如何種植馬鈴薯：品種選擇、種植時間和10種方法

在90年代，種植馬鈴薯是許多人的生存之道。如今，熟悉農藝學的人正將其轉變為有利可圖的生意。

依照規則種植土豆

我們的祖先只知道一種種植馬鈴薯的方法：用鏟子挖洞。隨著現代植物育種技術的發展，如今的種植方法數不勝數。這是因為馬鈴薯的產量取決於種植方法。當然，施肥、品種和降雨量等因素也不容忽視。

任何耕作方法的基本原理都相同。秋季，透過翻耕和施肥來準備地塊。春季，無需翻耕，只需耙鬆土壤並打碎大土塊即可。

種植前很久，塊莖就要按大小分揀。為了促進發芽，將處理好的種苗放入有通風孔的箱子中，並放置在溫暖明亮的地方。

種植前，先挖溝（或挖洞），然後施肥。將發芽的塊莖放入準備好的地裡，蓋上土壤。待植株長成後，進行培土，以提高產量並防治科羅拉多馬鈴薯甲蟲。

馬鈴薯種植通常在五月左右開始。土壤溫度適宜有利於塊莖的快速生長發育。為了使產量翻倍，南方地區會在七月下旬種植馬鈴薯。人們會選擇早熟品種，以便在初霜來臨前收穫。

種植材料的選擇與準備

根據民間智慧，鳥櫻開花時就應該種馬鈴薯。種植前需要做好一切準備。建議每四年重新種植一次土豆，並更換新的品種。

種子通常在種植前一個月購買。經驗豐富的農藝師建議在專賣店或展會上購買。雖然價格比市面上的種子貴，但攜帶病蟲害的風險要低得多。優質馬鈴薯被認為是最好的品種，通常在商店購買。它們價格昂貴，主要用於來年的繁殖。優質馬鈴薯的「幼苗」稱為第一代馬鈴薯。

這種馬鈴薯的塊莖既可食用也可作種。種植優良品種馬鈴薯後，建議每隔5-6年更換一次品種，原因如下：第三代、第四代（及以後）的塊莖容易感染病害和腐爛。優良品種與一般品種之間相隔的代數越多，一般品種感染各種病害的風險就越大。

購買時，要注意芽眼的數量－芽眼越多，產量越高。購買未發芽的土豆，否則芽在運輸過程中容易斷裂。腐爛和損壞的馬鈴薯也是不可接受的。

購買時，需評估品種的抗病蟲害能力。以下品種具有較高的抗病性：

• 線蟲：Sante、Zhukovsky early、Odyssey、Amadeus；
• 晚疫病：Lina、Temp、 尼庫林斯基， 運氣；
• 痂： 德斯特科塞爾斯基布良斯克新奇物；
• 癌症疾病：加特契那、盧基揚諾夫斯基 安德烈塔。

