蓍草自古以來就為人所知；它的拉丁學名Achillea與希臘神話有關。這種葉片呈羽狀、菌蓋色彩艷麗的草本植物在俄羅斯各地均有分佈。
這種植物的葉子和花朵的藥用價值早已被傳統醫學所認可。它也可用作食物，其略帶苦澀的辛香能為菜餚增添獨特的風味。育種者培育了許多不同顏色、觀賞性強的品種，常用於庭園景觀設計。
蓍草的描述
蓍草（Achillea millefolium）是菊科（Asteraceae）的一種植物，拉丁學名是Achillea millefolium。該科植物有20多個品種，其中許多是野生的。最常見的是普通蓍草，而高貴蓍草（或稱廣東蓍草）生長在乾燥的土壤中，剛毛蓍草則生長在草原地區。蓍草的葉片縱向生長，長達15厘米，寬度不超過3厘米，由兩片小葉組成，被有絨毛，並分泌精油。春季，葉片呈蓮座狀生長，從蓮座狀葉叢中抽出長達40公分的莖，莖頂多分枝。
六月，花蕾開始形成。花朵很小，呈乳白色或粉紅色，單層花瓣，花心凹凸不平且疏鬆。花朵聚集成頭狀花序，形成大型、密集的帽狀花序。蓍草依靠昆蟲授粉。種子很小，卵形或長橢圓形，長1.5至2毫米，於九月形成。
繁殖方式包括無性繁殖、根插和種子繁殖。這種植物在壤土和貧瘠的黏土中都能生長良好，並且適應性強。花序的大小取決於土壤的有機質含量。蓍草幾乎可以在任何空地上生長。
可以看出：
- 在路邊；
- 乾旱的草地；
- 乾草地；
- 耕地；
- 森林邊緣；
- 靠近水體；
- 在城市公園、草坪上。
在適當的條件下，這種草會形成茂密的地毯。蓍草在整個夏季都會大量開花。
觀賞品種的栽培始於二月播種育苗。待土壤解凍後即可移植。蓍草的商業種植主要用於製藥、化妝品和精油的生產。它也是一種優質的蜜源植物，人們會在種植園附近設置蜂箱，以生產藥用蜂蜜。
如何採收及儲存蓍草
植物地上部分在花期收割。乾燥的莖葉可保持其有益成分長達兩年。收割地點遠離城市和道路。這種植物能夠富集重金屬以及工業排放物和廢氣中的有害成分。
莖稈用剪刀或修枝剪剪斷；許多人也用鋒利的刀。收穫大量原料時，則使用鐮刀或菜刀。草地和平原上的草被割除後進行分類。嫩芽在離地15公分處剪斷，以防止莖稈的硬化部分污染原料，因為這部分含有少量精油、樹脂和其他有益物質。花、葉子和莖稈的嫩部分被修剪掉，以便乾燥。
將草藥捆成束，或撕碎後鋪在烤盤或厚紙上。將蓍草放在陰涼通風處晾乾，避免雨淋和陽光直射。必要時，可用舊報紙或薄布遮蓋。
乾燥時，植物應保持其天然顏色。如果原料變黃，最好丟棄。將乾燥的蓍草儲存在濕度適中的環境中：
- 裝在紙箱裡；
- 紙袋；
- 帆布袋。
花、莖、葉具有相同的性質，無需分離。植物的汁液採集後，用酒精和蜂蜜保存。
蓍草在醫學上的應用
除了重要的芳香成分外，這種植物還含有其他有用的物質：
- 維生素C、P、K1、胡蘿蔔素（維生素原A）；
- 微量元素；
- 黃酮類化合物；
- 有機酸，包括烏頭酸；
- 苦味物質（萜烯類），大量攝取有毒；
- 單寧；
- 多醣體；
- 香豆素。
蓍草的抗發炎和促進傷口癒合的功效早已為人所知。在現代醫學中，它的應用更為廣泛：
- 使血液成分正常化；
- 具有解痙作用，能鎮靜神經系統；
- 具有利尿和利膽作用，可消除膽管內膽汁淤積；
- 降低血壓；
- 移除軟骨組織中多餘的鹽分－外用於治療關節；
- 刺激免疫球蛋白的產生，用於治療感冒和傳染病；
- 抑制致病微生物的生長，是治療陰道感染的複合療法藥物之一；
- 穩定胃腸道分泌，增進食慾，改善食物吸收，消除脹氣；
- 增加出汗；
- 降低發熱時的體溫；
- 緩解黏膜腫脹，用於漱口和清洗鼻腔。
蓍草是許多草藥茶的成分之一，包括用於健胃、利膽、通便和治療痔瘡的草藥茶。它可用於製作酊劑，其汁液則用於軟膏。蓍草也可單獨作為煎劑和浸泡液的成分。外用時，它可用於治療皮膚疾病。
蓍草有很多別名，其中之一是“女性草藥”。在民間醫學中，這種植物被用於治療婦科疾病，例如月經量過多和經期延長。人們會將蓍草煎劑用作陰道沖洗液，治療念珠菌感染、黏膜發炎和糜爛性病變。哺乳婦女也被建議在飲品中加入蓍草煎劑以促進乳汁分泌。但劑量應控制在較小範圍內，以免乳汁帶有苦味。
男性曾用蓍草來改善勃起功能並刺激睪酮分泌。人們會在狩獵和收集柴火時攜帶蓍草粉末，並用它來治療傷口。蓍草具有止血和消毒的功效。
蓍草的烹飪用途
這種草本植物香氣獨特，可用作烹飪香料。只有幼嫩的蓮座狀葉叢可以生吃。它們不宜作為主要食材；高濃度食用有毒。少量食用效果更佳。這種植物適合與以下植物搭配：
- 某些類型的肉類：羊肉、牛肉、野味；
- 新鮮或乾燥的蔬菜和葉子可以添加到沙拉、冷盤、燉菜、湯中；
- 乳酪，展現並突出其味道。
新鮮的葉子常用於裝飾菜餚。乾燥的香草和花朵則可添加到果醬、格瓦斯、自製蔬菜蜜餞和肉湯中。釀酒師和糕點師也常用蓍草，他們用蓍草的汁液製作濃鬱的糕點。
Top.tomathouse.com 警告：蓍草的特殊特性與禁忌症
這種植物在美容領域有著廣泛的應用。用於乾燥、老化肌膚的乳液由其精油和煎劑製成。精油能改善組織微循環，恢復肌膚水分平衡。浸劑則能有效緩解過敏性皮疹和刺激。經常用煎劑洗臉，可使臉部呈現霧面光澤，膚色健康，肌膚光滑有彈性。
這種煎劑用於治療褥瘡和尿布疹。將其塗抹於癒合組織上，可減少疤痕組織密度並刺激表皮細胞再生。
與其他藥物一樣，蓍草也有許多禁忌症，因此不建議使用：
- 對於血液凝固功能增強的患者－維生素K1會使血液變稠並促進血小板生成；
- 對於低血壓患者，這種草藥可以降低血壓；
- 患有心臟病的人；
- 孕婦在懷孕期間血液會變得黏稠；
- 七歲以下的兒童，這是由於兒童肝臟和其他內臟器官發育不成熟所致；
- 對於胃液分泌過多的人來說－這種草藥可以刺激胃液分泌；
- 對於過敏患者來說，這種植物含有樟腦和其他酯類，可能會導致窒息；
- 患有膽結石症的患者。
使用草藥原料前，應先諮詢醫生。
