金銀花：描述、莫斯科地區可食用及不可食用品種、圖片、栽培方法、好處、評價

金銀花是辣椒科多年生植物，可以是攀緣型或直立型。這種植物在溫帶氣候下生長旺盛。開花後結出的果實，很多品種都可以食用。

它們常用於製作藥品和化妝品。它們有助於補充維生素、微量元素和有機酸的不足。戶外種植和養護金銀花非常簡單。

總共有190個品種。它們在植株高度、花色和花形上有所不同。

金銀花的描述和特徵

金銀花是一種易於種植的水果。果實於第一年成熟。一株金銀花灌木可產2至4公斤果實。這些可食用的果實呈藍色，是春季最早出現的漿果之一。它們味道酸甜，略帶苦味。外型與藍莓和越橘相似。其特徵包括表面有一層蠟質，並散發出淡淡的香氣。果皮非常柔軟、嬌嫩，容易破皮。

紅色和黃色的漿果有毒。

這種植物既可以野生生長，也可以人工栽培。無論哪種情況，它都相當耐低溫和高濕度。

金銀花的根系靠近土壤表面。葉片光滑，呈長橢圓形。花朵為異花授粉。只有種植兩種不同品種的金銀花才能結果。樹齡超過15年的植株產量最高。花期從五月中旬開始。其散發的迷人香氣有助於促進授粉。

如果果實沒有及時採摘，可能會脫落。為了防止果實受損，建議在灌木叢下鋪上網。

金銀花品種

所有品種可分為兩類：果實可食用和果實不可食用。

種類	描述	用法	成熟
韃靼	它以花期長而聞名。枝繁葉茂的灌木，開淡粉紅色和白色的花序。花期從五月到六月。橙色的小果實有毒。 品種：Rosea、Hack Red、Elegans、Zabelii。	裝飾性的。	六月底。
森林（枸杞）	枝條淺綠色的小灌木。花冠白色，果實大而紅，有毒。	種植這些植物是為了美化環境。	七月至八月。
金銀花	結不可食用的小漿果，帶有蜂蜜般的香氣。植株在五月六月開花。花冠呈白黃色或白色粉紅色。株高5-6公尺。	裝飾性藤蔓。	七月底。
日本人	半常綠藤本植物，果實有毒。花序紫白色。側枝繁茂。	景觀設計。	盛夏。
巴克查爾的驕傲	這種植物耐寒，春季開花。紡錘形紫藍色漿果味道酸甜。厚實的果殼便於運輸。	準備 水果盤、葡萄酒、果醬和蜜餞。	六月初。
巴克查爾斯卡婭週年紀念	這種中等株型的灌木呈橢圓形，枝條呈棕色，散發著清新的香氣，在乾燥地區生長良好。漿果個頭大，味道不苦。	用於烹飪目的。	中後期。
西爾金卡	果實碩大，呈深藍色，長而圓潤，頂端尖銳。果實表面覆蓋著一層蠟質，使其呈現銀色光澤。植株高度不超過1.5公尺。	裝飾外觀，甜點製作。	中早期。
藍鳥	耐寒，株高約1.5公尺。抗病性強。葉片呈長橢圓形。莓果細長，體型小，鈷藍色帶藍調，味道甜中帶酸，類似藍莓。	用於烹飪和藥用。	六月中下旬。
莫雷納（小美人魚）	小巧玲瓏，姿態優美。夏季寒冷多雨，易受病蟲害侵襲。耐寒性強，可耐受-40℃低溫。	烹飪。	六月底。