Lasunka、Ogonyok、Granat 和 Kristall 這幾個品種對科羅拉多馬鈴薯甲蟲有抗性。

根據2023年農曆，馬鈴薯種植日期因品種和地區而異。

除了上述因素外，馬鈴薯的成功生長也受到特定地區氣候條件的影響。

為了確保植物正常生長，種植時間至關重要。例如，南方地區土壤溫度需要達到攝氏 8 度，而北方地區則需要達到攝氏 12 度。

馬鈴薯的選擇也取決於種植地區和氣候條件。例如，晚熟品種不適合西伯利亞和列寧格勒地區，因為它們在早霜來臨前沒有足夠的時間成熟。

早熟品種可在四月播種，中熟品種可在五月十五日之後播種。晚熟品種則在接近冬季時種植，需要四個月才能完全成熟。

由於天氣和氣候條件的特殊性，不同品種的種植建議如下：

地區	馬鈴薯	吉日	不利的日子
南方	早期的	3月1日至3日（至18:16）， 8（下午 17:43 起）- 17（下午 17:24 前）， 23（從 21:41 開始）- 25，28（從 13:21 開始）- 30（用於發芽）。 4月：7日（從09:29開始）- 13日 （用於發芽），21-22（至 13:11），24（從 21:58）-27（至 9:29）。	行進： 6，7，8，20，21，22 四月： 5，6，19，20
	平均的	5月：2日（上午9:09）至4日（下午17:31），7日至10日，13日（上午7:39）至15日（上午10:56），17日（下午15:26）至19日（晚上21:46）。	可能： 5，6，19，20。
	晚的	六月：5日（06:40）-7日（至11:41），9日（13:14）-11日（至16:19），13日（21:30）-15日，19日（07:37）-20日，26日-28日（至11:55）。	六月： 3，4，17，18.
莫斯科地區	平均的	4月：7日（從09:29開始）- 13日 （用於發芽），21-22（至 13:11），24（從 21:58）-27（至 9:29）。 5月：2日（09:09）-4日（至17:31），7-10日，13日（07:39）-15日（至10:56），17日（15:26）-19日（至21:46），29日（17:00150分鐘）。	四月： 5，6，19，20
俄羅斯中部和列寧格勒州	平均的	5月：2日（09:09）-4日（至17:31），7-10日，13日（07:39）-15日（至10:56），17日（15:26）-19日（至21:46），29日（17:00150分鐘）。	可能： 5，6，19，20。
烏拉山脈，西伯利亞	平均的	5月：7-10日，13日（上午7:39）-15日（上午10:56），17日（下午3:26）-19日（晚上9:46），29日（下午5:50）-31日。 六月：5日（06:40）-7日（至11:41），9日（13:14）-11日（至16:19），13日（21:30）-15日，19日（07:37）-20日，26日-28日（至11:55）。	可能： 5，6，19，20。 六月： 3，4，17，18.

另一點：根據農曆確定播種日期時，請記住，食用馬鈴薯在新月後幾天播種，而種薯則在滿月前不久播種。您可以在這篇文章中了解這些日期。2023年園丁和蔬菜種植者的農曆。

選擇著陸點

園丁選好馬鈴薯品種和種植方法後，就會選擇合適的地點種植馬鈴薯。這種蔬菜喜歡略帶沙質的疏鬆土壤，尤其在以前的泥炭地和黑土中生長旺盛。

黏土質土壤會阻礙馬鈴薯生長。可以透過在土壤中添加沙子、施用糞肥以及將馬鈴薯種植在高畦上來解決這個問題。添加草木灰或石灰可以降低土壤酸度。

秋季，將地塊翻耕至一鏟深，清除雜草根系和植物殘骸，並施用糞肥和堆肥，但無需平整土壤。這樣做是為了保持春季土壤水分並改善透氣性。如果地塊是黏土質，最好在秋天挖溝排水。春季，再次翻耕花園，將土壤翻鬆。如果冬季降雪量少，只需疏鬆土壤即可保持水分。

馬鈴薯種植的基本原理

為了獲得豐收並避免任何問題，請遵循以下簡單規則：

• 土壤必須充分升溫。溫度過低會減緩幼苗生長，塊莖發育緩慢，而且更容易受到感染。
• 不要拖延播種，否則冬季積雪中的水分會蒸發，無法到達植物。
• 應種植經過篩選和發芽的種薯。馬鈴薯應無腐爛、潮濕和裂縫。
• 育種者針對不同氣候條件，培育了特定的品種。這一點值得考慮。
• 你可以依照以下步驟判斷土壤的成分和酸鹼度。取一團土壤，沾濕後用手捏。若土壤不易碎裂，則為黏土質土壤。土壤的酸鹼度取決於植物的生長習性。薊和旋花生長在中性土壤中，而車前草和毛茛則更喜歡酸性土壤。
• 避免連續幾年在同一塊地種植馬鈴薯。這會耗盡土壤養分，使馬鈴薯塊莖容易感染病蟲害。選擇之前種植過甜菜、向日葵、豆類、南瓜和黃瓜的地塊進行種植。
• 只要照顧得當，一百平方公尺就能收穫500-600公斤。但如果你聽說一棵菜樹只產了20公斤，那就表示這些植物施用了大量的化學肥料。顯然，這樣的蔬菜既不適合人類食用，也不適合動物食用。
• 有時為了保存種薯，需要切開馬鈴薯。為了防止病菌從患病馬鈴薯傳染給健康馬鈴薯，應定期將刀浸入高錳酸鉀消毒液中。馬鈴薯應縱向切開，而不是橫向切開，因為最旺盛的芽通常聚集在塊莖的頂部。
• 理想的種薯大小與雞蛋大小相仿，原因如下：小塊莖營養價值低，產量也低。如果用大塊薯進行種植，會造成大量浪費。

