辣椒：辣椒的描述、居家照護、圖片

辣椒（Capsicum）一詞源自於拉丁語，意為「袋子」。它因其果實形狀而得名。這種奇特的植物屬於茄科（Solanaceae）。雖然它被稱為辣椒或蔬菜辣椒，但它與胡椒科植物並無親緣關係。

這種植物原產於南美洲和中美洲的亞熱帶地區，古代瑪雅人和阿茲特克人曾用它來調味，代替當時還不為人知的鹽。

辣椒的描述

這種植物是一年生或多年生小灌木，果實色彩鮮豔，從綠色到深紅色，甚至黑色不等。夏季會開出白色和紫色的花朵（直徑約3公分）。葉片光滑，呈現濃鬱的綠色。鮮豔的果實與葉片形成鮮明對比，使這種灌木外觀獨特而美觀。

辣椒大約有30個品種。它們在大小、形狀、顏色，甚至果實是否可食用方面都有所不同。

最適合在家種植的品種：

看法	描述，高度	樹葉	水果品嚐
一年生（豆科）	最受歡迎的。 1.5米	圓錐形，綠色。	從黃色到紅色，球形或長形。甜的或辣的。
辣椒	多年生。 30公分 - 1.2米	亮澤的瓶綠色，橢圓形。	白色、猩紅色、紫色，小（不超過 5 公分），細長。燃燒。
中國人	不超過50公分。	卵圓形，淺綠色。	多種顏色和尺寸可供選擇。燃燒。
青春期	約4米高。隨著樹齡增長，樹形會變得像樹一樣。	深綠色，長橢圓形。	鈍的，短的。顏色從金黃色變為棕色。辛辣的。
莓果	多年生。 2米。		顏色多樣。可垂直生長。燃燒。
墨西哥（最愛的混合口味）	株型緊湊，高30-50公分。無論一年中的哪個季節，它都會開花結果，果實成熟度各不相同。		從檸檬黃到鮮紅色。非常辣。
薩爾薩	多年生。 50公分。		黃色、紫色、紅色。迷你型。不適宜食用。

養護灌木時，遵循一些規則很重要。

範圍	內容
	春夏	秋冬季
地點/光線	牠喜歡朝南和西南方的窗戶。用半透明材質遮擋陽光，避免陽光直射。
溫度	+22…+25 °C。	+16…+20 °C。低於攝氏12度是致命的。
濕度/澆水	不要讓土壤乾燥。每天噴水。使用室溫靜置過的水。
	數量充足，放置在裝有濕膨脹黏土的托盤中。	在沒有額外照明的情況下，中等。
土壤	等量混合：園土、落葉土、草皮土、沙。
追肥	使用複合礦物肥料。
	30天內2個。	同期發生過 1 次。無需背光。

辣椒不喜歡被打擾，但每年春天都應該換盆，換到更大的花盆裡，這樣可以引導它把能量用於根系發育而不是莖稈伸長。最好在春天進行換盆。三天後施肥。

為了促進生長並形成美麗的灌木狀，辣椒需要修剪，但修剪量不要超過植株長度的一半。為了增加果實數量，需要摘除幼葉。

辣椒可扦插和播種繁殖。

種子在冬末春初採用以下技術進行催芽：

這種植物可在春季或夏季以插線繁殖。最初，使用珍珠岩或泥炭與濕沙（1:1）的混合物作為基質。待根系長出後，將其種植在草皮、腐植土和沙子（1:2:1）的混合基質中。為了促進生長，應多次摘心。

由於養護不當，花朵經常會受到昆蟲侵害而生病。