如何在溫室和露地用草木灰為番茄和辣椒施肥

近年來，越來越多的人選擇自己種植蔬菜，而不是從商店購買。因此，如何正確施肥就顯得格外重要。當然，您可以在專賣店找到各種通用肥料，它們能幫助您的植物茁壯成長，並結出豐碩的果實。然而，許多經驗豐富的園丁仍然偏愛一種久經考驗的良方：草木灰。那麼，燃燒植物後剩下的草木灰究竟有何好處呢？它有哪些優點和缺點？如何正確地用草木灰為番茄和辣椒施肥？我們將為您詳細解答這些問題。

內容

1 灰燼的組成及其各元素在生長過程中的作用
2 灰燼的種類及其主要元素含量
3 如何取得草木灰作為肥料
4 用草木灰給番茄施肥及其施用方法
5 在番茄生長的不同階段施用草木灰
6 如何正確地用灰燼給番茄施肥
- 6.1 在空曠的場地
- 6.2 在溫室裡
7 番茄病害的灰燼
8 用灰燼保護番茄免受害蟲侵害
9 當灰燼不能使用時
10 用草木灰給辣椒施肥：優缺點分析
11 在辣椒發育的不同階段施用草木灰

灰燼的組成及其各元素在生長過程中的作用

我們所說的灰燼，指的是樹木和植物燃燒後留下的殘渣——也就是有機物。它含有許多辣椒和番茄生長所需的重要元素。讓我們逐一了解這些元素。

鈣及其鹽類的作用

白堊土中鈣及其各種鹽類的含量最高。鈣元素對植物生長有益，並能維持植物營養均衡。

鈣鹽同樣有用，灰燼中主要有四種類型的鈣鹽：

碳酸鈣。負責平衡植物細胞內的生化過程。提高植物對礦物質的滲透性。加速果實生長和成熟，從而提高產量。
矽酸鈣。它與果膠結合，使營養分子緊密結合，充分輸送到根部和子房。它有助於根系從土壤中吸收最大量的養分。它能提高微量元素的吸收率，並增強番茄的風味。
硫酸鈣是工業肥料的關鍵元素，也是過磷酸鈣的重要組成部分。商業肥料中硫酸鈣的濃度通常高於草木灰，其作用也較顯著。然而，當硫酸鈣與草木灰一起施入土壤時，其有益作用更持久而非短暫。它能促進植物生長，並促進健康葉片和花朵的形成。
氯化鈣。番茄只需要少量氯化鈣。它在光合作用和酵素的產生中起著至關重要的作用。它還能幫助將存在於各種土壤中的硝酸銨轉化為硝酸鹽。氯化鈣可以防止腐爛並對土壤進行消毒。過量的氯化鈣會導致植物病害，甚至導致植物死亡。

鉀和磷

灰分中的鉀和磷含量遠低於鈣。然而，即使是如此低的濃度也足以向作物提供所需的這些微量元素。

它們積極參與代謝過程，確保土壤中重要微量元素的滲透和吸收。鉀促進開花結果，磷改善植物根系營養。在灰分中，這些元素以兩種化合物的形式存在：

磷酸鉀。調節水分平衡。促進植物根部和地上部分氨的排出，進而減少植物生長。
磷酸鈉。對許多嬌嫩的番茄品種來說至關重要，因為它能確保番茄的正常生長。它是目前唯一可用的多種酵素的活化劑，且不受其他物質的影響。

鎂

白蠟木中含有三種鎂化合物，它們是植物正常生長所必需的。鎂是葉綠素的主要成分之一，在光合作用中扮演至關重要的角色。它直接參與植物所需能量的產生，並活化碳水化合物的合成，進而形成澱粉和纖維素。

鎂元素缺乏會導致作物枯萎、開花很晚、果實成熟不良。

灰燼的種類及其主要元素含量

灰燼的成分會因用於獲取灰燼的有機材料而異。我們製作了一張表格，清楚地列出了需要燃燒哪些植物才能獲得具有所需生化特性的灰燼。表格中提供了三種主要元素的近似平均濃度。

	含量百分比（%）
有機物	鈣	鉀	磷
針葉樹	35	6	2
落葉樹	30	10	3
穀類作物秸稈	4-8	15	6
泥炭	20	1	1.5
蕎麥秸稈	18	33	2
向日葵莖	19	38	2

絕對不能混入任何生活垃圾，因為這會導致植物死亡。

如何取得草木灰作為肥料

如上所述，要獲得優質灰燼，必須只燃燒植物性材料。可以使用稻草和園藝剩下的乾樹枝。較大的木柴也可以，但燃燒時間更長，這意味著需要更多時間才能獲得灰燼。向日葵莖稈和蕨類植物是生產營養灰燼的最佳材料，而泥炭產生的灰燼效果較差。