傳統種植方法

種植馬鈴薯的方法有很多種，每種方法都有其優缺點。園丁們在對每種方法進行詳細分析後，會選擇最適合自家土壤類型和產量的種植方法。

要了解如何正確種植土豆，你應該詳細了解每種土豆。

在鏟子下面

傳統方法是用叉子或耙子鬆土，然後用繩子和木樁圈出種植區域。苗床間距為65-75厘米，穴距約30公分。這份工作需要兩個人：一人挖穴，另一人將馬鈴薯放入穴中。每個穴中都要施肥或堆肥，然後用下一個穴的土填滿。幼苗開花前要培土兩次。這種方法的缺點是：除草容易傷害根系；種植密度高，難以鬆土，而且容易招來大量害蟲。此外，用這種方法種植和培土非常費力。

在山脊上

有些地方因為地下水侵蝕嚴重，會沖刷農作物。在這些地區以及含粘土的土壤上，人們會採用這種方法種植馬鈴薯。拖拉機會犁出15公分高、60-70公分寬的壟，然後將馬鈴薯塊莖種在壟頂上，株距25-30公分。這種方法也存在挖掘過程中損傷根系的風險，而且還要應對科羅拉多馬鈴薯甲蟲的危害。然而，這種方法的優點在於壟上的水分蒸發較快，可以防止塊莖腐爛。另一個優點是機械化作業，無需人工操作。

在戰壕裡

準備工作從秋季開始。與之前的方法不同，這種方法需要挖溝來保持土壤水分。挖一個鏟刀寬、鏟刀深的洞，大約40公分。行距為兩鏟刀寬，即80公分。秋天在洞裡鋪上稻草，然後壓上糞肥、肥料和洋蔥皮（用來驅除金針蟲）。春季，將發芽的塊莖放在準備好的堆肥上，再用土壤覆蓋。這樣可以保持塊莖溫暖濕潤，減少澆水的需要，並吸收堆肥中的肥料，從而獲得高產量。缺點是秋季挖溝比較麻煩。而且如果夏天多雨，塊莖可能會腐爛。

美國技術

這種深栽法採用22×22×22的種植模式。挖一個22公分深的洞，相鄰洞之間間隔22公分。種在這個洞裡的馬鈴薯會長出長長的地下莖，新的馬鈴薯會沿著這條莖的整個長度不斷生長。然而，這種方法最適合疏鬆輕質的砂質壤土。馬鈴薯在壤土中容易腐爛。

荷蘭科技

這種方法是將馬鈴薯種植在高畦上。馬鈴薯種在預先挖好的坑裡，並施肥。培土時，將土壤從行間耙入土中。畦間距較大可以防止根係受損。給正在生長的馬鈴薯施肥，並鬆動周圍的土壤。

米特利德方法

根據科學家的技術，馬鈴薯塊莖的種植方法如下：首先，用木樁和繩索在田裡劃出約35公分寬的窄畦，行距約90-100公分。畦面翻耕後，靜置數年。之後，形成土埂。畦內土壤施以草木灰、堆肥及雞糞。發芽的塊莖以兩行交錯的方式種植，行距30公分。開花前，澆水兩次，施肥，無需除草。這種方法的主要優點是馬鈴薯植株無需耕作。這種種植方法適用於小面積種植，且產量可觀。唯一的缺點是準備畦麵需要花費一些時間。

在稻草下種植

我們的祖先早在19世紀就懂得如何正確種植馬鈴薯。他們先在秋天準備好地塊，覆蓋幾層稻草。冬季稻草腐爛成堆肥。春天，將馬鈴薯種在富含養分的混合物中，行距70公分。每次種植後，無需除草，只需添加一層稻草即可。這種方法的優點在於無需除草或培土，而且幾乎可以完全避免馬鈴薯病蟲害。堆肥還能為馬鈴薯塊莖提供額外的溫度，由於塊莖不與土壤接觸，因此秋季挖出時非常乾淨。

