豌豆是一種草本藤本植物。它們不僅開花時能美化花園，還能提供美味營養的作物。建議種植甜豌豆，它深受兒童喜愛，也是製作各種美食的理想選擇。
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2023年各地區依農曆計算的豌豆種植日期
根據農曆可以計算出種植豌豆的吉日和兇日。
| 地區 | 吉日 | 不利的日子 |
| 南部地區 | 3月：15日（15:05起）-17日（17:24結束），23日（21:41起）-30日。 4月：7日（09:29起）-9日（15:57結束）。， 11（晚上 8:33 起）- 13（晚上 11:42 前）， 22（從 13:11 開始）- 24（直到 21:58）。 | 三月：7、21、22。四月：5、6、7、19、20。 |
| 俄羅斯中部，莫斯科地區 | 4月：22日（13:11起）-24日（21:58起）。 5月：1-4日（20:34起），7-8日，17日（15:26起）-18日（18:52起），21-24日（17:34起），27-31日。 | 四月：19、20。五月：5、6、19、20。 |
| 西伯利亞，烏拉爾 | 五月：1-4日（至晚上8:34），7-8日，17日（下午3:26起）-18日（至晚上6:52），21-24日（至下午5:34），27-31日。六月：5日（至上午10:31），9日（下午1:14）-11日（至下午4:19），13日（晚上9:30起）-15日，19日（上午7:37起）-20日，23日（下午1:34起）-25日。 | 五月：5、6、19、20日。六月：3、4、17、18日。 |
種植材料的準備
種植豌豆前，建議先將豌豆浸泡在水中至少一天，直到豌豆開始發芽。
如果您打算使用先前播種的種子（例如您自己的種子），首先應該確定哪些種子已感染病害。您可以將種子浸泡在鹽溶液（每公升水加入 30 克鹽）中。浸泡時間不要超過 10 分鐘。隨著時間的推移，有些豌豆會沉入水底，只剩下一些浮在水面上。那些沒有沉入水底的種子很可能已經感染病害，應該丟棄。將剩餘的種子徹底沖洗乾淨，然後放入水中，直到它們發芽。
具體步驟如下：將豌豆浸泡在水中，水面高度應略高於豌豆約1公分。浸泡至少12小時後，豌豆會膨脹。之後，取出豌豆，用清水沖洗乾淨。然後，用紗布包裹豌豆，放入塑膠袋中。這樣可以營造類似溫室的環境，促進豌豆發芽。將豌豆放在室溫下，靜置約2天。為了提高豌豆的品質，每天取出豌豆一到兩次，用清水沖洗乾淨。這樣做是為了防止豌豆表面滋生黏液和腐爛。
如果因為天氣惡劣或其他原因需要延後播種，種子可以儲存起來。最好放在冰箱裡保存，但不要超過幾週。這樣做不會影響種子發芽。
為了在播種前對種植材料進行消毒，建議將其放入粉紅色的錳溶液中浸泡不超過15分鐘。
花園裡最適合種豌豆的地方
選擇豌豆種植地時，需要考慮許多因素，例如光照、鄰近植物和蔬菜等。土壤類型也至關重要；建議選擇疏鬆透氣的土壤。
最重要的因素是豌豆種植地區的氣候。豌豆喜歡濕潤、降雨量高的氣候。
豌豆的最佳鄰居
鄰近植物對豌豆的生長發育有重要作用。胡蘿蔔、南瓜、黃瓜和番茄是最合適的鄰居。
在附近種植馬鈴薯和甜菜也不被禁止。
為種植豌豆準備土壤
土壤準備是一項重要的工作，應該在秋季開始。將擬建場地挖至約一鏟深，並將土壤與肥料混合，例如每立方公尺6公斤腐植質、40克過磷酸鈣和20克鉀鹽。2.播種前，先在土壤表面覆蓋一層草木灰。定期施肥也有助於促進該區域所有植物和蔬菜的生長。
種植豌豆前，必須先將苗床充分澆水。
露地種植豌豆的規則