經驗豐富的園丁提供了一些獲取草木灰用於幼苗施肥的技巧：

生火時最好使用大型搪瓷桶。這樣可以防止火焰蔓延，也方便收集產生的肥料。
最好提前做好焚燒植被的準備。為此，應全年收集乾燥的落葉和樹枝，裝進袋子裡。
燃燒容器應防潮。這樣不僅能延長燃燒時間，還能使大部分營養成分隨液體一起蒸發。
將所得的灰燼過篩，確保只留下細小的顆粒。這些細小的顆粒更容易溶於水，能更有效地為土壤提供養分。
剩餘的灰燼可以裝入厚塑膠袋或密封容器中，存放在乾燥陰涼處。這樣，它可以保存長達六個月而不會失去其有益成分。

重要提示！生成的灰燼並非總是適用。有時，由於鐵元素過度產生，灰燼可能呈現明顯的紅色。嚴禁將此產品用作肥料，否則可能對植物造成不可逆轉的傷害。

用草木灰給番茄施肥及其施用方法

用草木灰給番茄施肥由來已久，如今這種肥料仍然是園丁們最常用的肥料之一。早在19世紀，人們就開始研究有機燃燒的產物，科學家也因此得以確定草木灰中微量元素的大致組成。草木灰中含有碳酸鈣、硫酸鈣、矽酸鈣、氯化鈣、鉀和磷酸鈉，這些成分的比例幾乎相等。此外，它還含有少量的矽酸鎂、氯化鎂和碳酸鎂。最後，草木灰中還含有氯化鈉。幾乎所有這些物質都能對土壤成分產生有益的影響，並促進植物健康。順便一提，草木灰還可以用於… 在陽台上種西紅柿。

重要提示！只能使用植物殘渣的灰燼來給番茄施肥。切勿將其與紙張或其他可能被火燒掉的生活垃圾混合。有害的燃燒產物最終會進入果實，甚至可能先導致植物死亡。

草木灰是番茄的絕佳肥料。它可以乾撒在土壤裡，也可以配成溶液噴灑或澆灌。

幹灰

番茄喜歡疏鬆透氣、水分容易滲透的土壤。如果土壤過於黏重、通氣性差，添加乾草木灰是一個很好的解決方法。

這項程序只需每兩年進行一次。下表列出了不同類型土壤的大致比例。

土壤類型	灰分含量（公克）	覆蓋面積，平方米
壤土	800	1
淺沙色	200	1
泥炭	500	1

每平方公尺添加200克乾粉。

該程序每兩年進行一次，並遵循以下比例：

在重質土壤和壤土上－每平方公尺800公克；
對於輕型植物——每平方米 200 克或每穴每根 2 湯匙；
泥炭用量為每平方公尺 500 公克。
在沙質土壤中，也可以在種植前立即向種植穴中添加肥料，用量為每株植物 2 湯匙。

這種肥料能有效抑制病原菌和害蟲的滋生，也能為花園提供必需的營養。因此，這是番茄養護中非常重要的一環。

灰燼上的溶液和浸液

可以將草木灰溶液澆灌或噴灑在植物上。這種方法通常在植物生長旺季使用。

製作灰燼浸液的方法有很多種。我們將介紹最常見的幾種，它們都很容易在家製作。

將150克草木灰溶於10升溫水中。靜置約4小時。建議定期攪拌以促進溶解。將所得溶液澆灌到植物根部土壤中，每株植物澆灌0.5公升。
將50克草木灰溶於一個五公升的玻璃罐中，加入溫水。靜置約六小時後，加入少量液體肥皂。這有助於肥料更好地附著在葉片上。用配製好的溶液噴灑番茄植株。
為了獲得濃度更高的基質，將150克草木灰倒入沸水中，放在溫暖的地方浸泡至少三天，期間偶爾攪拌。使用前過濾液體，用於番茄。