在農用纖維或紙板下種植土豆

這種方法與「稻草」種植法類似，但不用稻草，而是使用一種特殊的材料或紙板。將這種材料鋪在挖好並施肥的區域上，然後在孔洞上方開孔，將塊莖和幼苗種植進去。這種農用纖維可以吸附雜草種子。由於所有生長所需的養分都包含在材料中，因此無需除草、澆水或施肥。唯一的缺點是購買這種材料需要一定的成本。

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如何輕鬆種植馬鈴薯？用袋子、桶子和箱子種。這個方法對園丁來說簡直是福音。

這種方法非常適合小塊土地。

1. 將排水材料裝入袋中，然後加入土壤。將發芽的馬鈴薯放在排水材料上，再用等量的土壤混合物和堆肥覆蓋。一旦馬鈴薯長出嫩芽，就立即補充營養混合物，完全覆蓋幼苗。之後要多次在正在生長的馬鈴薯中添加土壤混合物。這種方法需要不斷澆水施肥，因為袋中的土壤很容易乾燥。
2. 在桶中種植時，採用相同的技術，只是需要在容器周圍鑽孔以通風，並移除底部。經驗豐富的實驗者聲稱，這種方法幾乎可以收穫一袋馬鈴薯。
3. 用箱子種植蔬菜時，需要隨著植物的生長不斷擴大種植箱。為了更好地通風，最底層的箱子要放在磚塊上。箱子底部鋪上紙張，填入陶粒，再鋪上一層肥沃的土壤，然後放上土豆，最後蓋上一層盆栽土。當幼苗從箱子頂部探出頭來時，就表示需要在上面再加一個箱子，並添加土壤。如此反复，直到馬鈴薯發芽。這種「懶人種植法」的優點是無需除草或培土，即使沒有大塊土地也能收穫。缺點是需要頻繁澆水。

如何從幼苗開始種植土豆

園丁通常使用上一季剩餘的大小合適的馬鈴薯塊莖來種植馬鈴薯。他們會立即種下，然後等待發芽。然而，有時更新種薯也很有幫助。最簡單的方法是直接從塊莖上培育馬鈴藷苗。這種種植方法可以收穫大量早熟馬鈴薯。我們將告訴您具體方法。

育苗法最常用於種植番茄、辣椒、黃瓜等蔬菜。土豆也可以用這種方法種植。不過，這種方法並不十分流行，因為它需要園丁付出一些精力。但是，如果你用心去做，就會收穫成熟快、味道鮮美的馬鈴薯。最早在六月下旬就可以收穫第一批馬鈴薯了。

種植前對塊莖進行加工

準備工作應從二月初開始。你需要幾個你喜歡的品種的塊莖。它們應該形狀均勻，沒有損傷和缺陷。

第一步是將選好的馬鈴薯浸泡在特製的消毒液中 30 分鐘，該消毒液按以下配方配製：

• 水 – 10 公升，
• 高錳酸鉀 - 4 克，
• 硫酸銅 - 6 克，
• 硼酸 – 2 克，
• 硫酸鉀 – 30 克。

將所有原料混合，加入溫水以促進溶解。然後將塊莖放入配製好的基質中。

浸泡半小時後，取出土豆，晾乾，放在光線充足的地方晾曬三週。每隔七天，用以下方法處理馬鈴薯：

• 第一周，用 2.5 公升水和 1 杯草木灰的混合物噴灑馬鈴薯。
• 第二週，用 0.5 公升過磷酸鈣和 2.5 公升水的溶液進行處理。
• 第三週，將塊莖以 1:20 的比例噴灑雞糞浸液。

這些措施有助於增強馬鈴薯的免疫力，提高其耐力，並為發芽做好準備。

種植馬鈴薯幼苗

種植應在三月初開始。為每個塊莖準備一個單獨的容器。可以使用大的酸奶油杯、剪短的1.5公升瓶、果汁或牛奶紙盒。如果您有室內植物的花盆，也可以使用。關鍵是要確保塊莖能夠舒適地放入容器中，並且可以輕鬆取出而不損壞。用土壤覆蓋土豆，再放置一個月。

