蘆筍(拉丁語:Asparagus),又稱蘆筍,是一種多年生根莖草本、藤本或半灌木。它原產於非洲、亞洲和南美洲的溫暖氣候地區。
有些品種的蘆筍是可以食用的,有些品種還有益於健康。
描述
蘆筍之所以受歡迎,是因為它們植株矮小,外觀美觀。它們的顏色呈現濃鬱的深綠色或淺綠色。偶爾也能見到斑葉品種,但這只是少數。
柔韌的枝條分枝繁多,使植株顯得飽滿;而形似纖細優雅針葉的枝條,更賦予其高貴典雅的氣質。此外,植株還發育了強壯的塊莖根系,確保其生命力頑強。
蘆筍植株開出美麗優雅的白色花朵。在極少數情況下,花色會呈現粉紅色、米色或金屬灰色。這種蘆筍的花朵單生或簇生,花形通常呈金字塔形。成熟的枝條能夠開花結果-結出紅色或橙紅色的漿果,內含黑色種子。
這種植物的種子顏色鮮豔,呈圓形。漿果不可食用,其實還有毒。因此,家中應讓幼兒和寵物遠離這種結果的植物。
否則,可能會引起過敏反應和中毒。如果家中有人對這類過敏原有禁忌症,最好避免食用這些品種。
全世界有超過兩百種蘆筍草本植物和亞灌木的亞種。然而,並非所有品種都適合室內種植。對於家庭花園來說,最好選擇經過驗證的品種——那些外形美觀的,或具有美味或藥用價值、有益健康的品種。
最適合在家種植的十大蘆筍品種
| 種類 | 特殊之處 |
| 蘆筍(Asparagus plumosus 或 Asparagus setaceus) | 這是一種枝繁葉茂的植物。它的枝幹類似雲杉,嫩芽可以食用,生吃或熟吃皆可。 |
| Asparagus sprengeri (sprengeri), Asparagus densiflorus 或 densiflora (densiflorus) | 一種觀賞植物。莖稈可長至一公尺半高。耐修剪。 |
| 中部 | 它沒有根莖。它是鮮食的。它也可用作生產天冬酰胺的原料。 |
| 鐮尾鐮刀 | 一種外形優雅的裝飾性藤蔓植物,可用於裝飾各種建築物和室內空間。 |
| 總狀花序(racemosus) | 這種所謂的「攀緣性」半灌木,枝繁葉茂,能夠「佔據」並裝飾大片空間。 |
| 普通或藥用(officinalis) | 它具有血管擴張、通便和利尿作用,並用於相關藥物的生產。 |
| 梅氏蘆筍(Asparagus meyerii (meyeri)) | 一種株型優美的捲曲植物,高度可達半米,寬度可達六米。 |
| 傘狀的 | 這是一種非常美麗蓬鬆的葉子,可以用來裝飾花束,具有裝飾用途。 |
| 最薄的(benuissimus) | 株型優美,枝條可長至一公尺半高,營造出溫馨舒適的感覺。 |
| 絲狀菌 | 如果您空間有限但又想擁有樸素的家居綠植,這是一個理想的選擇。 |
有時人們會將某些品種的蘆筍誤認為是蕨類植物,例如,邁氏蘆筍(Asparagus meyerii)和斯氏蘆筍(Asparagus sprengerii)。人們試圖將它們與某些預兆和迷信聯繫起來。然而,它們與蕨類植物並無親緣關係。它們也不應與多肉植物混淆——它們是不同的物種。
還有一種有趣的品種,叫做矮生蘆筍(Nanus asparagus),它是一種可愛的小型花卉,是同類植物中的矮生品種。不過,它的養護要求比較高,所以我們不建議把它當成室內盆栽種植。
在家養護蘆筍
蘆筍之所以廣受歡迎,另一個原因是它們在家很容易養護。幾乎所有品種對澆水、溫度和濕度的要求都大致相同。
| 一年中的這個時候 | 照明 | 溫度條件 | 濕度模式 |
| 春夏 | 牠喜光,但容易曬傷。如果窗戶朝北(東北、西北),可以把它放在沒有窗簾的窗台上。如果窗戶朝西或朝東,則需要用薄紗遮擋。如果窗戶朝南,最好將植物放在距離窗戶1-2公尺的地方。 | 保持溫度在攝氏18至24度之間,包括使用空調。避免將鮮花直接暴露在冷空氣中。 | 自然濕度通常足夠,但如果濕度下降,可將花盆放在裝滿濕石子的托盤上。如果嚴重缺水,可以噴霧或偶爾下雨。 |
| 冬季/秋季 | 當陽光不那麼強烈或持續時間不長時,東西兩側的窗戶可以不用掛薄紗窗簾。如果窗戶朝南,可以把盆栽植物移到窗台上。 | 溫度應保持在+14至+16°C之間。鐮刀狀體除外。 蘆筍對偏離這個數值的耐受性很強。 |
供暖季期間,濕度下降,需要定期噴灑溫水。如果室溫不超過14°C,則無需噴灑。 |