重要提示！番茄只需每季施用兩次草木灰即可。第一次施肥是在六月花蕾形成期，第二次施肥是在七月中旬，也就是第一批花蕾出現的時候。

含灰分的多組分肥料

灰燼當然是一種極佳的通用肥料。但當與其他某些元素結合時，灰燼溶液會變得更有營養、更有益。

下表列出了園丁中最受歡迎的民間食譜及其製作步驟。

組合	配料數量	製備方法	應用
灰燼和鹽	1大匙鹽，1杯草木灰，10公升水	將所有材料混合在一起，浸泡一小時。	僅用於澆灌土壤，不適用於噴灑。
灰分、碘、硼酸碘硼酸	4 公升裝灰燼，10 公升水，1 茶匙硼酸，25 滴醫用碘。	將灰燼溶於熱水中，冷卻後，將剩餘的成分加入溶液中。	可用於根部施肥和葉面施肥。
灰燼和酵母酵母菌	10克酵母，2大匙砂糖，10公升水，1大匙草木灰。	首先，將酵母和糖溶解在少量溫水中，放在溫暖的地方發酵5天。然後向所得底物中加入草木灰和水，再發酵2天。	這種酵母肥料適合根部施肥，每株植物用量為0.5公升。
白蠟樹和草草藥浸液	10 公升水，半容器切碎的香草（蕁麻、車前草和牛蒡），300 克草木灰。	將草藥放入裝有水的容器中，放在溫暖的地方浸泡7天，期間定期攪拌。然後加入草木灰。	施根肥時，每株植物澆水量為 0.5 公升所得基質。

在番茄生長的不同階段施用草木灰

在製定番茄施肥計畫時，請務必考慮植株的生長階段。這將決定施肥的頻率、類型和濃度。

種子

草木灰最早可在土壤和種子準備階段使用。播種前可將其添加到土壤中，為了提高種子活力，可在播種前立即將種子浸泡在草木灰溶液中。製備溶液的方法是：將1茶匙草木灰加入1升溫水中，浸泡約6小時。

幼苗

挖好番茄苗穴後，可以在穴中填入少量沙子和草木灰的混合物。關鍵是不要過量。如果草木灰濃度過高，幼苗脆弱的根系會被化學灼傷而死亡。低酸性土壤尤其有益。如果土壤pH值高於7，則不建議額外鹼化。業餘園丁通常沒有精確測量土壤pH值的設備，因此最好少量多次地向土壤中添加草木灰，或直接在種植的幼苗上撒上稀釋的草木灰溶液。

採摘過程中的灰燼

將幼苗移植到單獨的花盆中時，在穴底加入2湯匙乾草木灰。移植前，將草木灰與土壤混合，並在穴中加入少量水。

種植幼苗前先施肥

土壤黏重時，應儘早為番茄種植做好準備。將土壤與草木灰混合，並徹底翻耕。如果土壤沙質疏鬆，最好等到冰雪開始融化後再施肥，至少在種植前兩週。否則，所有養分都會隨融雪流失。每平方公尺施用150-200克乾草木灰即可。

種植幼苗之後

園丁建議，對於已經種植的番茄，每季施肥（根肥和葉肥）不超過兩次——分別在六月初和七月中旬。最好在草木灰溶液中加入20-40克洗衣皂。這樣可以增強溶液的消毒作用，並確保肥料能更好地附著在番茄的葉片和莖稈上。為了幫助洗衣皂溶解，將其磨碎，然後加入熱水並不斷攪拌。最後，將所得的濃縮液倒入草木灰溶液中。

花期

在開花期前提前準備好草木灰肥料，因為浸泡液至少需要一週才能完全溶解。將2-3杯草木灰溶解在10公升水中，並偶爾攪拌。當第一批花朵出現時，根據土壤和種植條件，每隔1-2週在每株植物下澆灌0.5公升溶液。

果實成熟期

在果實發育期，對番茄植株進行葉面施肥。將過篩的草木灰溶液噴灑在葉片上，該溶液需在液體中慢煮約20分鐘，然後過濾並冷卻至至少22攝氏度。

如何正確地用灰燼給番茄施肥

露地栽培和溫室栽培的番茄施肥頻率沒有顯著差異。判斷是否需要施肥的主要指標是番茄本身的生長狀況。

在空曠的場地

園丁不建議將草木灰肥料與糞肥和墊料混合使用。這是因為這些有機物會釋放氮，而氮會吸收草木灰中的鈣質。因此，這些肥料會相互抵消彼此的益處。如果您確實計劃用動物糞便施肥，最好在秋季進行，而將草木灰的添加留到春季。

在溫室裡

在露地種植時，番茄會因降水而吸收更多水分，這有助於微量元素從草木灰輸送到根部。而在溫室（包括聚碳酸酯溫室）中，此過程需要人工控制。因此，將乾草木灰施於根部後，需要額外澆水以溶解養分。為了預防病害並改善土壤質量，建議將草木灰與其他通用肥料交替施用。

番茄病害的灰燼

草木灰溶液可以幫助園丁清除多種番茄病害，尤其是在早期階段。如果您的植株開始枯萎，請務必從各個角度仔細檢查，以確定根本原因。病害的發生可能由多種因素造成。

黑脛病的出現可能是由於缺乏陽光造成的。在植株周圍撒上草木灰有助於提高土壤溫度，加速多餘水分的蒸發。
晚疫病侵染時，施用根部覆蓋劑會有幫助。六月初，在植株周圍的土壤上輕輕撒上一層灰燼。待番茄即將結果時，再進行一次施用。
真菌病害。治療方法取決於番茄的種植地點。如果種植在溫室中，不僅要處理植株本身，還要處理溫室內壁。如果種植在露天，只需用灰燼處理可見部分即可。
為了防止番茄出現臍腐病，可以用灰燼萃取物噴灑蔬菜：每公升水加入 2 湯匙（每桶水加入一杯）。