金銀花種植後約7-8年開始結果。

莫斯科地區的金銀花品種

該地區屬於典型的溫帶大陸性氣候，冬季寒冷，夏季溫暖。以下品種適合在這種氣候條件下種植：

種類	描述	成熟	傳粉者
牽牛星	具有抗凍性 抗病性強。藍莓味道鮮美。	早熟品種。	磧 瑪爾維娜。
巴克哈斯基巨人	株高2米，株寬1.3米。灌木呈橢圓形，枝條鬆散，向四周蔓延。葉片灰綠色，表面呈現霧面質感。	賽季中期。	巨人的女兒 仙女。
藍紡錘	它耐低溫耐旱，另一個顯著特徵是產量高。葉片細長呈橢圓形，漿果呈藍色且個頭大。缺點之一是落果過多。	早熟品種。	灰姑娘 藍鳥。
長果	果實細長，紫藍色，皮薄，枝條長，葉片披針形。落果率中等。	早熟品種。	藍眼睛 天鵝。
灰姑娘	枝葉繁茂的低矮灌木，枝條纖細，結大型黑色紡錘形漿果。極耐寒。	賽季中期。	雙耳細頸瓶 藍色紡錘體。
列寧格勒巨人	株高超過2公尺。果實呈圓柱形，藍色。耐寒，抗病。	早熟品種。	格熱爾卡 瑪爾維娜。

在露地種植金銀花

這種植物不需要太多照顧。它種植在濕潤、排水良好的土壤中即可。

選址應避免穿堂風。金銀花喜光，但其下部枝條應遮陰。

著陸規則

金銀花可以在同一地點種植25年或更久。因此，選擇合適的幼苗、種植地點和土壤非常重要。

種植時切勿將根頸埋得太深。用土壤覆蓋後，澆透水。為防止水分蒸發，可在苗床上覆蓋一層護根。

金銀花種植後不宜立即修剪，因為這會延長其生長發育時間。

越冬前，根系會被保溫。

春秋兩季是種植金銀花的好時機。

金銀花建議在秋天種植，即八月至十月。如果園丁決定在春季種植，則應在花蕾開放前進行。春季種植僅適用於根系封閉的灌木，方法是將包含幼苗的根球移植到新的位置。

秋季，閉根苗依照相同的規則栽種到土壤中，而散根苗則將根系攤開在土堆上進行種植。種植時需特別注意品種特性、根系狀況及土壤狀況。

根據2023年農曆，金銀花的種植日期如下

月	吉日	不利的和 禁止 日期
八月	26日（下午2:04起）- 28日（下午5:31前）	30， 31
九月	3（18:00起）-5（至23:05），13，18（07:58起）-24，27	14，15，28（下午 12:58 起）， 29，30（截至下午 12:58）
十月	1-3（至 08:02），5（15:32 起）-7，10（15:02 起）-12，16-22（至 09:06），24（11:32 起）-26（至 13:01）	14，15，28，29

不建議在春季，尤其是花期進行移植。

幼苗的選擇

灌木很少長到超過3公尺高。由於其蓬鬆的冠層，金銀花常被用來打造獨特的景觀。籬笆可高可低。園藝愛好者會專注於果實是否可食用、觀賞價值和產量等重要因素。種植材料應向專賣店購買。

幼苗必須符合以下條件：

• 年齡——不少於2歲；
• 分支機構數量 – 2 或 3 個；
• 高度——30至40公分。

根和莖應完好無損。如有任何損傷，請丟棄植株。不合格的主要原因包括無芽、根系發育不良或植株矮小。為確保豐收，建議購買不同品種的幼苗。

選擇地點和土壤

金銀花喜濕潤和陽光充足。蔬菜和馬鈴薯是它很好的前茬作物。

應將其種植在建築物、圍欄或其他灌木附近，這樣可以避免強風的不利影響。如果土壤呈微鹼性至中性，這種灌木就能高產結果。良好的通氣性和定期施肥至關重要。進口土壤需用白雲石粉稀釋。將其種植在地下水附近或沙質土壤中會顯著降低產量。葉片顏色變淺表示土壤有問題。

降落

在露地種植金銀花時，需要遵守以下規則：

• 該區域已事先平整併挖好。
• 根係被放置在小方孔（40公分）。
• 它們之間的距離取決於品種（大約 1.5 米，相差 50 厘米）。
• 在預先挖好的坑底鋪上一層排水混合物。這種混合物由膨脹粘土、碎磚和碎石組成。
• 如果土壤不夠肥沃，則用堆肥、草木灰和過磷酸鈣（每公斤 11:0.3:0.1）施肥。
• 加8公升水的水。
• 用泥炭和腐殖質覆蓋。