選擇光照方案時,請記住最重要的一點:只有清晨和傍晚才能接受陽光直射。同時,避免將蘆筍放在陰涼處,因為這會影響其生長速度和外觀。
施肥和施肥都很簡單:每個品種都有自己的施肥建議,應該遵循這些建議。唯一的通用規則是施肥頻率。在溫暖的季節,每月施肥兩次;在寒冷的季節,每月施肥一次。
它們不需要修剪。事實上,修剪過的部分可能會停止生長。因此,它們主要用於藥用,或用於植株冠部過大,導致莖幹不堪重負的情況。
選擇容器、土壤、重新種植
換盆的原則與大多數室內植物和香草大致相同。新盆應該比原來的盆子大,排水良好,並使用來自可靠來源的土壤。否則,未經檢測的土壤,尤其是來自露天場所的土壤,可能會使根部感染細菌。
最佳土壤混合物:
- 腐植土、落葉土、粗砂(1:1:0.5);
- 草皮、腐植質、落葉土和沙子(2:2:2:1)。
理想的pH值範圍是5.5-7.0。
蘆筍應澆水後再栽種,保留根系和土壤。栽種前,可以(也應該!)修剪掉任何病弱腐爛的塊莖或纏繞的根莖。用碎木炭處理切口。
最好在春天換盆。剛栽種到新花盆或花瓶後,避免施肥,避免通風、陽光直射或陰涼。
例如,在進行垂直園藝種植時,例如在花盆中種植,可以使用三葉蕨。
花期和休眠期
這裡的生長規律與我們氣候帶的大多數草本植物和亞灌木大致相同。春夏兩季是生長旺盛期,植物會成熟開花,秋冬兩季則相對靜謐。之所以說是“相對”,是因為蘆筍即使在冬季也會繼續生長,所以只需減少施肥頻率,每月施肥一次即可。
害蟲、疾病
和其他作物一樣,蘆筍也有自己的「敵人」──害蟲、昆蟲和病菌。然而,在家中種植時,最常見的「敵人」是照顧不當。因此,熟悉一些需要注意的症狀非常重要。
| 標誌 | 原因 | 預防和治療 |
| 它變黃並開始碎裂。 | 太熱太乾燥。在冬季,這可能是由於缺乏光照或維生素造成的。 | 按時澆水,不要澆水過多,土壤應保持濕潤,注意補充維生素和光照。 |
| 莖稈伸長,顏色變淺。 | 光照不足或氮肥施用過量。 | 改善照明,暫時停止使用氮肥。 |
| 嫩芽邊緣有褐色斑點。 | 燒傷。 | 遠離陽光直射-將房間移開窗戶,用薄紗遮住窗戶。 |
| 生長緩慢或根本不生長。 | 缺乏肥料和營養物質。 | 請諮詢專家,按時施肥施肥。 |
| 戶外植物的葉狀莖正在脫落。 | 室外溫度太低了(可能驟降了)。 | 把它移到室內(室內溫度最好達到 15°C),然後剪掉植物的頂部。 |
| 嫩芽已經下垂,正在枯萎。 | 因水分過多導致的根腐病。 | 從花盆中取出,切掉腐爛的塊莖,用抗真菌劑 Gamair 或 Discorm 處理土壤和根部。 |
| 明顯的黃色。 | 介殼蟲這種害蟲。 | 用 Actellic(2 毫升/1 公升水)噴灑,然後在淋浴下沖洗掉介殼蟲。 |
| 這株植物會突然變黃枯萎。 | 以莖、枝狀花序等植物汁液為食的蟎蟲。 | 初期治療是用洗衣皂溶液處理;預防方法是保持室內正常的濕度。 |
| 嫩芽顏色異常,生長緩慢。 | 薊馬-由於空氣過於乾燥和土壤水分過多而導致。 | 噴灑 Actellic 或 Decis 殺蟲劑。使溫度和濕度恢復正常。 |
生殖
目前主要有三種生殖方式:
- 種子
- 透過扦插繁殖,
- 根部的分裂。
最佳繁殖方式通常由種植者自行決定。
種子繁殖:
- 可以從商店購買,也可以透過人工授粉獲得;
- 浸泡兩天;
- 將其淺埋在土壤中,並用聚乙烯薄膜或覆膜覆蓋;
- 在 t +20/+22°C 下保存一個月;
- 當幼苗長出時,將它們移到陽光充足的地方;
- 當它們長到 10 厘米高時,將它們種植在單獨的容器中,圓形或方形均可。
扦插繁殖:
- 春季準備至少 15 公分長的枝條;
- 將插枝栽種在濕沙中,用聚乙烯薄膜覆蓋;
- 允許其呼吸並用清水餵養一個月;
- 等根長出來後,移植到單獨的花盆裡,塑膠盆就可以了。
根分繁殖:
- 重新種植時,將根部分割,使每一部分都帶有一個嫩芽;
- 將根莖的每個分離部分分別栽種在單獨的容器中;
- 像對待其他蘆筍一樣照顧它。
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以上種種足以讓我們清楚地認識到蘆筍的益處。除了某些品種具有觀賞性、營養價值和藥用價值外,這種植物還能淨化空氣,吸附空氣中的灰塵,防止進入肺部。它真可謂是集益處、美觀和健康於一體的佳品。



