孟菲斯馬鈴薯：品種描述、與其他品種的比較表、種植和養護

孟菲斯馬鈴薯品種在我國中部地區很受歡迎。本文將詳細介紹此品種，並探討其最佳種植方法。

表格中孟菲斯馬鈴薯品種的描述

範圍	特徵
一般資訊	它屬於中早熟的食用葡萄品種。
成熟期	中早熟品種（65-80天）。
生產力	180-382 c/ha，最高 – 400 c/ha。
市場性	84-96%
保存期限	95%
澱粉濃度	14.2-16.7%
紙漿顏色	淺黃色
剝落顏色	紅色的
商業塊莖的重量	西元前82-160年
一株灌木上的塊莖數量	9-11 件
味覺品質	味道不錯。
烹飪類型	AB，果肉略煮，適合做成沙拉、湯、煎炸和烘焙。
適合種植的區域	中央。
抗病性	對馬鈴薯疣病和金黃色胞囊線蟲有抗性。對晚疫病有中等抗性。
不斷增長的具體細節	種植前不要掰掉芽。為了防止果肉變黑，最好在炎熱乾燥的天氣採收。
列入登記冊的年份	2015

孟菲斯馬鈴薯品種的更詳細描述

塊莖呈長橢圓形。該品種被歸類為食用薯。 中早期 （65-80天）。原產於荷蘭。塊莖含澱粉量為14.2%至16.7%。單一塊莖重82至160克。每株植物可結9至11個成熟塊莖。通常每公頃可收穫180至382個塊莖，但也有單株產量達到400個的情況。

馬鈴薯屬於AB型烹飪品種，這意味著它們肉質緊實，不易煮過頭。這類馬鈴薯非常適合煎炸、煲湯和做沙拉。它們也很容易烘烤，因為塊莖能保持完整。

此品種馬鈴薯貨架期長（94%），易於儲存。薯肉呈淺黃色，表皮呈紅色。塊莖商品率達84-96%。口感良好。

孟菲斯小麥對多種疾病具有較強的抵抗力，例如潰瘍病和金黃色囊線蟲病。它對其他疾病也表現出良好的抵抗力。 晚疫病 還有痂。

孟菲斯品種耐旱，因此可以在降雨量低的地區種植。種植前無需去除幼苗。

為防止變黑，最好在溫暖乾燥的天氣下收穫。

孟菲斯馬鈴薯品種的優點和缺點

該品種之所以廣受歡迎，是因為它具備許多優良品質。

其中，值得一提的是以下幾點：

1. 味道宜人。
2. 馬鈴薯在成品菜餚中能保持形狀，不會散開。
3. 該品種的特徵是產量高。
4. 對疾病有良好的免疫力。
5. 能夠在乾旱氣候下生長。
6. 馬鈴薯易於運輸，耐運輸性能良好。
7. 塊莖成熟很快。
8. 孟菲斯樸實無華，生長過程中無需任何特殊照顧。

這種品種幾乎沒有缺點，但在種植時，最好選擇光線充足的地方。

孟菲斯品種種植地點的要求

孟菲斯品種比較容易種植，但遵循一些簡單的指導原則很重要。種植地點應光照充足。土壤疏鬆透氣，酸性不宜過強，最佳pH值為5.5-5.8。如果pH值過高，可以添加白雲石粉或石灰。添加泥炭蘚或堆肥可以改善土壤的疏鬆度。

種植馬鈴薯前，應先翻耕土壤並徹底疏鬆。然後施肥，每平方公尺需施用5公斤糞肥。鉀肥、氮肥和磷肥均已證明有效。

種植孟菲斯馬鈴薯的詳細步驟

為了確定最佳種植時間，請監測土壤溫度。當土壤溫度達到 7°C 時，即可開始種植馬鈴薯。種植區域應平整併起壟，以促進馬鈴薯更好地生長。

塊莖的種植深度取決於土壤類型。如果是壤土，種植深度不應超過5-8公分。如果是疏鬆的砂質壤土，則適合種植深度為8-10公分。此距離應從塊莖頂部測量。

種植孟菲斯馬鈴薯品種的步驟詳解：

1. 首先，你需要準備土壤。翻耕土地，鬆土，施肥，清除雜草根部，並築起壟溝。
2. 在孔洞中輕輕撒上木灰，然後將塊莖放在孔洞中央。
3. 灌木叢之間的距離至少應為 30 厘米，壟之間的距離應為 70 厘米。
4. 然後給塊莖撒上土壤。