養護金銀花

前三年建議定期澆水、鬆土和除草。春季工作包括培土。

金銀花一年需要施肥 3 次：春季、夏季和秋季。

三年生幼苗需要以下肥料：

• 秋季 - 每平方公尺腐植質（5 公斤）、灰燼（0.1 公斤）、過磷酸鈣（0.04 公斤）；
• 泉水 - 每平方公尺添加硝石（15 克）；
• 夏季結果後，施用硝化鉀溶液（每 2 公升水 5 克）。

修剪

它能確保灌木叢形成良好的形狀。有幾條規則：

• 避免修剪樹齡低於7年的植物。
• 第一年，將金銀花修剪至離地面不超過 10 公分。
• 隨後進行間伐（每隔 2-3 年）。
• 老灌木被修剪掉，只留下大約 50 公分的長度。
• 衛生修剪會去除受損的枝條。位置不當的枝條也需要修剪。

為冬季做準備

金銀花是一種耐寒植物。經驗表明，它的生長芽和樹幹可以承受低至-50°C的低溫，而根和花芽可以承受低至-40°C的低溫。即使是幼苗也能承受低至-8°C的低溫。

攀緣品種的耐寒性較差，需要保護。它們被放置在預先準備好的泥炭層上，上面覆蓋雲杉枝條，並撒上鋸末；如果冬季降雪量少，則撒上雪。暴風雪期間，枝條會被綁緊以防止斷裂。人們也會使用特製的網子和袋子來保護金銀花免受鳥類和囓齒動物的侵害。

金銀花的繁殖

可以透過播種、插、分株或壓條等方式獲得新植物。

1. 第一種方法效果不佳，而且非常耗費人力。
2. 扦插繁殖在結果期結束後進行。枝條取自當年生植株，長度至少10公分。

1. 要分割灌木，你需要一把鋸子或斧子。如果要重新種植，最好選擇帶有幾根枝乾和約200毫米長根部的植株。
2. 六月初，將一年生金銀花枝條彎折到疏鬆的土壤中，用鐵絲固定，覆土並澆水。待根系長出後，將其與母株分離並重新種植。

Top.tomathouse.com 推薦：金銀花－一種健康的莓果

這些果實可用於烹飪、美容和醫藥用途。用它們製成的藥物可用於強健血管、清潔身體和增強免疫系統。

金銀花因其對皮膚、胃腸道、中樞神經系統和泌尿生殖系統疾病的療效而備受推崇。金銀花常被添加到具有煥膚功效的乳霜和麵膜中。此外，它還具有快速緩解腫脹和頭痛的功效。

這種灌木的各個部分都具有藥用價值。

孕婦和哺乳期婦女只有在諮詢醫生後才能食用金銀花。

除了其有益特性外，這種植物也有一些禁忌症。相對禁忌症包括5歲以下兒童及孕婦。如果您出現任何過敏反應症狀，請避免使用其漿果。

來自園丁的關於種植金銀花的評論和技巧

花園金銀花－你好，莓果季節來啦！或者說，掌中即可擁有來自花園的維生素！

優勢：
嫩嫩的中等大小植物，無異味，富含多種有益的維生素和微量元素，是一種不嬌氣的植物，早熟，可用於美容、家庭護理，適合冷凍、乾燥和其他家庭加工。
缺陷：
成熟後，果實很快就會脫落，汁液會沾到你的手指。
我們別墅裡最早結出的莓果來自花園裡的金銀花。大約五年前，我們在園藝中心買了一些插枝。它們長得併不快。顧問提醒我們，為了確保良好的授粉和更高的產量，我們需要購買兩種不同的金銀花品種。當然，我當時記不住它們的名字。看來，我的園藝程度還不夠高，無法在這方面更加細緻負責。
我只知道我們種植的一種金銀花味道更酸，另一種則略帶令人愉悅的苦味。
這些灌木長得高大；我們種的目前也只有一公尺多高。我們當初種的時候株距大約七十厘米，現在它們長得非常密集。我想它們最終需要修剪一下。