四月最後一周，就可以開始將幼苗移植到最終的種植地點了。具體做法是：挖淺坑，加入一把草木灰、堆肥和一茶匙過磷酸鈣，再次翻鬆土壤，然後將塊莖放入坑中。種植後的第一周，要用覆蓋物（例如不織布）覆蓋幼苗。

為防止蚜蟲，用 Fitoverm 溶液（1 毫升兌 1 公升水）噴灑剛出苗的幼苗。 10 天後重複處理。

再過一個月，需要給植物耕土，之後就應該讓它們像傳統的種植方法一樣自由生長。

從幼苗收穫馬鈴薯

新長出的馬鈴薯塊莖看起來不如其他的那麼旺盛。夏季的第一個月，它們的頂部就開始泛黃枯萎。這意味著地裡的馬鈴薯已經成熟，可以挖出來了。這次的收成或許無法讓最挑剔的園丁滿意，但如果你明年再種，你一定會對收穫的馬鈴薯塊莖的品質感到驚喜。

用種子種植土豆

專賣店提供種類繁多的馬鈴薯品種。當然，最簡單的方法是播種現成的馬鈴薯塊莖，然後等待收穫。但只要多花一點心思，就能從種子開始培育出品質無與倫比的馬鈴薯。

最好選擇早熟（如 Triumph、Farmer 等）或中早熟（如 Deva 等）且抗真菌和抗病毒的品種。生長週期越短，患病風險越低。

如何正確播種

三月下旬即可開始播種。建議每種品種分開播種，以便之後檢查其品質。

第一階段，將每種種子分別放入裝有水的容器中，並放置在溫暖的地方，例如暖氣片附近。大約7天后，你會看到小芽冒出來。

播種時，你需要購買通用盆栽土。小心地將種子播種在準備好的盒子或杯子裡，以免傷害到脆弱的幼苗。幼苗之間要保持一定的距離，不要太密集。馬鈴薯也不要種得太密；如果種子太多，最好使用第二個盒子。播種後，澆水並用保鮮膜覆蓋。

確保土壤始終保持足夠的濕潤，讓幼苗通風，防止內部積聚冷凝水，但避免穿堂風。

幼苗如何生長

幼苗生長迅速，到四月底，莖稈已經伸長，葉片也已長出。此時，務必注意不要讓幼苗纏繞在一起。如果幼苗長得太密，就需要進行間苗。

如何在地裡種植馬鈴薯幼苗

六月初左右，就可以開始將幼苗移植到永久苗床上。根據灌木的生長狀況和天氣狀況，移植時間可以稍早或稍晚。

提前為每株植物挖好種植穴，並在土壤中加入少許草木灰和過磷酸鈣作為肥料。如果之前沒有進行過幼苗煉苗，則需要在第一週進行遮陰。種植時保持植物間的距離，以便日後耕土。

土壤中的養護

用種子種植的馬鈴薯不需要特別照顧。它們需要澆水、耕土和鬆土。有些園丁建議摘除凋謝的花朵。建議每個生長季施肥兩次。第一次施肥最好使用腐植酸，第二次施肥效果最佳，使用複合礦物肥料。這種處理不僅能增強馬鈴薯的免疫系統，還能預防包括科羅拉多馬鈴薯甲蟲在內的害蟲。

收成

最早可在九月中旬開始收穫馬鈴薯。做好記錄有助於您確定哪株植物結出的馬鈴薯最好。有些馬鈴薯可以儲存起來，而較小的馬鈴薯則可用於下一季播種。用這種種子種出的土豆，下一季的產量將比第一年高得多。

結論

一般來說，農學家會從所有方法中選擇能夠生產高品質收成且適合特定地區的方法。

只要掌握了最佳的馬鈴薯種植方法，選擇適合當地土壤和氣候的品種，並給予適當的照料，你就能獲得豐收的秋收。你只需要遵循一些簡單的規則，並且熱愛耕作即可。