為確保豌豆健康生長，請保持適當的株距。播種時，種子間距為30-60公分。播種深度取決於土壤類型。在輕質土壤中，播種深度不應超過3公分。在黏重土壤中，播種深度應為4-5公分。
播種前需先對種子進行處理。為此，需要將種子浸泡並催芽。當然，也可以直接播種乾種子。
在秋季準備好的苗床上挖溝。加入少量腐植土；堆肥也可以。建議豌豆錯落有致地種植，每顆豌豆之間保持一定的距離。也可以排成一行種植，但務必確保每顆豌豆之間保持一定的距離。然後用土壤覆蓋並輕輕壓實。
接下來，你需要為苗床創造溫室條件；為此，你需要用一些東西覆蓋它，例如農業材料。
露天種植豌豆的養護
和其他所有植物蔬菜一樣，它在生長過程中也需要精心照顧。然而，所需的步驟並不多，即使是新手也能輕鬆掌握。
豌豆耐寒性很好，寒冷對它們來說不是問題。但高溫就不同了，高溫會對豌豆芽產生負面影響，甚至導致它們死亡。
天氣炎熱時，定期澆水、鬆土和除草至關重要。支撐植物也不可少。讓我們更詳細地了解這些步驟。
澆水和除草
豌豆喜濕，因此需要定期充足澆水以避免問題。
如果土壤中水分不足，豌豆就無法正常發芽。
澆水量為兩個階段：開花前和開花後。
- 開花前，澆水每週不超過一次；天氣炎熱時，增加到每週兩次。
- 花朵開放後，澆水頻率要加倍，至少每週兩次；乾燥天氣下，每週四次。所需水量以每平方公尺一桶水為單位計算。
澆水過程也有其特殊之處。強烈建議避免水濺到葉子上；應該直接將水澆在花床之間。
澆水後立即鬆土除草，使水分盡可能滲透到土壤深處。大約10天后，種子開始發芽，此時要再次徹底鬆土，以增加土壤的氧氣含量。
追肥
為了確保豌豆充分生長，需要為其提供最適當的生長條件或施肥。鑑於俄羅斯的氣候條件，施肥對園丁來說更為合適。
- 秋季開始準備種植土壤時，需要施用第一次肥料。每平方公尺施用0.5桶腐熟有機物。
- 下次施肥將在種植期間進行。屆時將使用過磷酸鈣、鉀鹽和硝酸鹽。所需的土壤配比已在前面描述過。
- 下一次施肥是在幼苗出土的時候。這次施肥使用的是蕁麻（綠色）和蒲公英的浸泡液。
- 最後一次施肥是在花期。施肥應與澆水同時進行，並定期進行。具體做法是，每桶水中加入一湯匙硝磷肥。花期建議澆水量為每平方公尺5公升。
只有在以下情況下才建議使用含氮肥料：
豌豆種植的土壤不太肥沃，或是春天比較冷。
豌豆病蟲害防治
豌豆容易受到各種病蟲害的侵襲。它們最大的敵人是豌豆蛾，這種蛾子在豌豆開花期活動。它們會在植株上產卵，卵孵化成幼蟲後會造成損害。這些幼蟲危害最大，它們會鑽入豆莢深處，以種子為食。
一隻這樣的蝴蝶一次就能產下多達250枚卵，這對一株植物來說無疑是災難性的。建議儘早播種作為預防措施。這樣可以讓植物在害蟲活躍之前開花，從而避免植物死亡。此外，也建議經常鬆土以殺死昆蟲蛹。也可以使用草木灰和煙草授粉。
下一個主要問題是豆象。它和蝴蝶一樣，以豌豆為食，啃食豆莢果肉。務必注意防止任何人食用受損的種子，因為這種害蟲的排泄物含有大量有害物質，會對人類和動物造成極其嚴重的危害。
值得注意的是，幼蟲可以在穀物中越冬。為了防止這種情況發生，應將豌豆儲存在零度以下的溫度下，然後用3%的鹽溶液浸泡。受損的種子會立即顯現出來，它們會漂浮到溶液表面。
另一種害蟲是根瘤象甲。儘管體長只有半厘米，但它會對農作物造成嚴重損害。它主要以植物地上部分為食，並在其上產卵。這些卵孵化後，又會以植物的根系和地上部為食。
作為預防措施，建議秋季深耕以消滅害蟲幼蟲。提早播種也能使植物主幹在甲蟲出現時足夠強壯，從而使其不適宜害蟲生存。用菸草和草木灰授粉也是非常有效的解決方案。
豌豆的收穫和儲存
豌豆成熟後要及時採摘，不要一次全部採摘。值得注意的是，豌豆不耐長期儲存。建議採摘後立即以以下幾種方式之一儲存：曬乾、罐裝或加工。