這些漿果個頭不小，但也不是我在圖片上見過的最大的。它們最大的優點是成熟得非常早。在溫帶地區，我們在五月底或六月初就可以採摘，比花園裡的草莓早得多。

我們的金銀花還沒怎麼結果。通常我們只從兩叢樹上摘兩小桶。我們通常會直接從樹上摘下來吃。果實很漂亮，有點像藍莓。不過，它們的形狀比較細長，像小小的藍紫色桶狀果實，表面有一層淡淡的藍色。而且，在不同的光照條件下，它們的顏色會從深藍色變成紫色。它們幾乎沒有味道。

我讀到過，有些觀賞性金銀花品種結的果實是黃色或紅色的，但卻是有毒的。小心點，以防萬一！
漿果內部蘊藏著豐富的維生素。

為什麼它如此有用？
例如，我特別看重它能強化毛細血管這一點，因為我的皮膚有輕微的玫瑰痤瘡症狀。對其他人來說，莓果能改善心血管功能、幫助調節血壓這一點就足夠了。如今，幾乎每兩個人中就有一個人能從中受益。
孕婦食用這種漿果有助於消腫，但最好少量食用。對於關節疼痛，可以將此漿果的煎劑加入泡澡水中。
金銀花具有非常強大的抗氧化作用，含有豐富的維生素C，以及維生素B、A和P。莓果中所含的有益微量元素包括鈣、鈉、碘、鐵，以及少量的鉀、鎂、錳和磷。
順便說一下，這些莓果的熱量非常低——每百克產品只有四十卡路里，完全不含脂肪或蛋白質，碳水化合物含量也極低。
然而，這並不意味著你可以大量食用或在無人監督的情況下食用，因為它們可能會引起過敏反應。易過敏者應注意這一點，並測試自身的過敏反應。此外，患有胃潰瘍或十二指腸潰瘍的人也不建議食用莓果。

原來金銀花的益處遠不止果實。除了根部，幾乎所有部位都可用於保健。真是神奇的植物！例如，嫩枝煎劑可以緩解泌尿生殖系統問題。葉子具有抗菌功效，可以用來製作藥材或漱口水，例如治療感冒。今年，我決定把葉子曬乾，以備不時之需。葉子製成的糊狀物可以緩解皮膚發紅。花朵煎劑可以舒緩輕微的眼部發炎。我還聽說，葉子煎劑在美容方面也有應用，可以強健頭髮，製作漿果面膜來消炎，或用來製作美容冰塊。今年夏天，我一定要試試最後一種方法。

這是一種神奇的植物，你可以把它種在你的別墅或花園裡。它能自行生長，完全不需要任何特殊照料，真是難得一見的寶藏。我們不需要澆水或施肥，只需種下它，然後就可以高枕無憂了。
如果你碰巧收穫了大量這種漿果，可以把它曬乾或冷凍起來。據說還可以做果醬、蜜餞，甚至藥酒。我們這裡收成不好，所以就直接從灌木叢裡拿下來吃。
這種植物的主要缺點是成熟很快，容易脫落。因此，採摘時必須非常輕柔小心。

最好鋪上一些東西，這樣你就可以把漿果分類，稍後再吃。例如，我會撒上一些…
斜
草長得非常茂密，連剛掉落的漿果也總是乾淨的。這種莓果還有個奇特之處：吃多了會把手和嘴唇染上顏色。如果你喜歡吃，可以戴上薄手套採摘，以免傷到你漂亮的手指。
這是一種神奇的漿果。它不需要任何特殊照料，對健康非常有益，還能增強免疫力。所以，我很高興與大家分享這美好的天氣和夏季的第一批豐收。祝大家一切順利！

