最好從育苗開始種植捲心菜。原因有很多。首先，這樣可以提高種植效率。其次，也更容易計算出整個夏季可以收穫多少棵高麗菜。
內容
捲心菜幼苗萎凋的原因
必須逐一消除可能幹擾預期結果的風險因素，並限制其影響。當幼苗放在窗台上時，這項工作更容易進行。
不正確的氣溫
高麗菜雖然喜歡陽光充足的環境，但並不喜熱。這容易讓人誤以為室內種子發芽的最佳溫度就是陽光。結果，發芽率會很低，幼苗生長緩慢，葉子也會一片片地變黃脫落，掉在窗台上。
如果室溫在 +16…+20 °C 之間，幼苗發芽速度會更快。
當氣溫高於 +24 °C 時，就會出現第一個負面跡象：伸展和倒伏。
這種植物耐寒，能在低至4℃的溫度下生長。但是，它不耐熱。因此，幼苗一發芽就應該移植到陽台上。
空氣濕度不正確
空氣過於乾燥會阻礙幼苗正常發育。濕度過高則會降低植物對真菌感染的抵抗力，並減緩根系形成。我們需要找到一個合適的平衡點。
土壤養分缺乏與疾病預防
成功培育捲心菜幼苗的先決條件是使用沙土混合土。草皮土和黑土也不可或缺。肥料可使用礦物混合物。當莖長出第五或第六片真葉時，就應該開始施肥。
土壤中不應含有致病微生物或其生命活動殘留物。
只有在這種情況下才會長出嫩芽，每個嫩芽都能存活，並長成一顆茂盛的捲心菜。
灰燼的益處
最好使用市售的蔬菜種植土，並添加草木灰（每公斤土壤添加一湯匙）。草木灰既是營養來源，又具有消毒作用。
用稀錳溶液治療也有效。
高錳酸鉀
捲心菜生長需要錳，錳主要透過根系吸收。錳還有助於消除種子、砂土或土壤中可能存在的細菌，以及灌溉過程中隨水帶入的細菌。
生長生物刺激劑
生長刺激劑，例如赤黴素及其類似化合物，能夠促進種子萌發並刺激生長。它們對幼苗無害，但對人類和動物健康構成威脅。種子中天然存在的營養素會被立即利用。植物激素則作為催化劑，促進最初的化學反應。
護理不當
任何品種的捲心菜幼苗如果養護不當都可能枯萎。
白菜和紅甘藍，無論是早熟品種或晚熟品種，在綠葉生長初期都需要適量澆水。之後，則需要增加澆水量。
但幼苗需要一定的水分。避免讓盆栽土完全乾燥。
幼苗需要充足的光照。陽光直射有害。如果日照時間較短，建議使用生物燈。白天務必用窗簾遮擋窗戶，或將幼苗從窗台上移開。
晚上打開生物燈幾個小時，你很快就能發現是否需要額外照顧。
幼苗的葉子不會一片接一片掉落，綠葉會更快長出來。在種植西蘭花、大白菜、小白菜以及其他任何品種的幼苗時，補充光照都很有幫助。
常見疾病
鐮刀菌枯萎病會導致幼苗脫落；這種疾病非常常見。用殺菌劑處理種子可以防止引起鐮刀菌枯萎病的危險真菌孢子感染。這些孢子很容易感染許多園藝作物。
黃萎病也是常見病害，對幼嫩枝條危害最大。其症狀與黑腐病相似，葉片邊緣會出現黃色斑塊。
隨後顏色發生變化，變成褐色。主莖基部也會出現一條條紋。這種病害最常侵染花椰菜和高麗菜。真菌孢子可以在土壤中長期存活。
使用高錳酸鉀溶液或草木灰，並用殺菌劑處理，是保護植物在生命最初幾天的必要措施。
這場鬥爭可能還會持續到幼苗移植到自然環境的時候。在移植前，花園裡的土壤也會用硫酸銅溶液或其他方法處理，以防止真菌孢子感染。
這些疾病並非唯一構成威脅的疾病。
當你的捲心菜幼苗一個接一個地枯萎時，就應該懷疑出了問題，仔細檢查一下。了解根腫病和黑脛病的症狀和主要體徵，並及時進行治療，將有助於確保來年豐收。
根腫病表現為植物地上部分迅速萎蔫。拔除植株後，可能會發現根系和生長物變形。
黑脛病很容易辨認，其特徵是莖稈腐爛和基部變色。殺菌劑對治療這種病害非常有效。
種植捲心菜幼苗的經驗和技能
初學者在家中培育幼苗常常遇到困難。隨著時間的推移，先前無意間犯下的錯誤會逐漸被發現。技能和經驗不斷累積。大自然也向他們揭示了越來越多的秘密。最終，他們會摸索出一套獨特的、能夠保證成功的方法。
起初，將窗框設定為通風模式、穿堂風或習慣性地放在附近的一杯水可能會妨礙大量收穫。
由於使用了底部沒有排水孔的種植容器或澆水不均勻，一些幼苗可能會死亡。
如果及時處理出現不良症狀，許多最健壯的捲心菜幼苗仍能繼續生長。下一步該怎麼做就一目了然了，包括在菜畦的哪個區域播種更多種子。種植這些幼小健壯的幼苗將成為一件真正重要且令人難忘的事。