在這種情況下，壟溝種植效果很好，因為它們可以防止澆水過多。它們也有利於陽光照射。

孟菲斯馬鈴薯品種的養護

種植後，切不可忽視後續的精心養護。應及時澆水、除草、耕土及施肥，並防治病蟲害。

馬鈴薯種好後，等一周，然後鬆土。土壤狀況會顯示是否需要培土－如果土壤表面形成硬殼，就該鬆土了。

澆水

這種操控可以分為三個主要階段：

1. 塊莖種植後不需要太多水分。土壤積水會阻礙氧氣進入，導致種薯腐爛。
2. 一旦幼苗開始結花蕾，就需要增加澆水量。這段時期會持續到馬鈴薯開花結束。這段時間充足的水分是獲得豐收的關鍵。
3. 花期結束後，再次減少澆水。收穫前兩到三週，應停止澆水，使塊莖長出厚厚的外皮。

鬆土、覆蓋

這種品種對土壤狀況要求很高。如果土壤表面形成厚厚的硬殼，必須立即清除，使土壤鬆軟。否則，氧氣將無法輸送到根系。鬆土時要輕柔一些，以免傷害正在生長的塊莖和根系。

為了防止雜草生長過快，可以使用覆蓋物。草屑是很好的選擇；應在雜草第一芽冒出後立即將其鋪在壟上。

希林

它能促進豐收，並防止病蟲害侵襲。培土應在雨後或澆水後進行，因為土壤必須保持濕潤。第一次培土是在幼苗長到10公分高時。之後，每隔三週培土一次。

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追肥

含氮肥料效果很好。過磷酸鈣和氯化鉀也對馬鈴薯有益。腐殖質也可以使用。施用時，小心地將植株頂部撥開，然後將肥料撒在植株下方。

保護孟菲斯馬鈴薯品種免受病蟲害侵襲

此品種的特徵是免疫力強，幾乎不會發生馬鈴薯癌病、晚疫病和瘡痂病。但是，仍需注意其他一些問題。

馬鈴薯蛾

這種昆蟲在土壤中越冬，能耐受零度以下的低溫。塊莖儲存後，蛾子可能會出現在其中。在溫暖的環境下越冬後，它會將幼蟲產在馬鈴薯上。這些馬鈴薯塊莖就不宜食用了。

植物性害蟲侵害的症狀：

1. 葉片背面佈滿蜘蛛網和黑色小點。受影響的葉片隨後開始乾枯。
2. 根莖類蔬菜表面佈滿裂紋，果肉可見蜿蜒的通道。

如果出現這些跡象，請使用專用產品處理植物。適用的產品包括 Danadim 和 Ditox。每週間隔一段時間，施用多次。

科羅拉多甲蟲

這是危害馬鈴薯作物最常見的害蟲。它可能從其他地方遷徙而來，也可能在土壤中越冬後破土而出。這種昆蟲不僅啃食葉片和莖稈，還啃食塊莖。如果不及時採取措施，整季作物都可能顆粒無收。

在小範圍內，可以用裝滿煤油的罐子收集甲蟲。如果範圍較大，則應使用科羅拉多（Colorado）、卡拉特（Karate）或菲托芬（Fitoverm）進行處理。這些殺蟲劑劇毒，因此務必使用個人防護裝備。

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葉片捲曲

這種病是由病毒引起的。葉片會變形乾枯，根部會覆蓋一層黑色網狀物，果肉也會失去澱粉。

這種疾病的主要原因是種子受到污染。這種疾病無法治愈，因此塊莖在種植前必須經過徹底處理。

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收穫和儲存

從七月下旬開始，就可以陸續挖出塊莖食用。待地上部分枯萎後即可全部採收。但務必在初霜來臨前完成這項工作。

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馬鈴薯在地下室或地窖中可以很好地保存整個冬季，但必須滿足幾個條件。收穫後，應立即將馬鈴薯塊莖平鋪在地上，用塑膠薄膜覆蓋，並徹底晾乾。然後，暫時存放，並定期檢查塊莖。任何開始腐爛的塊莖都應去除。之後，將馬鈴薯仔細分類並長期儲存。較小的塊莖可以留作下一季的種薯。

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孟菲斯馬鈴薯品種與其他品種的比較

種類	成熟期（達到成熟所需的天數）	澱粉含量（%）	產量（公擔/公頃）	塊莖重量（克） 每株植物的塊莖數量	保存期限（%）
孟菲斯	中早期	14.2-16.7	330-610	80-160 9-11	94
阿爾瓦拉	中早期	13-15	295-540	90-110 8-14	90
寶石	早熟*	10-15	700	80-150 15-20	94
伊林斯基	中早期	15.7-18	176-346	55-160 8-13	93
創新者	中早期	12-15	320-344	83-147 6-11	94
大力士	中早期	10-12	127-275	80-105 15-20	97
莫莉	早熟	11.4-13.4	171-308	98-142 20-25	82
納克拉	季中***	18-22	203-308	65-160 6-11	95
尼庫林斯基	中後期****	22	170-420	70-120 12-15	97
羅莎琳德	早熟	12-17	203-223	60-115 10-16	94

*早熟 – 50-65 天。

**中早期 – 65-80 天。

***季中期 – 80-95 天。

****中後期 – 95-110 天。