「F1」標記經常出現在各種蔬菜幼苗的包裝上。並非每個人都知道它的意義。讓我們來探究一下製造商為什麼要提供此資訊。
F1品種
F1 表示這些是雜交種子，是兩種最佳作物的雜交品種。字母 F 源自拉丁文“filii”（意為“孩子”），數字 1 表示世代數。
這些種子繼承了「親代」的優良特性，發芽率接近100%，產量極佳，並且對多種病害具有抵抗力。然而，這些特性並不能遺傳給後代，也不能保證下一代的果實同樣優良。這正是雜交品種與天擇品種的主要差異所在。自然選擇品種的特性是經過多年發展形成的，並能代代相傳。
雜交種子的優勢
- 對多種疾病具有抵抗力。
- 它們能提高產量。
- 發芽率高。
- 對溫度變化不敏感。
- 它們耐採摘和耐種植。
- 它們主要進行自花授粉。
由於大規模培育雜交種子成本較高，因此雜交種子比傳統品種價格更高。然而，種植雜交種子可以保證極佳的發芽率，並帶來豐收，結出多汁健康的果實。
F1品種的缺點
- 種子價格昂貴。
- 雜交水果無法產生與其親代具有相同品質的種子。雜交水果的最佳品質僅能保持一代。
- 雜交植物只有在得到充分的養護後才能展現其特性。
- 雖然雜交植物的果實大小均勻、外觀吸引人、保質期長且易於運輸，但它們的味道並不總是比天然品種更好。
種植雜交種子
為了培育雜交種子品種，育種者會選擇最好的蔬菜作物。雜交通常以人工方式進行。專家會精心挑選「親代」品種，確保雜交後代只繼承它們最優良的顯性性狀。因此，將不同品種盡可能多的優良特性整合到一個品種中至關重要。
例如，有的品種可能抗病或耐溫差，而有的品種則可能結出高產量且風味濃鬱的果實。通常來說，雜交品種會更好。
獲得高品質雜交品種的主要條件是使用自花授粉品種。
經過幾個月的時間，一株事先去除雄蕊的開花植物，會用從另一株植物上採集的花粉進行特殊授粉。這是一個極為繁瑣且耗時的過程，選育出的品種會被生產者嚴格保密。這也解釋了為什麼以這種方式培育的種子（被稱為“F1”種子）價格昂貴。
