為了在早春收穫胡蘿蔔,人們會在冬天來臨前播種。這不僅需要了解最佳播種時間和適合當地氣候的品種,還需要掌握其他一些秘訣。
秋季種植胡蘿蔔的優缺點
冬季前播種有以下正面作用:
- 這樣就能更早收穫富含維生素的作物。如果用保鮮膜覆蓋作物,根莖類作物就能在春季收成前一個月成熟。
- 冬季是一種自然選擇,能夠存活下來的種子是最強壯的,並且能結出健康的果實。
- 水分充足,融化的雪水為幼苗提供了必要的水分。
- 早春時節,危害根莖類作物的害蟲仍處於休眠狀態。
缺點包括秋季種植的胡蘿蔔容易抽薹。

如果想長期儲存胡蘿蔔,就不要在秋季種植。胡蘿蔔應該在夏秋兩季食用。
冬季播種的微妙之處
秋天種植胡蘿蔔並不難,但掌握一些正確的種植技巧很重要。最大的錯誤就是種植過早。
由於每年的天氣狀況都不一樣,你需要根據專家的整體建議自行決定種植日期:
- 根據地區不同,月份可能是十月、十一月,甚至是十二月。
- 溫度 - 1-2 週保持在 +2°C,但不會低於 -5°C。
- 缺乏強降雨。
按地區
| 地區 | 月 | 深度,庇護所 |
| 南部,克拉斯諾達爾邊疆區 | 11月中旬至12月初 | 3公分。不需要。 |
| 莫斯科州中部 | 十一月 | 5 公分。覆蓋物(泥炭、腐植質 3 公分、雲杉枝)。 |
| 北部、西伯利亞、烏拉爾 | 十月 | 用不織布和雲杉枝覆蓋。 |
根據農曆2023年
秋季種植胡蘿蔔的吉日是根據農曆決定的。 2023年,吉日如下:
- 10 月 5 日(15:32 起)- 7 日、13 日、16-17 日(速食,沙拉品種)、18-22 日(至 09:06);
- 11月2日至4日(至10:20),9日(11:07)至12日(至12:26),14日至18日(至14:27),25日至26日(至12:26),28日(12:26起)至30日。
盡量避免在 10 月 14 日、15 日、28 日、29 日以及 11 月 12 日、13 日、14 日、26 日、27 日、28 日進行冬季種植。
種植材料的選擇
秋季播種會選擇耐寒品種。這些品種通常包括中熟品種和晚熟品種。
由於霜凍頻繁,早熟胡蘿蔔品種不適合冬季種植,因為幼苗無法在霜凍中存活。而秋季播種的胡蘿蔔幼苗容易抽薹,因此需要選擇抗抽薹的品種。
俄羅斯各地區最受歡迎的耐寒冬季種植品種如下:
| 種類 | 生長季(天) | 描述 | 俄羅斯地區 |
| 南特-4 | 季中 (80-110) |
這種果實長16厘米,重達150克,形狀呈圓柱形,頂端圓鈍,富含糖分和胡蘿蔔素。 | 所有地區。 |
| 洛西諾斯特羅夫斯卡婭街13號 | 季中 (110) |
果實:長15厘米,寬4.5厘米,重100公克。形狀:長圓柱形,頂端尖。抗葉斑病。 | 除北烏拉爾、南烏拉爾和東西伯利亞以外的所有地區。 |
| Shantane 2461 | 中早期 (70-100) |
果實長15厘米,寬5.8厘米,重達250公克。呈圓錐形,頂端鈍圓。保質期長。 | 所有地區。 |
| 維生素6 | 季中 (95-120) |
果實:長15厘米,寬5厘米,重達165克。圓柱形。頂端鈍。抗葉斑病。 | 除北高加索地區外。 |
| 卡利斯托 | 季中 (90-110) |
果實長25厘米,重不超過120公克。形狀為細長圓柱體,頂端尖銳。富含維生素A。 | 中央。 |
| 無與倫比 | 中後期 (100-120) |
果實長17厘米,寬4.5厘米,重約200公克。圓柱形。 尖端鈍化。耐旱。 |
南烏拉爾、莫斯科州、北高加索、遠東。 |
| 莫斯科的冬天 | 晚熟 (120-130) |
果實:直徑17厘米,重170公克。圓錐形,頂端鈍。抗葉斑病。耐貯藏。 | 非常適合中部地區。推薦給所有地區。 |
| 秋季女王 | 晚熟 (115-130) |
果實:直徑可達30厘米,重量230公克或以上。圓錐形,頂端略尖。不易抽薹。 | 尤其對北方地區而言。 |
| 阿爾泰簡稱 | 季中 (90-110) |
果實:長20厘米,重150公克。圓柱形,頂端圓鈍。耐低溫。 | 尤其對於西伯利亞和烏拉爾地區而言。 |
| 戴安娜 | 晚熟 (120-150) |
果實:直徑28厘米,重210公克。圓錐形,頂端鈍。耐極端溫度和低溫。 | 西伯利亞,烏拉山脈。 |
選擇站點
選擇種植地點時,請記住幼苗會在早春開始發芽,那時地面上可能還有積雪。因此,種植地點應該是陽光充足,最好是地勢略高的地方,以便積雪更快融化。
必須考慮到之前在計劃種植胡蘿蔔的苗床上種植的是什麼植物。
| 最好的前輩 | 最糟糕的前任們 |
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不建議在秋季收穫過胡蘿蔔的地裡再次種植胡蘿蔔。這樣的地塊需要3-4年才能適合種植胡蘿蔔。
準備花圃
種植床需提前準備好(最好提前一個月):
- 清除土壤中的雜草,並翻耕至約 30 公分深。
- 每平方公尺施用肥料:一杯木灰,3公斤腐爛的有機物,30克過磷酸鈣,15克鉀鹽。
- 形成溝壑,深度為 3-6 公分(視地區而定),溝壑之間的距離約為 20 公分。
- 表面覆蓋無紡布或薄膜。
播種
種植工作按以下方案進行(切記土壤應略微凍結):
- 將種子材料均勻地播撒到孔中,孔間距約為 2 公分(比春季播種時更密集)。
- 用預先準備好的溫熱園土覆蓋。作物會進行覆蓋(視地區而定)。
- 它變得越來越密實了。
- 如果有雪,就用少許雪蓋住它。
- 覆蓋著雲杉枝條。
重要提示:冬季播種胡蘿蔔前不要浸泡種子。
農作物照料
冬季播種無需過多照料,只需確保有足夠的積雪覆蓋,防止種子凍傷即可。
春天雪融化後,需要移除覆蓋物(覆蓋物、雲杉樹枝),如果沒有覆蓋物,則需要鋪設薄膜或不織布材料(最好在小拱門上鋪設)。
胡蘿蔔的後續養護與春季種植的胡蘿蔔相同:
- 除草。
- 增加行間距,以確保氧氣供應。
- 當長出幾片真葉時,進行間苗(根系之間的距離約為 2 公分)。
- 當幼苗長高一些(3 週)後,再進行間苗(留 5 公分)。
- 如果春天乾旱,就要給農作物澆水。





