馬鈴薯枯萎病是一種危害極大的蔬菜作物病害，最常侵染馬鈴薯。它也被稱為乾腐病或鐮刀菌枯萎病。此病是由尖孢鐮刀菌（Fusarium oxysporum）家族的真菌污染土壤和果實引起的，這種真菌繁殖速度極快，透過土壤傳播，且極難根除。
馬鈴薯鐮刀菌枯萎病的病因
最早受到感染的是挖掘和運輸過程中受損的果實，以及被蟲害侵襲的果實。隨後，感染會蔓延到幾乎所有與地面接觸的物品和設備：衣物、鞋子、園藝工具、受損的根莖類蔬菜、地上部等等。
此病害的高峰期恰好出現在馬鈴薯塊莖形成期，這意味著農民可能會損失相當一部分馬鈴薯產量。受鐮刀菌枯萎病感染的塊莖與健康塊莖的區別在於，其表面會出現顏色比表皮更深的凹陷斑點——這就是腐爛。
馬鈴薯枯萎病最常發生於俄羅斯南部，如阿斯特拉罕州和伏爾加格勒州、烏克蘭以及北高加索的一些地區，但該國其他地區也可能受到這種疾病的影響。
該疾病的主要原因：
- 土壤濕度過高，是持續降雨和寒冷潮濕天氣造成的。
- 種植受感染的馬鈴薯（越冬後必須仔細檢查所有果實）。
- 種植馬鈴薯前未對該區域進行預處理。
- 大量害蟲、昆蟲和囓齒動物，它們都是感染源。
- 土壤中缺乏肥料、礦物肥料和有機肥料，尤其是在貧瘠的土地上種植作物時。
- 在同一塊土地上定期種植馬鈴薯。所有作物都需要輪作。
- 地窖中馬鈴薯儲存不當。
症狀
鐮刀菌枯萎病初期症狀並不明顯。馬鈴薯感染後至少一個月才會出現最初的症狀。細心的園丁會注意到以下症狀：葉片暗淡捲曲（在感染廣泛的情況下，葉片可能會變黃脫落）；莖尖發黑腐爛，尤其是在土壤和空氣濕度較高的情況下；以及挖出的馬鈴薯腐爛。
預防
為避免在挽救和治療農作物上浪費更多的時間、精力和金錢，必須及時採取一些預防措施：
- 接觸過受污染水果和土壤的園藝工具、鞋子和衣服必須用氯水徹底處理。
- 生病的根莖類作物和地上部必須妥善處理，最好用火焚燒。連同塊莖一起挖出的土塊也應從地塊中清除。將受感染的果實儲存在地下室或爬行空間會導致鄰近作物受到污染。
- 選擇抗真菌感染和抗蟲害的品種進行種植。
- 建議每年在該地進行作物輪作，也就是說，如果可能的話，更換種植的作物種類。
馬鈴薯鐮刀菌枯萎病的防治及治療方法
現今市面上有各式各樣的馬鈴薯防治產品，可用於防治腐爛、真菌和害蟲。有些產品具有廣譜防治功效，幾乎可以保護馬鈴薯免受所有威脅，而有些產品則針對特定病害。這些產品可分為化學防治和生物防治兩大類。
化學控制措施
一組基於對鐮刀菌有負面影響的化學物質而開發的產品。
其中一款產品是新型態的Colfugo Super。它用於病害爆發期間，抑制新真菌的形成。本產品對動物和昆蟲無害，適用於所有茄科植物。
泰特斯除草劑還能對抗黴菌感染。種植前施用於土壤進行消毒。
將馬鈴薯塊莖在種植前浸泡在含有 Maxim 製劑的溶液中，這種溶液非常適合進行治療。
另一種作物消毒方法是使用維斯特煙霧彈。這種煙霧彈在馬鈴薯越冬儲存後直接施用於儲藏區。它是一種完全無害且可靠的作物儲存保護劑。
生物學方法
生物製品是指種植前用於處理水果的製劑。這類製劑包括廣為人知的Integral、Baktofit和Fitosporin。
它們已在農民中證明了其專業性。這些產品主要以粉末或懸浮液的形式出售，使用時必須用水稀釋。稀釋比例取決於施用方法：播種前澆灌土壤、種植時噴灑塊莖或噴灑地上部。
鐮刀菌病不僅會影響馬鈴薯，還會影響其他栽培植物和野生植物，因此必須極度認真地對待土壤耕作，以避免作物損失。
