮是深紅色的，果肉是白色的）。它們個頭很大，細長，形狀不太均勻，根上大約有10-12個。我喜歡它們煎炸或煮湯後不會散架，當然，味道也恰到好處。
現在我們要在牛欄裡種上「幸運」牌番茄。它個頭大，呈白色，但味道很淡——根本沒法跟澤庫拉牌番茄比！
米萊娜的《紫薯》：
用戶 sergei200959，哈巴羅夫斯克
澤庫拉品種，三行，每行12個馬鈴薯。我昨天開始挖。之前挖過另一個品種（我當時覺得是運氣好），但他們說那是個中等大小的品種，個頭小的很少，大部分是中等大小的，還有很多小的。所以，澤庫拉這個品種已經證明了自己的實力。我還種了一排圖列夫斯基品種來試試，這週末挖出來看看。
澤庫拉土豆味道很好。整個冬天，這裡的一位農民都在出售這種土豆，2公斤一袋，售價140盧布。
審查工作將於一週後繼續進行：
馬鈴薯挖完了，澤庫拉（Zekura）品種今年長得喜人，這是我種植的第二年。 2017年，我從一位農民那裡收集了種子，直接從一堆裡耙了出來。 2018年，挖完後，我根據自己的標準挑選了一些種子，影響了2019年的收成，或許天氣也有影響。總之，澤庫拉馬鈴薯長得又大又大，還有很小的，只有少數幾個被丟掉了。第二個品種是桑特（Sante），大多是中等大小或偏小，大的不多，小的也不少，所以今年不種這個品種了。我選了卡拉托普（Karatop）品種在我的地裡試種。據我了解，扎帕林2號（Zaparin 2）園藝商店裡用網袋裝著賣的種子，都是收穫後剩下的零星種子。有幾株植株和其他的不一樣，所以沒被算進去。挖完後，我也挑了一些種子。明年就能知道它是否適合我的地塊了。
我按照廣告上的說明，種了一排圖列耶夫斯基馬鈴薯。我以為馬鈴薯肉是黃色的，結果卻是白色的。煮熟後味道也不好。明年我不會再種這個品種了，我們會試試其他品種。不知為何，紅猩紅土豆我也不喜歡，所以也打算丟掉。這個品種不適合水煮，更適合油炸。
對於馬鈴薯出現瘡痂病的植戶，建議使用硫酸銨進行治療。硫酸銨是氨的水溶液，用水稀釋後，在秋季、春季翻耕土壤後以及培土前澆灌在土壤上，有助於根除瘡痂病，同時還能為土壤施肥。
結論
事實證明，澤庫拉馬鈴薯品種非常容易種植，產量高，味道鮮美，而且保質期長。許多嘗試種植過該品種的園丁都證實了這一點。然而，需要注意的是，該品種容易受到病蟲害侵襲，因此需要採取預防措施，例如提供營養豐富的土壤和定期澆水，否則塊莖會萎縮。