花園金銀花－最早的烏拉莓果！ ）

優勢：
美味可口，早熟漿果，易於採摘，非常適合冷凍保存
缺陷：
不
奧佐維克的各位朋友和賓客，大家好！

人們普遍認為，花園裡最早成熟的漿果是草莓或覆盆子。但事實並非如此。最不尋常、最美味、最早也成熟的莓果是金銀花！

我們早就知道這種神奇的漿果，但它並不容易種植。小灌木需要頭幾年時間來“適應環境”，然後才會逐漸開始生長結果。而這兩年的等待絕對值得！

為了確保金銀花豐收，最好種植兩個不同的品種，因為它們是彼此優秀的授粉者，而且產量很高。

我們種植了兩個品種，同時進行。第一個品種更甜，成熟也早，五月就成熟了，非常適合烏拉山脈的氣候！果實又長又大，味道甜美。

第二種品種的成熟時間與第一種品種相差不到一周，成熟期也較早，5月20日後即可食用。此時，草莓還在形成，或者說是白色的漿果。第二種品種的金銀花漿果略小，味道甜中帶苦。

金銀花口味獨特，非常宜人。藍莓、越橘、草莓和一絲野櫻莓的混合香氣也令人愉悅。第二種口味則略帶苦澀的餘韻。

從灌木叢中採摘漿果是一種樂趣。這些漿果個頭大，成簇生長。一小時內就能輕鬆採摘好幾公升（下圖攝於6月30日，展示了剩餘的漿果。我們從5月20日就開始吃金銀花，所以不到兩個月，大部分漿果就都被吃光採摘了）。

我會簡單介紹一下它的諸多益處。金銀花比藍莓和草莓更有益。它具有抗發炎、抗菌和化學保護作用，有助於預防冠心病。它還富含維生素C、B群維生素、鎂、磷、鉀和鈣。這種漿果對高血壓、糖尿病和心血管疾病等疾病至關重要。

有些人會做果醬和蜜餞。我們嘗試過各種方法，但最常見的做法是把漿果裝在容器裡冷凍起來。

這種漿果非常理想，因為解凍後不會損失營養價值、外觀或風味。它不像櫻桃那樣黏黏的，也不像覆盆子那樣容易流動。和蔓越莓一樣，金銀花也能保持其風味和形狀。對於糕點師來說，這真是一種寶藏，尤其適合在家烘焙蛋糕或紙杯蛋糕的人。只要從冰箱取出，不到一個小時，蛋糕裝飾就完成了，或者已經被家人吃光了。

我強烈推薦花園金銀花，五星好評！它的漿果美味可口、營養豐富、易於採摘，而且早在五月就成熟了！非常適合冷凍保存，過敏原含量極低，老少咸宜！

祝您健康！ ）

我不知道其中的秘訣，但今年夏天我的灌木叢突然長高了 40 公分。
我之前看過一篇文章，說金銀花喜歡在春秋兩季用白蠟木灰施肥，每株幼苗至少要用0.5公升的白蠟木灰（成株則需要1-2公升）。去年秋天，我在每株金銀花下撒了一公升白蠟木灰，春天的時候，我又用市售的果樹專用肥料給它們施了一點肥。我的金銀花還很年輕，才種了三年。

金銀花喜水喜肥。開花前，施用氮肥（例如，在樹幹周圍撒上堆肥），然後施用磷肥和鉀肥。天氣炎熱時，切勿忘記澆水。葉片容易感染銹病，因此採收後應噴灑殺菌劑。金銀花生長緩慢，產量不如醋栗。

我的灌木叢很久都沒動靜，直到我開始大量覆蓋地膜，用盡所有能找到的材料，甚至包括鐵線蓮的藤蔓，然後再撒上一些其他的東西。結果，到了春天，我甚至看到了鐵線蓮的嫩芽。覆蓋地膜後，灌木叢終於開始生長，結果也增加了（當然，澆水和施肥也起了作用）。