經驗豐富的園丁建議使用燃燒橡樹或楓樹枝製成的灰燼來防治真菌。其他類型的灰燼通常效果不佳。

治療時，應每週進行兩次治療，直到果實完全成熟。

用灰燼保護番茄免受害蟲侵害

為了預防番茄病蟲害，可以使用草木灰溶液。每兩週施用一次，將溶液澆在植株根部下方。這種方法有助於增強植株的抵抗力。

準備營養混合物需要以下材料：

1 杯灰燼；
10公升水。

將灰燼倒入溫水中，置於搪瓷容器中浸泡兩天。每天至少攪拌2-3次。將所得混合物過濾後倒入噴霧器中。

有些園丁偏愛不同的準備方法。為此，你需要：

300公克灰分，
10公升水，
50克洗衣皂或綠色園藝皂。

首先，將兩公升水加入灰燼中，小火慢煮約30分鐘。待混合物冷卻後，過濾並加入肥皂原料。如果您使用的是洗衣皂，建議先將其磨碎，以確保其溶解更好。然後，向所得濃縮液中加水，使其總量達到10公升。

將基質以每株植物 1.5-2 公升的用量噴灑到植物上。

這些方法有助於防治番茄上的蚜蟲。

為了防治毛蟲和蛞蝓，你可以在每株番茄植株周圍撒上 10 克草木灰。

當灰燼不能使用時

草木灰是一種完全有機且環保的肥料。但是，必須正確使用才能避免傷害植物。許多園丁常犯的錯誤會影響番茄的生長。下面，我們將介紹使用草木灰的基本規則。

不應將草木灰撒在正在發芽的種子上。草木灰只能在幼苗破土而出、根係可以接觸到時施用。草木灰溶液的葉面噴施僅用於懷疑植物患病時的治療目的。
番茄長出兩片真葉之前不要施肥。在此期間，植物需要氮肥才能正常生長發育，而草木灰中含有的鉀和鈣會降低土壤中氮的濃度。
不應將草木灰直接施於根部，而應與土壤混合。否則，番茄植株可能會遭受化學灼傷。添加草木灰-沙混合物後，種植番茄前，應至少用1公升水澆透種植穴。
草木灰與其他肥料混合效果不佳，不應與糞肥、堆肥或泥炭混合。只有尿素、硝石和氯化鉀能提高其肥效。但這種混合物必須在施用於土壤前立即混合。
草木灰和氮肥絕對不能同時施用，它們會相互抵消彼此的益處。園丁建議秋季施用氮肥，並將草木灰留到春季使用。另外，氨也是一種氮肥，因此草木灰不應與氨混合使用。
不應將草木灰與含磷肥料混合使用。草木灰中的成分會阻礙磷到達植物根系，降低植物對磷的吸收利用率。
不建議在施用過石灰的土壤上使用草木灰肥料。這會導致土壤中鈣含量升高，而過量的鈣對番茄有害。
草木灰不適用於鹼性很強的土壤（pH 7 以上），因為這會阻礙植物吸收養分的能力。

小貼士！如果牛奶變質了，別丟掉。把它倒在植物上，它是一種很好的肥料。

用草木灰給辣椒施肥：優缺點分析

施用草木灰的主要優點是其富含對辣椒有益的微量元素和常量元素。這些元素對辣椒生長有正面作用：

鈣及其所有化合物都能調節細胞層面的代謝過程，並改善營養吸收。它能增強多年生植物的抗凍性，幫助它們安全越冬。鈣還能幫助一年生植物更好地抵禦種植後突如其來的夜間霜凍。
正磷酸鹽在維持植物細胞水分平衡方面起著關鍵作用。如果其濃度過低，氨就會在組織中積累，從而擾亂植物生長並降低辣椒產量。
辣椒在花蕾形成期需要鎂元素。鎂能促進花蕾發育並幫助開花。
鈉化合物對甜椒的正常發育至關重要。它們能刺激植物生長，活化子房和果實的形成過程。
磷對辣椒的根系至關重要。土壤中磷的存在可以促進所有有益微量元素的吸收，使根係得到滋養並強壯生長。

因此，我們可以說草木灰是辣椒的最佳肥料選擇，因為它含有這種作物喜歡的所有元素。

但這並不意味著你應該盲目施肥，奉行「多多益善」的原則。土壤中過高的灰分濃度會導致土壤鹼化，這對植物會產生不利影響，即使辣椒更喜歡微酸性土壤。